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MicroBio Microbio

MicroBio Microbio
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Wein ohne Sulfite Vegan
Wein ohne Sulfite Vegan
MicroBio Microbio
Weißwein Mit Bodensatz. 5 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
Vielfalt: Verdejo
Ursprungsbezeichnungen: Rueda
Herstellungsgebiete: Castilla y León
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Weißwein Mit Bodensatz. 5 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
Vielfalt: Verdejo
Rueda (Castilla y León)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von MicroBio Microbio

MicroBio Microbio ist ein Weißwein ohne Ursprungsbezeichnung, hergestellt durch die Weinkellerei MicroBio Wines in Nieva (Segovia).

MicroBio Wines ist das persönliche Projekt von Ismael Gozalo, Gründer, zusammen mit Javier Zaccagnini, von Ossian. Seit 1998 produziert Ismael seine Weine auch außerhalb des Familienweinguts Viñedos de Nieva. Er begann mit der Herstellung junger, frischer und äußerst sortenreiner Weine und kurz darauf arbeitet er auch eine Linie für Bio- oder natürliche Weine aus, um die Persönlichkeit der Rebsorte und des Bodens besonders hervorzuheben.

Für die Herstellung dieser Weine verfügt Ismael über Weinberge im Familienbesitz, aus der Zeit vor der Reblaus, wurzelecht, die er ökologisch bearbeitet, jedoch ohne dabei auf diese Art von Etikett eingehen zu wollen. Einen bedeutenden Anteil der gesamten Trauben verkauft er weiterhin an Weinhersteller des Gebiets, sowie an Ossian selbst.

MicroBio Microbio ist ein Wein der Rebsorte Verdejo von verschiedenen Weinbergen in der Gegend, frei auf sandigen Böden, zum Teil mit Kies und Tonplatten, gepflanzt.

Nach der Ernte werden die Trauben im Ganzen in der Kellerei gepresst und nach einem partiellen Abstich gärt der Most mit autogenen Hefen in Edelstahlbehältern. Nach der Gärung ruht der Wein 5 Monate lang mit seiner Feinhefe in denselben Tanks.

Zu servieren 8.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Magerfisch in Soße, Aperitif, Suppen, Tempura, Reis und Fisch

Feststellung aus der Weinprobe MicroBio Microbio

MicroBio Microbio 2017 ist ein natürlicher Wein, angenehm und mit Spannung. Jahrgang, der den sortenreinen Ausdruck der Verdejo, verbunden mit dem Bodenfaktor, maximal respektiert. Aromen von weißem Steinobst, mit Zitrusnoten und einem mineralischen Hauch. Am Gaumen ist er geschmeidig und frisch.

Benotungen

  • Parker 93+
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Ursprungsbezeichnungen Rueda

Bodega MicroBio Wines

Andere Weine aus der Rueda

  • Microbio Wines Correcaminos 2019

    Weißwein Mit Bodensatz Wein ohne Sulfite. Bodega: MicroBio Wines. Rueda. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

    18,59 $
    6x
    17,65 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • MicroBio Wines La Banda del Argilico 2019

    Weißwein Mit Bodensatz Wein ohne Sulfite. Bodega: MicroBio Wines. Rueda. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

    18,59 $
    6x
    17,66 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • MicroBio Rack 2019

    Weißwein Jung Wein ohne Sulfite. 3 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Bodega: MicroBio Wines. Rueda. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

    25,01 $
    6x
    23,73 $/u
    -5%
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  • Barco del Corneta Las Envidias 2016

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Barco del Corneta. Rueda. (Castilla y León) Vielfalt: Palomino

    • Decántalo 93
    • Parker 92
    25,42 $
    6x
    24,14 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • MicroBio Kilometro 0 "El Origen” 2018

    Weißwein Fass Wein ohne Sulfite. 12 Monate in Barriquefässern. Bodega: MicroBio Wines. Rueda. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

    25,94 $
    6x
    24,60 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Barco del Corneta La Sillería 2016

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Barco del Corneta. Rueda. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

    • Decántalo 93
    • Parker 94
    • Suckling 93
    30,67 $
    6x
    29,09 $/u
    -5%
    Einheiten
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Ein Vermächtnis von mehr als 5 Generationen mit einer Leidenschaft für die Natur und die Herstellung von Weinen, die biologisch und „öko-logisch“ angebaut werden. Maximaler Respekt für den Weinberg, Ausgewogenheit und Erhaltung des Sortencharakters.

Andere Weine der Bodega MicroBio Wines

  • Microbio Wines Correcaminos 2019

    Weißwein Mit Bodensatz Wein ohne Sulfite. Bodega: MicroBio Wines. Rueda. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

    18,59 $
    6x
    17,65 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • MicroBio Wines La Banda del Argilico 2019

    Weißwein Mit Bodensatz Wein ohne Sulfite. Bodega: MicroBio Wines. Rueda. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

    18,59 $
    6x
    17,66 $/u
    -5%
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  • MicroBio Rack 2019

    Weißwein Jung Wein ohne Sulfite. 3 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Bodega: MicroBio Wines. Rueda. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

    25,01 $
    6x
    23,73 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • MicroBio Kilometro 0 "El Origen” 2018

    Weißwein Fass Wein ohne Sulfite. 12 Monate in Barriquefässern. Bodega: MicroBio Wines. Rueda. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

    25,94 $
    6x
    24,60 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • MicroBio Fragil 2018

    Weißwein Reifung in Amphoren Biowein Wein ohne Sulfite. Bodega: MicroBio Wines. Segovia. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

    • Parker 94
    37,59 $
    6x
    35,70 $/u
    -5%
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Imágenes y situación MicroBio Wines

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