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Noa de Bohigas

Noa de Bohigas
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Ein frischer und eleganter „Blanc de Noirs“

Noa de Bohigas
Cava Reserva. 18 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Pinot Noir,  Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Bohigas
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Cava Reserva. 18 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Pinot Noir,  Xarel·lo
D.O. Cava (Katalonien)
Bodega: Bohigas
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

Eigenschaften von Noa de Bohigas

Noa de Bohigas ist ein ökologischer Schaumwein, hergestellt von Caves Bohigas in der D.O. Cava in Òdena, Barcelona.

Caves Bohigas ist ein hundertjähriges Familienweingut, dessen Hauptsitz, das Gut Can Macià, in einer privilegierten Enklave des Anoia-Flusses liegt, die von 200 Hektar Weinbergen, Getreidefeldern und Wäldern umgeben ist und dessen mediterran-kontinentales Klima eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben ermöglicht, wodurch Weine und Schaumweine entstehen, die den höchsten Sortenausdruck aufweisen und sowohl frisch als auch ausgewogen sind.

Noa de Bohigas ist ein Cava „Blanc de Noirs“, der aus einer Coupage mit gleichen Teilen der ökologisch angebauten Sorten Pinot Noir und Xarel·lo hergestellt wird und der nach dem Sammeln und der Auswahl schonend gepresst wird, um nur den feinsten Vorlaufmost zu erhalten, der 30 % des gesamten Mostes entspricht. Sobald die Moste die alkoholische Gärung durchgeführt haben, erfolgt die Assemblage und Filtration der Weine, denen beim Abfüllen eine Fülldosage mit ausgewählten Hefen zur Herstellung der besten französischen Champagner zugegeben werden.

Der Schaumwein reift mindestens 15 Monate lang in den unterirdischen Kellern des Weinguts, die das ganze Jahr über eine konstante natürliche Temperatur von 16 °C aufweisen und in denen alle Aromen dieses Noa de Bohigas verfeinert und integriert werden. Nach dem Degorgieren wird der Versanddosage kein Zucker hinzugefügt, was zu einem frischen und eleganten Cava Brut Nature führt.
Zu servieren 6.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Süße Desserts, Aperitif, Meeresfrüchte vom Grill, Sushi

Feststellung aus der Weinprobe Noa de Bohigas

Noa de Bohigas ist ein Cava mit intensiven Aromen, der Anklänge von Apfel, Mispeln und weiße Blumen in der Nase bietet, ergänzt durch die Noten, welche die Reifung mit sich bringt. Am Gaumen erweckt er Frische, wobei die Frucht, begleitet von einem Hauch Haselnüsse, bestätigt wird. Er hat eine sehr gute Struktur und eine ausgewogene Säure, mit einer feinen, gut integrierten und anhaltenden Perlung. Ein Cava voller Lebendigkeit und Eleganz.
Noa de Bohigas ist ein Cava mit intensiven Aromen, der Anklänge von Apfel, Mispeln und weiße Blumen in der Nase bietet, ergänzt durch die Noten, welche die Reifung mit sich bringt. Am Gaumen erweckt er Frische, wobei die Frucht, begleitet von einem Hauch Haselnüsse, bestätigt wird. Er hat eine sehr gute Struktur und eine ausgewogene Säure, mit einer feinen, gut integrierten und anhaltenden Perlung. Ein Cava voller Lebendigkeit und Eleganz.

Benotungen

  • Peñin 90

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Cava

2015 Sehr gut
2014 Gut
2013 Hervorragend
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Hervorragend
2007 Hervorragend
2006 Hervorragend
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Hervorragend
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Cava

Bodega Bohigas

Der Cava entstand als Abbild zum Champagner, allerdings in über 1200 km Entfernung und erst 100 später. Es zeigte sich, dass es nicht möglich ist ein exakt gleiches Produkt herzustellen, auch wenn man die gleichen Methoden und die gleichen Rebsorten einsetzt. Das Klima und der Boden haben eine direkte Einwirkung auf die Erträge der Pflanzen. Die Reben, die in den Cava Regionen besser vegetieren, sind andere als die in der Champagne. Zum Glück sind die überzeugendsten Schaumweine, die eigens in der Region hergestellten. Seit vielen Jahren wird der eigene Schaumwein hergestellt, welcher nach der Methode der zweifachen Flaschengärung durchgeführt wird. So, wie in den Cava-Regionen, wird er nirgendwo anders auf der Welt hergestellt.

