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Eigenschaften von Montespina Verdejo
Montespina Verdejo ist ein Weißwein von der Bodega Avelino Vegas aus D.O. Rueda. Es handelt sich um einen sortenreinen Verdejo.
Die für den Montespina Verdejo verwendeten Trauben stammen von alten, praktisch hundertjährigen Weinbergen. Diese sind klein, etwa 1-3 Hektar, und auf diesen wächst ausschließlich die Sorte Verdejo.
Die Ernte erfolgt nach einer eingehenden Kontrolle der Reife der Trauben. Sobald die Trauben in der Bodega angelangt sind, werden sie abgebeert und sanft kalt eingemaischt, um die höchste aromatische Intensität zu erreichen.
Danach werden die Trauben sanft gepresst und der Most gärt etwa 20 Tage lang bei einer kontrollierten, konstanten Temperatur.
Zum Schluss reift der Montespina Verdejo ein paar Tage zusammen mit seinen Bodensätzen.
Avelino Vegas ist eine traditioneller Familienbetrieb, der 1950 gegründet wurde. Der Betrieb verfügt über 2 Bodegas: Avelino Vegas, die den Montespina Verdejo herstellt und Bodegas Fuentespina aus D.O. Ribera del Duero.
Alkoholgehalt: 13.0%
Zu servieren 8ºC
Harmonie
Magerfische im Ofen, Magerfische vom Grill, Reis und Fisch, Magerfisch in Soße, Fettfische, Aperitif, Nudeln mit Fischsaucen
AussehenStrohgelb mit grünlichen Tönen. Rein und glänzend. GeruchSortenreine Noten nach Fenchel und tropischen Früchten. GeschmackFruchtig und explosiv. Langer und seidiger Abgang.
AussehenBlasse strohgelbe Farbe mit leichten grünlichen Reflexen. Sauber und sehr glänzend.GeruchEine mittelhohe und wohlriechende Intensität in der Nase, überwiegend angenehme Tropenaromen mit Zitrusfruchtnoten und frisch geschnittenes Kraut.GeschmackIm Mund erweist er sich frisch, intensiv, mit einer sehr Präsenten Frucht und einer ausgewogenen Säure. Guter Abgang mit angenehmen Bitterhauchen und Kräuterreminiszenzen.
AussehenDie Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.
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AussehenHelles Strohgelb mit grünlichen Farbton gelb. Saubere und helle.GeruchIntensive sortentypischen Aromen typisch wo der Fenchel und Heu sind neben dem tropischen Früchten (Ananas, Mango) in ausgewogener Weise.GeschmackRueda Weisswein lebhaft, schmackhaft und sehr fruchtig. Schritt cremig und frisch. Lange und sortenrein.
AussehenGelb-grüne Farbe sehr intensiv.GeruchDie Nase hat tropische Frucht nimmt mit Aromen von grünen Äpfeln kombiniert und frisch geschnittenem Heu. GeschmackGeschmack ist frisch, sehr fruchtig und Fett mit einem letzten langen und Kuvertierung.
AussehenStrohgelb mit leichten grünen Rand, sauber und hell sein.GeruchGroße ausdrucksstarke Sortenumstellung Aromen in der Nase vermischt wie frisch geschnittenem Heu, Fenchel, mit typischen Aromen von tropischen Früchten wie Ananas, Mango und Guave.GeschmackExplosionsgefahr in den Mund, fruchtig und OINTS, mit einem sehr fruchtigen, lang und seidig.
Die D.O. Rueda ist eine Herkunftsbezeichnung, die in Kastilien und León gelegen ist, wenn man dem Weg des Flusses Duero und seinen Nebenflüssen folgt. Es werden hauptsächlich Weißweine mit der Verdejo-Sorte als unbestrittene Hauptfigur hergestellt. Eine Sorte, die eine starke Persönlichkeit, Blumen, Früchte, einen gewissen Hauch von Kräutern aus Niederwald und die feinsten Aromen mit sich bringt.
Avelino Vegas Die Kellerei wurde im Jahre 1950 aus der DO Rueda gegründet. Im Jahre 1964 tritt die erste Entwicklung der Traube Verdejo. Im Jahr 1982 begann, zur Vermarktung der Weine von DO Rueda. Sie haben stark in Design und Image investiert in ihre Produkte sowohl in ihrer Bezeichnung als in Glasbehältern.