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Meinklang Konkret Rot

Meinklang Konkret Rot
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Biowein Vegan Wein ohne Sulfite

Ausdruck und ungeschminkte Schönheit der Sorte Saint Laurent

Biowein Vegan Wein ohne Sulfite
Meinklang Konkret Rot
Rotwein Reifung in Betoneiern.
Vielfalt: Saint Laurent
Ursprungsbezeichnungen: Burgenland
Herstellungsgebiete: Burgenland
Bodega: Meinklang
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Rotwein Reifung in Betoneiern.
Vielfalt: Saint Laurent
Burgenland (Burgenland)
Bodega: Meinklang
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Meinklang Konkret Rot

Meinklang Konkret Rot ist ein natürlicher, sortenreiner Rotwein aus Saint Laurent, hergestellt vom Weingut Meinklang unter der D.O.P Burgenland, Österreich.

Die Trauben, aus denen Meinklang Konkret Rot hergestellt wird, stammen aus Parzellen mit sandigem Lehmboden, die auch als „kalte Böden“ bezeichnet werden und nach den von Demeter zertifizierten Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft bearbeitet werden. Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Trauben schonend gepresst und mazerieren lange auf ihren Schalen. Nach Beendigung der alkoholischen Gärung reift der Wein zwei Jahre lang in 900-Liter-Betoneiern. Er wird ohne Filtration abgefüllt, ist also für den veganen Verzehr geeignet und verfügt über eine hohe Lagerfähigkeit.

Meinklang ist ein Familienbetrieb in Österreich, im Grenzgebiet zu Ungarn. Die Liebe zu Tieren, Pflanzen und bäuerlicher Arbeit ist von den Eltern auf die Kinder übergegangen, die derzeit in ihren jeweiligen Fachgebieten in einem Umfeld der Freiheit und mit großem Respekt vor der Natur arbeiten.

Bei Meinklang sind sie überzeugt, dass es möglich ist, im Weinkeller mit einheimischen Hefen zu arbeiten, ohne zu klären oder zu filtern, ohne Zusatzstoffe zu verwenden und dabei die Gärung spontan zum entsprechenden Zeitpunkt beginnen zu lassen. „Vertrauen in die Natur ist eine schöne und aufregende Erfahrung“, beteuern sie. Und die Natur reagiert darauf mit diesen aufrichtigen und ausdrucksstarken Weinen.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Gebratenes, rotes Fleisch, Geschmortes Lammfleisch, Geräuchertes, Gereifter Käse

Feststellung aus der Weinprobe Meinklang Konkret Rot

Meinklang Konkret Rot 2014 ist ein Rotwein, der Aromen von roten und schwarzen Wildfrüchten in der Nase bietet. Er ist ein leichter Wein mit einem feinen Mundgefühl, bei dem er seine Frucht mit einem tiefen und eleganten Ausdruck bekräftigt.
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Ursprungsbezeichnungen Burgenland

Bodega Meinklang

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  • Meinklang Zweigelt 2016

    Rotwein Fass Wein ohne Sulfite Biodinámico. Bodega: Meinklang. Weinland Österreich. (Burgenland) Vielfalt: Zweigelt

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