Andere Cavas aus der D.O. Cava

  • Bertha S.XXI Gran Reserva Brut Nature 2007

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 42 Monate in der Flasche. Bodega: Bertha. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo und Parellada.

    21,96 $
    6x
    20,84 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica 2015

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 30 Monate in der Flasche. Bodega: Agustí Torelló Mata. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo

    22,15 $
    6x
    21,03 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Cava Mas Tinell Cristina Gran Reserva 2009

    Cava Extra Brut Gran Reserva. 60 Monate in der Flasche. Bodega: Caves Mas Tinell. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo und Parellada.

    22,44 $
    6x
    21,31 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • VallDolina Reserva Eco Magnum

    Cava Brut Nature Reserva. 24 Monate in der Flasche. Bodega: VallDolina. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo und Parellada.

    22,69 $
    Einheiten
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  • Jané Ventura Reserva De La Música Magnum 2014

    Cava Brut Nature Reserva. 24 Monate in der Flasche. Bodega: Jané Ventura. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Parellada und Xarel·lo.

    22,74 $
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  • L'O de l'Origan Brut Rosat

    Cava Gran Reserva. 28 Monate in der Flasche. Bodega: Uvas Felices. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay und Pinot Noir.

    • Decántalo 90
    • Parker 93
    • Peñin 91
    22,88 $
    6x
    21,72 $/u
    -5%
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  • Juvé & Camps Milésimé 2017

    Cava Brut Reserva. 24 Monate in der Flasche. Bodega: Juvé & Camps. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay

    24,49 $
    6x
    23,22 $/u
    -5%
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  • Segura Viudas Reserva Heredad

    Cava Brut Gran Reserva. 36 Monate in der Flasche. Bodega: Segura Viudas. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo und Parellada.

    • Decántalo 86
    • Peñin 92
    25,07 $
    6x
    23,81 $/u
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  • Juvé y Camps Blanc de Noirs 2016

    Cava Brut Reserva. 25 Monate in der Flasche. Bodega: Juvé & Camps. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Pinot Noir und Xarel·lo.

    25,46 $
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  • Freixenet Reserva Real Brut

    Cava Brut Gran Reserva. Bodega: Freixenet. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Parellada und Xarel·lo.

    • Decántalo 86
    • Parker 90
    • Peñin 94
    26,87 $
    6x
    25,52 $/u
    -5%
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  • Jaume de Codorniu Brut 2013

    Cava Brut Gran Reserva. 24 Monate in der Flasche. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay, Xarel·lo und Pinot Noir.

    • Peñin 92-94
    • Suckling 93
    31,16 $
    6x
    29,59 $/u
    -5%
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  • Gran Juvé y Camps 2015

    Cava Brut Gran Reserva. 42 Monate in der Flasche. Bodega: Juvé & Camps. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo und Parellada.

    32,47 $
    6x
    30,82 $/u
    -5%
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Imágenes y situación D.O. Cava

Andere Cavas aus Bohigas

  • Bohigas Brut Rosat

    Cava Brut Jung. 12 Monate in der Flasche. Bodega: Bohigas. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Pinot Noir und Trepat.

    9,50 $
    Einheiten
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  • Bohigas Brut Reserva

    Cava Brut Reserva. 24 Monate auf Hefelager im Barriquefass. Bodega: Bohigas. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Parellada und Xarel·lo.

    • Decántalo 91
    • Parker 90
    • 50 Cavas 96
    9,93 $
    Einheiten
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    Nur Online
  • Bohigas Brut Nature Reserva

    Cava Brut Nature Reserva. 15 Monate in der Flasche. Bodega: Bohigas. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Parellada und Xarel·lo.

    • Decántalo 91
    10,23 $
    6x
    9,70 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Bohigas Brut Nature Gran Reserva

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 30 Monate in der Flasche. Bodega: Bohigas. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo und Parellada.

    13,93 $
    6x
    13,21 $/u
    -5%
    Einheiten
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    Nur Online
  • Bohigas Extra Brut Gran Reserva

    Cava Extra Brut Gran Reserva. 30 Monate in der Flasche. Bodega: Bohigas. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo und Parellada.

    13,93 $
    6x
    13,21 $/u
    -5%
    Einheiten
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Imágenes y situación Bohigas

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