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Matías i Torres Negramoll

Matías i Torres Negramoll
4.86/5.00 aus 1021 Kundenbewertungen
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Matías i Torres Negramoll
Rotwein Fass. 6 Monate in der Flasche und 7 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Verfügbare Jahrgänge von Matías i Torres Negramoll

  • Matías i Torres Negramoll 2014
    Kein Bestand!
    23,10

    • Parker 91
    • Peñin 91
  • Matías i Torres Negramoll 2014
    • Parker: 91
    • Peñin: 91
    23,10
    Kein Bestand!

Eigenschaften von Matías i Torres Negramoll

Matías i Torres Negramoll ist ein Rotwein aus D.O. Palma, entwickelt von der Bodega Matías i Torres in Fuencaliente. Die Bodega wurde bereits 1855 gegründet und wird in der 4 und 5 Generation geführt.

 

Die verwendeten Trauben stammen von verschiedenen Parzellen mit unterschiedlichen Böden, die auf der ganzen Insel verteilt sind. Der Altersdurchschnitt der Rebstöcke liegt bei 25 Jahren.

 

Bei der Verarbeitung der Trauben werden noch traditionelle Pressen verwendet. Nachdem der Most gewinnen wurde gärt und mazeriert dieser. Der Matías i Torres Negramoll reift insgesamt 5 Monate lang in Eichen- und Kastanienfässern.

Alkoholgehalt: 13.0%
Zu servieren 15ºC
Harmonie
Süße Desserts, Schokolade, Leicht gewürzte Salate

Benotungen

  • Parker 91
  • Peñin 91

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. La Palma

2010 Sehr gut
2009 Good
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Hervorragend
2005 Hervorragend
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Herkunftsbezeichnung La Palma

Mit einer Fläche von 726 km2 und einer beeindruckenden Orographie ist La Palma die Insel, deren Erhebungen im Verhältnis zu ihrer Oberfläche die weltweit größten darstellen. Aufgrund ihrer Kontraste und ihrem Licht, ihren hohen Gipfeln, tiefen Schluchten, üppigen Wäldern und farbenfrohen vulkanischen Gebieten hat sie sich den Beinamen „Isla bonita“ (schöne Insel), wie sie oft genannt wird, redlich verdient. La Palma verfügt über einen große Reichtum von Traubensorten und moderne Weinbaumethoden. Deshalb darf man mit angenehmen Überraschungen rechnen, und nicht nur bei ihren klassischen weißen Malvasia-Weinen und den süßen Erben der historischen „Canary Sack“-Weinen, sondern auch bei Rosé- und Rotweinen, die man in ausgezeichneter Qualität vorfindet.

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