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Monte Blanco

Monte Blanco
4.84/5.00 aus 1164 Kundenbewertungen
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Monte Blanco
Weißwein Jung.

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Eigenschaften von Monte Blanco

Der Monte Blanco ist ein Weißwein aus D.O. Rueda und wurde von der Bodega Ramón Bilbao entwickelt. Die Bodega wurde 1924 gegründet und verfolgt seitdem die Anwendung von modernen Techniken ohne dabei die Merkmale einer traditionellen Herstellung zu verlieren.
Die Bodega liegt in dem Ort Haro in La Rioja Alta, ein historischer Ort bezüglich der Weinherstellung, wo sich auch die größte Konzentration an Weinkeller auf der gesamten Welt befindet.

Monte Blanco besteht zu 100% aus der Traubensorte Verdejo. Die Trauben stammen von Weinstöcken, die auf heterogenen Böden mit wenig Tiefe und einer guten Dränage liegen.

Die Herstellung des Monte Blanco beginnt mit einer späten Ernte, um so die niedrigen Temperaturen zu nutzen, um mögliche Oxidationen der Trauben zu vermeiden und dadurch die Reinigung des Mosts zu begünstigen.
Sobald die Trauben in der Bodega ankommen, werden sie gekühlt und pneumatisch gepresst. Der erhaltene Most wird in Edelstahltanks umgefüllt, wo er, nach dem er geklärt wurde, eine lange Gärung erhält.

Die Bodega Ramón Bilbao wurde von der IWSC (International Wine & Spirit Competition) als beste, spanische Bodega 2014 geehrt.

Alkoholgehalt: 12.5%
Zu servieren 10ºC
Harmonie
Gekochte Meeresfrüchte, Meeresfrüchte mit Soße, Geräuchertes, Fettfische, Stockfisch, Aperitif, Magerfische im Ofen

Feststellung aus der Weinprobe Monte Blanco

Aussehen Strohgelb mit grünen Einsätzen. Sehr sauber und funkelnd.

Geruch Intensiv, sehr fruchtig, feine Aromen von Kräutern, exotische und zitrische Noten.

Geschmack Mächtiger Eintritt. Schmackhaft mit einer intensiven Erinnerung an Fenchel und exotische Früchte. Der Nachgeschmack ist fein, frisch, sehr fruchtig und blumig.

Aussehen

Strohgelbe Frabe mit grünem Rand. Sehr rein und glänzend.

Geruch

Im Bukett präsentiert er sich intensiv, sehr fruchtig mit feinen Aromen von aromatischen Kräutern sowie exotischen und zitrischen Noten.

Geschmack

Am Gaumen ist er lebendig durch seine Jugend, schmackhaft mit einer intensiven Erinnerung an Fenchel und exotische Früchte. Der Nachgeschmack ist mild, frisch, sehr fruchtig und floral.

Aussehen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr sauber und glänzend.
Geruch In der Nase finden wir Noten von Anis und weißen Blüten, die sich auf eine Hintergrund aus Noten von frisch geschnittenem Heu legen, Zitrus und feine Aromen von tropischen Früchten (Ananas, Maracuja, Mango...). Geschmack Vibrierend – ein jungendlicher Weißwein. Schmackhaft, mit Fenchel und intensiven exotischen Früchten. Ein fruchtiger Nachgeschmack, fein und frisch, ein Hauch von frischen Blumen. Ein sehr angenehmer Weißwein.
Aussehen Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.

Benotungen

  • Decántalo 90
  • Decántalo 91
  • Peñin 90

Auszeichnungen

Gold Medal. Bacchus Awards

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. D.O. Rueda

2014 Gut
2013 Gut
2012 Gut
2011 Hervorragend
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
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