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Matías Michelini GarnaCHE

Matías Michelini GarnaCHE
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Biowein Vegan

Garnacha aus Navarra in voller Pracht

Biowein Vegan
Matías Michelini GarnaCHE
Rotwein Reifung in Lehm.
Vielfalt: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Navarra
Herstellungsgebiete: Navarra
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Rotwein Reifung in Lehm.
Vielfalt: Garnacha Tinta
D.O. Navarra (Navarra)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Matías Michelini GarnaCHE

Matías Michelini GarnaCHE ist ein biodynamischer Rotwein, hergestellt aus der SorteGarnacha Tinta von Matías Michelini in der D.O. Navarra.
 
Matías Michelini ist ein argentinischer Winzer, der aus Neugier zum Weingut Viña Zorzal Wines in Navarra kommt, um das Projekt kennen zu lernen, das den gleichen Namen trägt wie sein Weingut in Argentinien. Durch diesen Zufall verliebte er sich in die alten Garnacha-Reben, die das Weingut hat, und es entsteht eine äußerst intensive Zusammenarbeit. 
 
Matías Michelini GarnaCHE stammt aus einem 2,1 Hektar großen Weinberg in der Ortschaft Fitero, im sogenannten Corral de los Altos. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 40 Jahren und wachsen auf 500 Metern über dem Meeresspiegel in felsigen, steinigen Böden, mit Ton, Kalkstein und Konglomerat. Es wird ökologischer Landbau mit biodynamischen Anwendungen betrieben, wobei in jedem der Prozesse den Mondzyklen gefolgt wird. 
 
Im Weinkeller werden die Trauben des Matías Michelini GarnaCHE in ganzen Rispen zerquetscht. Danach werden Teile der Stielgerüste entfernt und es beginnt die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung und die Reifephase erfolgen in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche im zweiten Jahr und in einem Flextank-Ei. Die insgesamte Dauer beträgt 9 Monate. 
 
Matías Michelini GarnaCHE ist ein Wein, der die Garnacha aus Navarra in ihrer vollen Pracht aufzeigt. Ein lebendiger und ausdrucksstarker Wein im Michellini-Stil.
 
Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gebratenes, rotes Fleisch, Schweinebraten, Lammbraten

Benotungen

  • Parker 94

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Navarra

2015 Sehr gut
2014 Sehr gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Hervorragend
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Gut
2002 Sehr gut
2001 Hervorragend
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Navarra

Einige Weinregionen müssen das Gewicht ihres eigenen Ansehens stemmen. Dies ist bei den Weiß- und Rotweinen aus Navarra der Fall, deren Prestige für einige Zeit unterjocht wurden, genauso wie die Nachfrage nach Roséweinen dieser Comarca, mit der schlecht behandelten und heute noblen Rebsorte Garnacha Tinta. Aber die Weinszene änderte sich in den achtziger Jahren mit der Neugestaltung der Weinberge und der Implementierung neuer Sorten. Einigen Weiß- und Rotweine aus Navarra zählen heute zu den besten in ganz Spanien.

Andere Weine aus der D.O. Navarra

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Imágenes y situación D.O. Navarra

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