Hola Winelover! Schließen (X)
Wir haben gesehen, dass du aus folgendem Land auf unsere Website zugreifst:

Willst du auch in dieses Land deine Bestellung versenden? Wir fragen dich nach dem Land deiner Lieferadresse, um dir personalisierte Transportpreise anzuzeigen. Wenn dies nicht das Land deiner Lieferadresse ist, dann ändere es bitte.

Nun Vinya dels Taus

Nun Vinya dels Taus
Extra stabile Verpackung
Unsere spezielle Verpackung vermeidet Beschädigungen.
Zum verschenken
Mit unseren Geschenkkarten können Sie Ihrer Bestellung eine persönliche Widmung hinzufügen.
Rückgabegarantie
Selbstverständlich erstatten wir Ihnen Ihr Geld, sollte die Sendung beschädigt bei Ihnen ankommen.
Nun Vinya dels Taus
Weißwein Fass.
Vielfalt: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Weißwein Fass.
Vielfalt: Xarel·lo
D.O. Penedès (Katalonien)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Nun Vinya dels Taus

Nun Vinya dels Taus ist ein wunderbarer Weißwein, der vom Weingut Enric Soler in der kleinen Ortschaft Torrelavit, in der Weinregion Penedès, hergestellt wird.

Enric Soler wurde 1997 zum besten Sommelier Spaniens gewählt. Im Jahr 2004 begann er sein Projekt ohne größere Investitionen, indem er eine kleine Parzelle mit alten Xarel·lo-Reben zurückgewinnt und den Keller eines Bauernhauses restaurierte und ihn so zu einem Weinkeller umfunktionierte. In dieser Anfangsphase entsteht sein erster Wein: Nun Vinya dels Taus.

Nun Vinya dels Taus ist ein sortenreiner Wein aus Xarel·lo, die aus einem kleinen Weinberg von nicht mehr als 0,89 Hektar stammt, der etwa 70 Jahre alt ist und im Alt Penedès mit größter Sorgfalt nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet wird.

Den Namen Taus erhält er zu Ehren der auf der Parzelle lebenden Maulwurffamilie. Das Grundstück wurde um 1940 neu bepflanzt (die zuvor dort existierenden Reben wurden während des Bürgerkriegs entwurzelt, um aus dem Gelände Teil eines republikanischen Flugplatzes zu machen). Er ist ein einzigartiger und einmaliger Weinberg mit einer großartigen Vielfalt alter Klone. Enric Soler kümmert sich um diese Parzelle, als wäre der Weinberg ein Garten.

Die Weinlese wird manuell durchgeführt. Die Trauben werden entrappt und 10-12 Stunden in einer kohlenstoffhaltigen Atmosphäre kalt mazeriert. Nach einem statischen Vorklären werden die Holzfässer mittels Schwerkraft gefüllt, bei denen es sich um neue französische Eiche (50 %) und Fässer aus dem zweiten Jahr (verbleibende 50 %) handelt, in denen die spontane Gärung des Mosts und die anschließende Reifung von 9 Monaten erfolgt. Eine Ausarbeitung mit sehr geringem Eingriff, aber sehr gewissenhaft, die zu einem genussvollen und komplexen Wein führt.
Zu servieren 10.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Magerfische im Ofen, Fischeintopf, Rohe Meeresfrüchte, Reis und Fisch, Magerfisch in Soße, Fettfische, Meeresfrüchte vom Grill, Boullabaise, Vielfältige Salate

Feststellung aus der Weinprobe Nun Vinya dels Taus

Aussehen Schönes goldgelb. Geruch In der Nase komplex. Birne, Honig, Zitrusfrüchte, Balsamisches, Lakritz und Noten von Mineralien. Geschmack Im Mund ein äusserst zarter und schmackhafter Wein. Ausgeglichen und frisch. Cremig.
Aussehen Attraktive gelbe Farbe mit zarten goldenen Reflexen. Saubere und helle Wein mit dichtem Tränen. Geruch Sehr elegant, sehr frisch und verführerischen Düften mit reichlich Notizen intensiver reifen weißen Früchten, frischen Zitrusfrüchten und duftenden Blüten. Alle diese Aromen werden mit der Cremigkeit von der Eiche vermischt. Geschmack Sperrige und sehr fettig Wein mit einem sehr langen, tief, intensiv und konzentriert Gaumen, in dem die Noten in der Nase fühlte sich sehr ausgewogen und sehr glatt. Hervorragende Säure, die eine große Frische bietet, um den Wein. Elegant, sehr lang und sehr anhaltendem Abgang. Einer der elegantesten, ernsthafte und vollständige Weißweine aus Penedès. Ein runder Wein.
Aussehen Intensive strohgelbe Wein, brilliant. Geruch Es ist ein Wein mit einer blumigen Nase und einige Zitrusfrüchten. Kraftvoll und intensives Aroma. Geschmack In den Mund, mit einem Hauch von geröstetem Holz und floralen Noten auf die Nase scheinen. Leicht Zitrusnoten fortbestehen. Wohl einer der elegantesten Weine des Penedès.
Aussehen Intensive strohgelbe Wein, brilliant. Geruch Es ist ein Wein mit einer blumigen Nase und einige Zitrusfrüchten. Kraftvoll und intensives Aroma. Geschmack In den Mund, einen Hauch von geröstetem Holz und floralen Noten auf der Nase erscheinen. Persist etwas Zitrusnoten. Unbestritten elegant.
Aussehen Intensive strohgelbe Wein, brilliant. Geruch Es ist ein Wein mit einer blumigen Nase und einige Zitrusfrüchten. Kraftvoll und intensives Aroma. Geschmack In den Mund, einen Hauch von geröstetem Holz und floralen Noten auf der Nase erscheinen. Persist etwas Zitrusnoten. Unbestritten elegant.

