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Més que Paraules Negre

Més que Paraules Negre
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Més que Paraules Negre
Rotwein Fass. 11 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Merlot,  Syrah,  Sumoll
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Catalunya
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Jaumandreu
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Rotwein Fass. 11 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Merlot,  Syrah,  Sumoll
D.O. Catalunya (Katalonien)
Bodega: Jaumandreu
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Més que Paraules Negre

Més Que Paraules Negre ist ein Rotwein aus D.O. Pla de Bage und wurde von der Bodega Més Que Paraules entwickelt. Es handelt sich um eine Coupage aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Sumoll.

Die Vinifizierung der Trauben des Més Que Paraules Negre erfolgt auf traditionelle Weise. Nach diesem Prozess findet die Gärung spontan für zwei Wochen bei 25° statt.

Més Que Paraules Negre wird nachher malolaktisch in Edelstahltanks gegärt.

Dieser Wein reift zwischen 10 und 12 Monate in ein- und zweijährigen französischen Barriquefässern mit einer Kapazität von 225 Litern, bevor er in der Flasche ruht und vermarktet wird.

El Bages ist eine historische Region bezüglich der Produktion von guten Weinen. Das Team von Més Que Paraules besteht aus Unternehmern mit Liebe zum Wein, die dadurch dieser Herkunftsbezeichnung einen neuen Impuls verliehen haben.

Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Aufschnitt, Kleinwild, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Rindfleisch, Eintöpfe, Gebratenes, rotes Fleisch, Pilze, Gebratenes

Feststellung aus der Weinprobe Més que Paraules Negre

Més que Paraules Negre 2016 ist ein tiefer, komplexer und eleganter Rotwein. Warmer Jahrgang, der sich durch einen fruchtigeren Charakter auszeichnet. Am Gaumen ist er fleischig, füllig und hat ein längeres Finale als gewöhnlich.
Aussehen Intensives Kirschrot mit granatroten Einsätzen. Von feiner Träne mit hoher Dichte. Geruch Noten von roten, reifen Früchten, sowie Nuancen der Barriquefässer. Balsamische Töne, sowie von Holz, Kakao und Tabak. Er ist intensiv.
Geschmack Schmackhaft und intensiv mit guter Säure und Süße. Sehr guter Eintritt und langes, sowie ausdauerndes Finale. Die Noten von Früchten und Barrique gleichen sich aus.
Aussehen Dieser Wein wurde bisher noch nicht von unseren Sommeliers verkostet. Für weitere Informationen über diese Wein, schreiben Sie uns eine Email: [email protected]
Geruch Dieser Wein wurde bisher noch nicht von unseren Sommeliers verkostet. Für weitere Informationen über diese Wein, schreiben Sie uns eine Email: [email protected]
Geschmack Dieser Wein wurde bisher noch nicht von unseren Sommeliers verkostet. Für weitere Informationen über diese Wein, schreiben Sie uns eine Email: [email protected]
Aussehen Dunkles Kirschrot mit feinen rötlichen Rändern. Feine Tränen, die das Glas leicht einfärben. 
Geruch Sehr ausgeglichen und mit einer guten und angenehmen Intensität. Die krautigen Noten und sehr aromatische blumige Aromen (Veillchen) geben, einer sehr fleischigen, naschhaften und reifen roten Frucht, die sich mit angenehmen Röstnoten, süßen und cremigen Gewürzen vermischt, Raum sich zu entfalten. Frischer balsamischer Hintergrund. 
Geschmack Ein schmackhafter und einladender Pla del Bages Wein. Ein guter Auftakt, jedoch weniger kräftig als bei anderen Jahrgängen. Seidig und sehr schmackhaft, mit der reifen Frucht als Protagonistin. Ein hervorragendes Gleichgewicht und mit einer guten Säure. Eingebundene Tannine. Ein angenehmer Abgang.
Aussehen Intensive dunkle kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Hohe Schicht. Sehr helle Wein mit reichlich Tränen. Geruch Gute Intensität mit einer breiten Palette von Aromen: viele rote Früchte, die in süßen Mus Nuancen gewinnt, zusammen mit eleganten floralen Aromen und gut gerösteten berührt. Wenn sie sich öffnet, erscheinen viele würzige Noten zusammen mit ihren süßen Balsamico und milchig Aromen auf seiner eleganten mineralischen Hintergrund. Geschmack Gute, kraftvolle und warme Angriff und einem leckeren Gaumen, voll von Notizen von Obst, cremige gerösteten berührt und Gewürzen. Seine ausgewogene Säure verleiht ihm eine gute Frische. Sweet and eingebundene Tannine und eine gute Oberfläche mit einer bemerkenswerten Persistenz. Sehr schöne und elegante Weine, die es zu genießen einlädt.
Aussehen Rubinrot mit roten Trimm und hohen Schicht. Geruch High aromatische Intensität Hervorhebung der reifen Früchten und würzigen Noten. Hintergrund Aromen von geröstetem ihren eigenen Weg finden durch den Kofferraum.
Geschmack

