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Meinklang Burgenlandweiss

Meinklang Burgenlandweiss
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Wein ohne Sulfite Vegan

Die Sorte Grüner Veltliner in ihrem natürlichsten Zustand

Wein ohne Sulfite Vegan
Meinklang Burgenlandweiss
Weißwein Jung.
Vielfalt: Muscat,  Welschriesling,  Grüner Veltliner
Ursprungsbezeichnungen: Burgenland
Herstellungsgebiete: Burgenland
Bodega: Meinklang
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 11.0%
Weißwein Jung.
Vielfalt: Muscat,  Welschriesling,  Grüner Veltliner
Burgenland (Burgenland)
Bodega: Meinklang
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 11.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Meinklang Burgenlandweiss

Meinklang Grüner Veltliner ist ein biodynamischer Weißwein, hergestellt aus der Sorte Grüner Veltliner vom Weingut der Familie Meinklang mit der g.U. Burgenland (Österreich).

Meinklang ist ein Familienweingut, das, obwohl es schon lange Weine im Grenzgebiet zu Ungarn herstellt, kürzlich den gesamten Hof unter ökologischen und biodynamischen Gesichtspunkten umgestaltet hat. Sie sind Anhänger, die von Rudolph Steiners Theorien überzeugt und von Demeters biodynamischer Landwirtschaft zertifiziert sind. Ihre Weine werden aus der direkten Beziehung zwischen dem Kosmos und der Erde geboren.

Die Weinberge des Meinklang Grüner Veltliner liegen auf lehmigem, sandigem Boden am Neusiedler See. Rebstöcke, die gemeinsam mit einer Vielzahl von Pflanzen- und Tierarten gepflegt werden, im Sinne der Kriterien der biodynamischen Landwirtschaft, erzielen ein natürliches Gleichgewicht. Wenn die Traube ihren optimalen Reifegrad erreicht hat, wird sie manuell gelesen.

Die Trauben des Meinklang Grüner Veltliner werden entrappt und gepresst. Daraufhin beginnt spontan die alkoholische Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Dann reift er für kurze Zeit auf Weintrub. Wenn der Wein fertig ist, durchläuft er eine schonende Filtration, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Meinklang Grüner Veltliner ist ein leicht zu trinkender biodynamischer Weißwein, der die natürliche Exzellenz der einheimischen Sorte Grüner Veltliner aufzeigt.
Zu servieren 10.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Aperitif, Reis und Fisch, Geräuchertes, Gemüse, Vielfältige Salate

Feststellung aus der Weinprobe Meinklang Burgenlandweiss

Meinklang Burgenlandweiss 2017 ist ein leichter und vielseitiger Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Wildkräutern. Am Gaumen ist er saftig, erfrischend, mit Noten von Zitrone und Apfel und mit einer sehr guten Endsäure.
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Ursprungsbezeichnungen Burgenland

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    6x
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