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Matassa Carner Rouge

Matassa Carner Rouge
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Biowein Vegan Wein ohne Sulfite

Naturwein mit Amphorenreifung

Biowein Vegan Wein ohne Sulfite
Matassa Carner Rouge
Rotwein. 8 Monate in Amphoren.
Vielfalt: Macabeo,  Garnacha Gris
Ursprungsbezeichnungen: Vin de France
Herstellungsgebiete: Languedoc-Roussillon
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Rotwein. 8 Monate in Amphoren.
Vielfalt: Macabeo,  Garnacha Gris
Vin de France (Languedoc-Roussillon)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Matassa Carner Rouge

Matassa Carner Rouge ist ein Naturwein aus Garnacha und Macabeu, hergestellt von Domaine Matassa in der Region Languedoc-Rossellón, Südfrankreich.

Domaine Matassa ist ein Weingut, das 2001 von Tom Lubbe, einem Neuseeländer, der in Südafrika aufgewachsen ist und sich in Frankreich niedergelassen hat, gegründet wurde. Es bewirtschaftet seine Rebstöcke der Sorten Garnacha, Carignan, Macabeo und Muscat ökologisch und biodynamisch... auf mehr als 450 Höhenmetern in den Hügeln von Fenouillède. Seine Parzellen umfassen insgesamt 14 Hektar, ihre Erträge sind sehr niedrig, etwa 3.500 kg pro Hektar, und sie werden mit einheimischen Hefen und mit sehr geringen Schwefelgehalten vinifiziert. Seine Weine sind angenehm, frisch und lebendig.

Der Weinberg des Matassa Carner Rouge ist ca. 115 Jahre alt und liegt auf einer kleinen Parzelle von 0,5 Hektar. Sein Boden ist eine Mischung aus Kalk, Ton und Schiefer und ist von Garrigue, einer einheimischen Strauchheidenformation, umgeben. Das Klima der Region wird durch das Mittelmeer und die nahegelegenen Pyrenäen beeinflusst.

Matassa Carner Rouge gärt mit einheimischen Hefen, mazeriert einen Monat lang mit den Schalen. Der Wein reift 8 Monate auf der Hefe in einer italienischen Amphore von 1.000 Litern. Er wird ohne Filtration und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt.

Matassa Carner Rouge ist ein Rotwein mit einem Hauch von Amphorenweißwein.
Zu servieren 13ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Hülsenfrüchte, Steak tartar, Reis und Fleisch, Geschmortes, Aperitif

Feststellung aus der Weinprobe Matassa Carner Rouge

Matassa Carner Rouge 2018 hat intensive Aromen von roten Beeren, Pfirsichen, frischen und reifen Zitrusfrüchten, erdigen und mineralischen Noten und ein großartiges Mundgefühl. Sein Abgang ist sehr intensiv, frisch und lang.
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Ursprungsbezeichnungen Vin de France

Bodega Domaine Matassa

Andere Weine aus der Vin de France

Imágenes y situación Vin de France

Andere Weine der Bodega Domaine Matassa

  • Matassa Coume de l'Olla 2018

    Rotwein Wein ohne Sulfite Biowein. Bodega: Domaine Matassa. Vin de France. (Languedoc-Roussillon) Vielfalt: Garnacha Tinta, Garnacha Gris und Macabeo.

    16,82 $
    6x
    15,95 $/u
    -5%
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  • Matassa Romanissa Casot 2017

    Rotwein Fass Biologisch-dynamisch Wein ohne Sulfite. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Bodega: Domaine Matassa. Vin de France. (Languedoc-Roussillon) Vielfalt: Cariñena und Garnacha Peluda.

    28,97 $
    Einheiten
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Imágenes y situación Domaine Matassa

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