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Mas Codina Brut Rosé Reserva

Mas Codina Brut Rosé Reserva
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Mas Codina Brut Rosé Reserva
Cava Reserva. 24 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Mas Codina
Alcohol: 12.0%
Cava Reserva. 24 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Pinot Noir
D.O. Cava (Katalonien)
Bodega: Mas Codina
Alcohol: 12.0%
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

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Eigenschaften von Mas Codina Brut Rosé Reserva

Mas Codina Brut Rosé Reserva ist ein Rosé-Schaumwein aus D.O. Cava, entwickelt von der Bodega Mas Codina. Dieser Wein wird aus der Rebsorte Pinot Noir gewonnen.

 

Die Trauben, aus denen der Mas Codina Brut Rosé Reserva gewonnen wird, wachsen an 20 und 50 Jahre alten Rebstöcken, welche auf ton- und kalkhaltigen Böden wachsen.

 

Die erste Selektion der Trauben erfolgt noch auf dem Weinberg. Nach der Ernte werden die Trauben teilweise gerappt und abgekühlt bevor sie gepresst werden.

 

Der Most des Mas Codina Brut Rosé Reserva wird erst 18 Stunden lang geklärt, bevor er in Edelstahltanks 20 Tage lang gärt.

 

Nach der 2ten Gärung mit ausgesuchten Hefen reift der Schaumwein 24 Monate lang bei einer konstanten Temperatur von 16° Celsius.

 

Mas Codina ist eine Finca aus dem Jahre 1681 die sich in Alt Penedès befindet. 

Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Aperitif, Helles Fleisch, Reis und Fisch

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Cava

2015 Sehr gut
2014 Gut
2013 Hervorragend
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Hervorragend
2007 Hervorragend
2006 Hervorragend
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Hervorragend
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
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