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Matías i Torres Albillo Criollo

Matías i Torres Albillo Criollo
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Matías i Torres Albillo Criollo
Weißwein Mit Bodensatz. 4 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
Vielfalt: Albillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. La Palma
Herstellungsgebiete: Kanarische Inseln
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Weißwein Mit Bodensatz. 4 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
Vielfalt: Albillo
D.O. La Palma (Kanarische Inseln)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Matías i Torres Albillo Criollo

Matías i Torres Albillo Criollo ist ein Weißwein aus D.O. Palma, der von Matías und Torres in Fuencaliente auf Palma hergestellt wird.

Matías i Torres sind eine historische Bodega der Insel, die 1855 gegründet wurde und heute mit Victoria Torres in der 4. Und 5. Generation geführt wird.

Die Trauben stammen vom Weinberg Albillo Criollo, der sich im Nordosten von Palma auf 1200 Metern Höhe befindet. Seit über 30 Jahren wird der Weinberg nicht bewässert, trotzdem gedeiht eine gute Vegetation auf dem sehr fruchtbaren Boden.

Die Bodega Matías i Torres führt die Weinlese per Hand aus und presst die Trauben sanft. Mit 25 % der Rappen werden die Trauben in Edelstahltanks umgefüllt.

Dieser Wein hat kein fruchtiges Gefälle, sondern strebt nach der Eleganz, Mineralität und Frische. Ein Wein, der versucht seine Umwelt zu schonen, indem nur 1500 Flaschen jährlich hergestellt werden.

Zu servieren 10.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Halbfester Käse, Fettfische

Benotungen

  • Parker 93

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. La Palma

2010 Sehr gut
2009 Good
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Hervorragend
2005 Hervorragend
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