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Monasterio de las Viñas Reserva

Monasterio de las Viñas Reserva
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Monasterio de las Viñas Reserva
Rotwein Reserva. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Vielfalt: Garnacha Tinta,  Cariñena,  Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cariñena
Herstellungsgebiete: Aragón
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Rotwein Reserva. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Vielfalt: Garnacha Tinta,  Cariñena,  Tempranillo
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Monasterio de las Viñas Reserva

Monasterio de las Viñas Reserva ist ein Rotwein, hergestellt von Bodega Monasterio de las Viñas in San José de Aguarón, in der D.O. Cariñena.
Monasterio de las Viñas Reserva
ist ein Cuvée aus den Rebsorten Garnacha (70%), Tempranillo (20%) sowie Cariñena (10%), die von Weinreben mit einem Alter zwischen 35 und 45 Jahren stammen, und die durch die Gobelet-Erziehung kultiviert werden.

Die Lese erfolgt auf manuelle Art und Weise. 
Die Trauben werden gekühlt (6ºC) für 96 Stunden mazeriert und danach für 8 Tage in rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur von 28ºC fermentiert.

Nach dem Ende der Fermentation mazeriert der Wein für 15 bis 20 Tage um die gesamte Kraft aus den Trauben herauszuziehen.
Der Ausbau erfolgt seperat: Tempranillo und Cariñena in Barriques aus französischem Eichenholz, Garnacha in amerikanischem Eichenholz.

Nach der Auswahl der besten Barriques erfolgt der finale Verschnitt. Der Wein wird in Flaschen abgefüllt und ruht für weitere 24 Monate.

Zu servieren 17ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gebratenes, Gereifter Käse, Kleinwild

Feststellung aus der Weinprobe Monasterio de las Viñas Reserva

Monasterio de las Viñas Reserva 2014 ist ein eleganter, tiefer und strukturierter Rotwein. In diesem Jahrgang zeichnen sich die Aromen von reifen roten Früchten, mit würzigen Röstnoten der Reifung ab. Am Gaumen ist er angenehm, mit einem guten Mundgefühl und einem ziemlich langen Abgang.
Aussehen Dunkelrote Farbe mit orangenen Reflexen. Mittel bis mittel-hohe Intensität. Geruch Aromen nach roter Frucht, Erdbeere, Gewürzen, Pfeffer und Mineralität. Geschmack Am Gaumen ein frischer, geschmackvoller Wein mit sehr guter Säure.

Benotungen

  • Peñin 86
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 86

Auszeichnungen

Bacchus 2013, Bacchus De Plata
Bacchus 2012, Bacchus De Plata

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Cariñena

2015 Sehr gut
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Hervorragend
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Gut
2002 Sehr gut
2001 Hervorragend
2000 Sehr gut
1999 Gut
1998 Hervorragend
1997 Mäßig
1996 Sehr gut
1995 Gut
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Valoraciones de productos
Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
  •  
    19/12/18 Monasterio de las Viñas Reserva 2014 ich hatte den 2008 Jahrgang, den ich sehr genossen habe.
  •  
    06/04/17 Monasterio de las Viñas Reserva 2012 Wir geniesen den Wein. Tolles Preis/Produktverhältnis
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    Ursprungsbezeichnungen D.O. Cariñena

    Bodega Monasterio de las Viñas

    Seit einem Jahrhundert zeichnet sich der Cariñena-Rotwein durch einen hohen Alkoholgehalt, eine intensive Farbe sowie großer Robustheit aus. Es war ein maßgeschneiderter Wein für französische und spanische Exporteure, die ihn dafür nutzten, ihn mit Weinen aus anderen Gebieten zu mischen, die viel leichter, dünner und fragiler waren. In diesem Gebiet wird jedoch seit einigen Jahren die traditionelle Garnacha Tinta mit größter Sorgfalt angebaut, und auch die begehrte Sorte Cariñena – die in einigen Teilen Spaniens auch Mazuelo und in Frankreich Carignan genannt wird – erholt sich wieder. Allmählich legen ihre Weine das Image eines Weins mit hohem Alkoholgehalt und mit überproportionalen geschmacklichen Eigenschaften ab, um sich in der Welt des Qualitätsweines zu integrieren, deren Zukunft jetzt weit vielversprechender als seine historische Vergangenheit ist.

    Andere Weine aus der D.O. Cariñena

    Imágenes y situación D.O. Cariñena

    Die Bodega Monasterio de las Viñas ist eine der ältesten Bodegas der D.O. Cariñena. Ende des 18. Jahrhunderts war dies eines der Gebiete mit der höchsten Qualität, was die Herstellung von Weinen angeht und das beweist auch der Konsum des Königs Carlos V, der aus diesem Gebiet stammte.

    Andere Weine der Bodega Monasterio de las Viñas

    • Monasterio de las Viñas Gran Reserva 2012

      Rotwein Gran Reserva. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Monasterio de las Viñas. D.O. Cariñena. (Aragón) Vielfalt: Garnacha Tinta, Cariñena und Tempranillo.

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