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Núvol

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Núvol
Weißwein Jung.
Vielfalt: Macabeo,  Garnacha Blanca
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Montsant
Herstellungsgebiete: Katalonien
Alcohol: 13.5%
Weißwein Jung.
Vielfalt: Macabeo,  Garnacha Blanca
D.O. Montsant (Katalonien)
Alcohol: 13.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

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Eigenschaften von Núvol

Núvol ist ein Weißwein, hergestellt von der Bodega Ediciones i-limitadas in der D.O. Montsant.

Núvol ist eine Mischung der Sorten Macabeo und Garnacha. Die Trauben stammen von vier verschiedenen Grundstücken, deren Böden ton- und kalkhaltig sind und aus granitartigem Verfall.

Die Weinlese der Trauben ereignet sich per Hand in 16 kg Kisten.

Zur Herstellung des Núvol reift ein Drittel in französischen Eichenfässern von 500 Litern Kapazität und den Rest des Prozesses geschieht in rostfreien Stahlkübeln.

Die Weine der Bodega Ediciones i-limitadas sind normalerweise nur auf einen Jahrgang limitiert. Núvol jedoch ist eine Ausnahme, sein großer Erfolg überzeugte die Bodega jedoch davon den Wein auch für die nächsten Jahrgänge herzustellen. 

Zu servieren 9ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Vielfältige Salate, Fettfische, Geflügel, Reis und Fisch, Hülsenfrüchte, Kuhmilchkäse, Weichkäse, Aperitif

Feststellung aus der Weinprobe Núvol

Aussehen Helles zitronengelb mit goldenen Reflexen. Vorallem die Finesse und Beweglichkeit der letzten Träne stechen hervor. Geruch Er zeigt sich sehr ausdrucksstark mit Aromen von Zitronen und frischen, schwarzen Früchten Geschmack Mit weichem Eingang, der fein abgerundet ist. Sauer und erfrischend mit Zitrusgeschmack. Er besitzt eine gute Ausdauer und hat ein aromatisches Finale mit einigen krautartigen Noten.
Aussehen Blasses Zitronengelb mit feinen goldenen Reflexen. Sehr sauber und glänzend. Eine schöne, feine Träne.
Geruch Mittler Intensität, duftend und ausdrucksstark. Aromen von gelbem Steinobst, weiße Früchte und Noten von frischen Blumen stehen im Vordergrund. Nuancen von tropischen Früchten und erfrischende Zitrusnoten, runden sein Bouquet ab. Geschmack Weich, samtig am Gaumen und eine gute Säure – zitrisch und erfrischend. Im Abgang zeigen sich frische Noten von Kräutern, duftend und andauernd.
Aussehen Blasses Zitronengelb mit feinen goldenen Reflexen. Sehr sauber und glänzend. Eine schöne, feine Träne.
Geruch Mittler Intensität, duftend und ausdrucksstark. Aromen von gelbem Steinobst, weiße Früchte und Noten von frischen Blumen stehen im Vordergrund. Nuancen von tropischen Früchten und erfrischende Zitrusnoten, runden sein Bouquet ab. Geschmack Weich, samtig am Gaumen und eine gute Säure – zitrisch und erfrischend. Im Abgang zeigen sich frische Noten von Kräutern, duftend und andauernd.

Benotungen

  • Decántalo 91
  • Peñin 89
  • Parker 90
  • Decántalo 89
  • Peñin 91

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Montsant

2014 Gut
2013 Sehr gut
2012 Gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Hervorragend
2006 Hervorragend
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Gut
1995 Sehr gut
1994 Hervorragend
1993 Gut
1992 Gut
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