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Moët Chandon Marc
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Eigenschaften
Marc de Champagne von Moët & Chandon wurde auf traditionelle Art und Weise hergestellt. Er ist das Ergebnis der Destillation des Tresters der Trauben (Pinot, Chardonnay), der bei der Vinifikation des Champagners des Weingutes übrigbleibt.
Nach der Gärung wird er destilliert und in Eichenbarriques umgezogen, wo er für mehrere Jahre ruht. Wir empfehlen ihn bei gekühlter Temperatur (nicht gefroren) von 5-6ºC zu geniessen. Er ist ideal um Sorbets und kalte Fruchtdesserts zu begleiten.
Nach der Gärung wird er destilliert und in Eichenbarriques umgezogen, wo er für mehrere Jahre ruht. Wir empfehlen ihn bei gekühlter Temperatur (nicht gefroren) von 5-6ºC zu geniessen. Er ist ideal um Sorbets und kalte Fruchtdesserts zu begleiten.
Zu servieren 5ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Obstdesserts
Feststellung aus der Weinprobe
Aussehen
Strohgelbe Farbe mit feinen Perlmutt-Tönen. Sehr strahlend und sauber. Feine Schlieren. Geruch
Intensive und elegante Aromen. Auf einem intensiven floralen Unterton erscheinen Noten nach tropischer (Banane) und exotischer (Papaya) Frucht, gemeinsam mit Spuren von Trockenobst (Haselnuss). Geschmack
Sehr elegant. Voller Auftakt. Delikat und seidig am Gaumen. Fruchtig und floral. Präsente Alkoholnoten jedoch sehr gut integriert. Langanhaltender Abgang mit Aromen nach getrockneter Frucht.
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