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Achtung: Sie kaufen einen Subskriptionswein.
Sie kaufen einen Subskriptionswein. Das heißt, dass Sie den Wein zu einem besseren Preis kaufen und jetzt bezahlen, ihn aber erst nach dem Sommer nächsten Jahres bekommen, wenn die Bodega mit der Herstellung fertig ist.
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Eigenschaften von Mas Tinell Carpe Diem Reserva Especial Brut Nature
Mas Tinell Carpe Diem wird nur aus Trauben von Jahrgängen hergestellt die als aussergewöhnlich aufgrund ihrer Qualität eingestuft wurden. Seine Reifung ist bei jeder Edition anders und der Verkauf findet erst in dem Moment statt, indem er seine maximale Pracht hat.
Zu servieren 5.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Leichte Vorspeisen, Gebratenes, Aperitif, Magerfisch in Soße, Meeresfrüchte mit Soße
Feststellung aus der Weinprobe Mas Tinell Carpe Diem Reserva Especial Brut Nature
AussehenBleiche strohgelbe Farbe, sehr strahlend. Reichhaltige Bläschen die fein und gleichmässig aufsteigen und eine Krone an der Oberfläche bilden. GeruchAromatische Komplexität durch die grosse Präsenz von Chardonnay und Parellada in seiner Zusammensetzung. Sauber und frisch in der Nase. GeschmackAm Gaumen ein sehr strukturierter Cava, mild, ausgeglichen und sehr trocken. Gut integrierte Kohlensäure. Langanhaltend und retronasal mit fruchtigen Noten.
Der Cava Sekt entstand als Abbild zum Champagner, allerdings in über 1200 km Entfernung und erst 100 später. Es zeigte sich, dass es nicht möglich ist ein exakt gleiches Produkt herzustellen, auch wenn man die gleichen Methoden und die gleichen Rebsorten einsetzt. Das Klima und der Boden haben eine direkte Einwirkung auf die Erträge der Pflanzen. Die Reben, die in den Cava Regionen besser vegetieren, sind andere als die in der Champagne. Zum Glück sind die überzeugendsten Schaumweine, die eigens in der Region hergestellten. Seit vielen Jahren wird der eigene Schaumwein hergestellt, welcher nach der Methode der zweifachen Flaschengärung durchgeführt wird. So, wie in den Cava-Regionen, wird er nirgendwo anders auf der Welt hergestellt.
Cava Extra Brut Gran Reserva. 60 Monate in der Flasche. Bodega: Caves Mas Tinell. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo und Parellada.
Mehr Heretat Tinell befindet sich im Herzen der Ursprungsbezeichnung Penedès basiert. Umgeben von Weinbergen eigenen Weine und Champagner aus immer vorsichtig Verfahren hergestellt werden, ein Prozess, der mit einer sorgfältigen Überwachung der Reben beginnt, und endet nach einer langen Reifung in der Kellerei, mit den strengsten Qualitätskontrollen in Fertigprodukten.
Cava Brut Nature Gran Reserva. 42 Monate in der Flasche. Bodega: Caves Mas Tinell. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo und Parellada.
Cava Extra Brut Gran Reserva. 60 Monate in der Flasche. Bodega: Caves Mas Tinell. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo und Parellada.