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Mibal Joven

Mibal Joven
4.84/5.00 aus 1137 Kundenbewertungen
  • Weinzubehör

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Mibal Joven
Rotwein Jung.

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Eigenschaften von Mibal Joven

Mibal Joven ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von Hornillos Ballesteros, einem Weingut das von Miguel Hornillos und Javier Ballesteros gegründet wurde, die aus bekannten Winzer-Familien stammen.
Dieser Wein wurde aus Trauben der Rebsorte Tinta del País (100%) hergestellt, die von einem eigenen Weinberg mit 14-jährigen Reben stammen.

Die Lese erfolgt in 12kg fassenden Kisten. Danach werden die Trauben sehr genau selektiert und nur diejenigen verwendet, die die beste Qualität aufweisen. Die Trauben werden gerebelt und entweder gequetscht oder direkt in Tanks gepumpt.

Während des Herstellungsprozesses beträgt die Mazerationszeit 15 Tage bei kontrollierter Temperatur von unter 18ºC. Verwendet werden gepresste und ganze Trauben um alle fruchtigen Aromen der Trauben zu konservieren. Die malolaktische Fermentation findet in rostfreien Stahltanks statt. Anschliessend wird der Wein auf dem Geläger ausgebaut und danach geklärt sowie leicht gefiltert bevor er abgefüllt wird.

Es handelt sich um einen jungen Wein der auch jung bleiben soll.

Alkoholgehalt: 14.0%

Feststellung aus der Weinprobe Mibal Joven

Aussehen Kirschrote Farbe mit violetten Tönen, sauber und strahlend, mittel-intensiv und mit bläulichen und violetten Reflexen. Geruch Rote Frucht, Heidelbeere, Erdbeere, Himbeere, Brombeere und zitrische Nuancen. Ehrlich und sauber in der Nase. Geschmack Sanfter und samtiger Auftakt. Ein ausgeglichener Wein, ohne Kanten, mit angenehmem Abgang. Gut integrierte Tannine und eine exzellente Entwicklung.

Benotungen

  • Decántalo 89

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. D.O. Ribera del Duero

2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
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