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Navazos-Niepoort

Navazos-Niepoort
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Navazos-Niepoort
Weißwein Unter einer Florhefe-Schicht gereift. 9 Monate unter einer Florhefe-Schicht gereift.
Vielfalt: Palomino
Ursprungsbezeichnungen: Cádiz
Herstellungsgebiete: Andalusien
Kapazität: 75 cl., Magnum
Alcohol: 13.0%
Weißwein Unter einer Florhefe-Schicht gereift. 9 Monate unter einer Florhefe-Schicht gereift.
Vielfalt: Palomino
Cádiz (Andalusien)
Kapazität: 75 cl., Magnum
Alcohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Navazos-Niepoort

Navazos-Niepoort ist ein sehr spezieller Weißwein. Der Wein wurde durch den bekannten portugiesischen Kellermeister Dirk Niepoort und Equipo Navazos hergestellt, die für ihr Projekt bekannt wurden, mit welchem sie alte, vergessene Sherry-Weinfässer gerettet und wieder aubereitet haben.
Navazos-Niepoort ist ein Weißwein der Sorte Palomino Fino hergestellter Wein. Der Wein fermentierte in denselben Barriques, in welchen er später während 4-5 Monaten unter einer Blütendecke reifte. Eine traditionelle Herstellungsmethode, die seit dem XVIII Jahrhundert in Sanlúcar de Barrameda angewendet wird.
Zu servieren 9.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Leicht gewürzte Salate, Reis und Fisch, Gekochte Meeresfrüchte

Feststellung aus der Weinprobe Navazos-Niepoort

Navazos-Niepoort 2016 ist ein knackiger, tiefer und trockener Weißwein. Wie jeder Jahrgang ist auch dieser ein ganz besonderer Wein, der uns sehr schmeckt. Intensive Nase mit Noten von trockenem Gras, frischer Hefe und Nüssen. Am Gaumen ist er direkt, agil und hat einen sehr langen und trockenen Abgang.
Aussehen Strohgelb. Klar und brillant. Geruch In der Nase sehr subtil. Blumen, aromatische Kräuter, Trockenfrüchte und salzige Düfte. Geschmack Im Mund frisch und ausgeglichen. Salzige Noten sowie Zitrusfrüchte.

Benotungen

  • Decántalo 93
  • Parker 93
  • Parker 92
  • Parker 92
  • Peñin 92
  • Parker 93
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Ursprungsbezeichnungen Cádiz

Bodega Equipo Navazos

Andere Weine aus der Cádiz

Equipo Navazos ist kein Weingut an sich, sondern ein Team aus Liebhabern und Kennern der andalusischen Likörweine, deren Ziel es ist, eine neue Sichtweise auf das wahre Wesen der andalusischen Weine einzubringen, ohne dabei auf Authentizität und die magischen Kalksteinlandschaften des unteren Andalusiens zu verzichten, aus denen sie nicht nur das Rohmaterial für die wunderbaren Finos, Manzanillas, Amontillados, Palos Cortados und Olorosos gewinnen, sondern auch für andere lebhafte und frische Weine.

Andere Weine der Bodega Equipo Navazos

  • La Bota de Florpower 84 MMXVI

    Weißwein Unter einer Florhefe-Schicht gereift. 8 Monate in Barriquefässern. Bodega: Equipo Navazos. Jerez de la Frontera. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    23,02 $
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Imágenes y situación Equipo Navazos

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