Im Mund ist er strukturiert und voluminös. Das Tannin ist weich und schmackhaft. Hat einen langen Abgang und zurück den fruchtigen Noten.

Benotungen

  • Decántalo 88
  • Decántalo 87
  • Decántalo 85

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Catalunya

2015 Sehr gut
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Very good
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Hervorragend
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Catalunya

Diese Herkunftsbezeichnung, die im Jahr 1999 von der Generalitat von Katalonien zugelassen und von der Zentralen Landesverwaltung im Jahr 2001 ratifiziert wurde, hat eine Produktionsfläche, die sich nahezu über die gesamte Rebfläche dieser autonomen Region erstreckt, obwohl die letztendlich bebaute Fläche viel kleiner ist. Die tatsächliche Produktionsfläche setzt sich aus über 340 katalanische Gemeinden zusammen. Diese Gemeinden gehören gleichzeitig den 4 autonomen Gemeinden an und überschneiden sich mit dem Produktionsgebiet der anderen 10, in Katalonien anerkannten, Herkunftsbezeichnungen (Alella, Empordà-Casta Brava Conca de Barberá, Costers del Segre, Montsant, Penedès, Pla de Bages, Priorat, Tarragona and Terra Alta).

Andere Weine aus der D.O. Catalunya

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    Einheiten
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    Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer, amerikanischer und ungarischer Eiche. Bodega: Clos Mont-Blanc. D.O. Catalunya. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Samsó und Syrah.

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    10,73 $
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    Rotwein Fass. Bodega: Ca N'Estruc. D.O. Catalunya. (Katalonien) Vielfalt: Syrah und Garnacha Tinta.

    12,54 $
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  • Puiggròs Signes 2013

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Puiggròs. D.O. Catalunya. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Sumoll.

    • Peñin 90
    13,96 $
    6x
    13,25 $/u
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  • Sangre de Toro Reserva 2015

    Rotwein Reserva. 12 Monate in Barriquefässern. Bodega: Torres. D.O. Catalunya. (Katalonien) Vielfalt: Syrah, Cariñena und Garnacha Tinta.

    15,87 $
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    Rotwein In Tonkrügen. 8 Monate in Glas. Bodega: Bohigas. D.O. Catalunya. (Katalonien) Vielfalt: Sumoll

    16,69 $
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  • Sentits Negres 2013

    Rotwein Crianza Biowein. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Puiggròs. D.O. Catalunya. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

    17,18 $
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  • L'Equilibrista 2015

    Rotwein Fass. Bodega: Ca N'Estruc. D.O. Catalunya. (Katalonien) Vielfalt: Syrah, Cariñena und Garnacha Tinta.

    • Peñin 90-91
    • Suckling 90
    17,92 $
    6x
    17,00 $/u
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    Rotwein Fass. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: L'Olivera. D.O. Catalunya. (Katalonien) Vielfalt: Syrah und Garnacha Tinta.

    23,80 $
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Imágenes y situación D.O. Catalunya

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