Benotungen

  • Parker 95
  • Parker 94
  • Peñin 92
  • Parker 94
  • Parker 93
  • Parker 94
  • Decántalo 91
  • Parker 92
  • Decántalo 95
  • Parker 92
  • Peñin 92
  • Decántalo 95
  • Peñin 93
  • Winespectator 88
  • Decántalo 95

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Penedès

2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Sehr gut
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Mäßig
Extra stabile Verpackung
Unsere spezielle Verpackung vermeidet Beschädigungen.
Zum verschenken
Mit unseren Geschenkkarten können Sie Ihrer Bestellung eine persönliche Widmung hinzufügen.
Rückgabegarantie
Selbstverständlich erstatten wir Ihnen Ihr Geld, sollte die Sendung beschädigt bei Ihnen ankommen.

Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès

Bodega Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors

Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.

Andere Weine aus der D.O. Penedès

  • Xarel·lo Pairal 2017

    Weißwein Fassgärung Respektvolle Landwirtschaft. 4 Monate in Kastanienfässern und 24 Monate in der Flasche. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    36,05 $
    6x
    34,23 $/u
    -5%
    Einheiten
    Kaufen
    Nur Online
  • Enric Soler Istiu 2018

    Weißwein Reifung in Holz Biowein. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo und Malvasía de Sitges.

    36,05 $
    6x
    34,23 $/u
    -5%
    Einheiten
    Kaufen
    Nur Online
  • Electio 2016

    Weißwein Fassgärung Biowein. 4 Monate in Barriquefässern. Bodega: Parés Baltà. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Peñin 91
    37,02 $
    6x
    35,14 $/u
    -5%
    Einheiten
    Kaufen
    Nur Online
  • Mas Candí La Pura 2018

    Weißwein Reifung in Lehm Wein ohne Sulfite. 8 Monate in Amphoren. Bodega: Mas Candí. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    40,59 $
    6x
    38,57 $/u
    -4%
    Einheiten
    Kaufen
    Nur Online
  • Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2016

    Weißwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 24 Monate in der Flasche. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Incrocio Manzoni

    42,23 $
    6x
    40,11 $/u
    -5%
    Einheiten
    Kaufen
    Nur Online
  • Can Ràfols dels Caus La Calma 2017

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 24 Monate in der Flasche. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chenín Blanc

    44,17 $
    6x
    41,93 $/u
    -5%
    Einheiten
    Kaufen
    Nur Online

Imágenes y situación D.O. Penedès

Cal Raspallet katalanischen Bauernhaus ist ein typisches Ende des neunzehnten Jahrhunderts, die dieselbe Struktur beibehält. Der Weinberg des Taus ist ein Stück von 0,89 Hektar Weinberge in der Alt Penedès, in der Ende des Torrelavit. Taus nennt, zu Ehren der Mole der Gemeinschaft ansässigen Personen in die Handlung. Das Weingut wurde im Jahr 1940 gepflanzt (und wurde zuvor Weinberg, wurde aber während der Bürgerkrieg in Stücke gerissen, einen Teil eines Flugplatzes republikanischen). Es ist ein einziger Weinberg und einzige Sorte mit einer großen Vielfalt von Klonen. Die Tatsache, dass Arbeit ein kleines Stück von Weinbergen ermöglicht eine sehr direkte und konkrete Auswirkungen in einer Zeit, zu handeln.

Andere Weine der Bodega Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors

  • Improvisació 2018

    Weißwein Reifung in Zementbottichen. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    31,43 $
    6x
    29,85 $/u
    -5%
    Einheiten
    Kaufen
    Nur Online
  • Enric Soler Istiu 2018

    Weißwein Reifung in Holz Biowein. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo und Malvasía de Sitges.

    36,05 $
    6x
    34,23 $/u
    -5%
    Einheiten
    Kaufen
    Nur Online
  • Espenyalluchs 2018

    Weißwein Fass. 8 Monate auf Hefelager im Barriquefass. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    48,49 $
    6x
    46,05 $/u
    -5%
    Einheiten
    Kaufen
    Nur Online
Loading...