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Miros de Ribera Reserva
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Rotwein Reserva. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt:
Tempranillo
D.O. Ribera del Duero
(Castilla y León)
Bodega: Peñafiel
Kapazität:
75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Miros de Ribera Reserva 2012
- Peñin 89
-
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Nicht auf Lager!
Für eine Flasche bekommen Sie 27 Decántalo-Punkte, die Sie in Ihrer nächsten Bestellung gegen Geschenke einlösen können.
Eigenschaften
Tempranillo-Trauben von den Weinbergen über 40 Jahre alt ausgewählt und mit der Produktion von nicht mehr als 3500 kg pro Hektar gepflanzt. Nachdem sie ihre optimale Reife erreicht hat, ging sie auf die manuelle Ernte der Trauben, die in Kunststoff-Boxen mit 15 kg Trauben jedes Feld. Auswahl der Weinberg Trauben zu Fuß, bevor sie geschehen in den Auswahltabellen des Lagers und die anschließende stripping. Temperatur-gesteuerten Gärung in Edelstahl konische Tanks von 17.000 kg Kapazität, die Steigerung der Qualität und Quantität Rücknahmen für 11 Tage. Nach der Gärung, wurden durchgeführt und bazuqueados gepumpt wird täglich für 22 Tage mit der Haut. Apfelmilchsäuregärung getan in Edelstahl konische Tanks. Alterns in Französisch Eichenfässern aus vier verschiedenen Coopers.
Zu servieren 16ºC
Enthält Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Aufschnitt, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill
Feststellung aus der Weinprobe
Klimatologisch gesehen beginnt der Jahrgang 2012 mit einem Rebaustrieb zu Beginn des Frühjahrs mit kühlen Temperaturen. Im Monat Mai machten großzügige Niederschläge und hohe Temperaturen einer generellen Trockenheit während des Sommers Platz. Glücklicherweise traten zu Beginn der Reifung Regenfälle ein. Die Niederschläge Anfang Oktober und die guten Temperaturen während der Ernte ermöglichten eine gleichmäßige Phenolreifung. Die Weine dieses Jahrgangs sind Weine mit einem guten Alkoholgehalt, der durch einen moderaten Säuregehalt ausgeglichen wird. Eine gute Färbungsintensität und phenolische Intensität sowie eine optimale Menge an Tanninen heben sich hervor, alles wichtige Eigenschaften für eine perfekte Reifung.
Aussehen
Intensive rote Farbe, Aromen von sehr reifen Früchten des Waldes. Geruch
Im Mund ist es leistungsfähiger, rund, elegant, mit Nachgeschmack von reifen Kirschen und Balsamico Art Pranger. Geschmack
Weiche Tannine, anhaltend, angenehm für den Gaumen. Optimale Säure für eine lange Wein in der Flasche.
Bewertungen der Jahrgänge
2017
Sehr gut
2016
Sehr gut
2015
Hervorragend
2014
Sehr gut
2013
Gut
2012
Sehr gut
2011
Hervorragend
2010
Hervorragend
2009
Hervorragend
2008
Sehr gut
2007
Sehr gut
2006
Gut
2005
Sehr gut
2004
Hervorragend
2003
Sehr gut
2002
Sehr gut
2001
Sehr gut
Extra stabile Verpackung
Unsere spezielle Verpackung vermeidet Beschädigungen.
Zum verschenken
Mit unseren Geschenkkarten können Sie Ihrer Bestellung eine persönliche Widmung hinzufügen.
Rückgabegarantie
Selbstverständlich erstatten wir Ihnen Ihr Geld, sollte die Sendung beschädigt bei Ihnen ankommen.
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