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Marcel Deiss Pinot D'Alsace

Marcel Deiss Pinot D'Alsace
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Biowein

Rein, präzise und elegant

Biowein
Marcel Deiss Pinot D'Alsace
Weißwein Fass.
Vielfalt: Pinot Blanc,  Auxerrois,  Pinot Gris
Ursprungsbezeichnungen: AOC Alsace
Herstellungsgebiete: Elsass
Bodega: Marcel Deiss
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Weißwein Fass.
Vielfalt: Pinot Blanc,  Auxerrois,  Pinot Gris
AOC Alsace (Elsass)
Bodega: Marcel Deiss
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Marcel Deiss Pinot D'Alsace

Marcel Deiss Pinot D'Alsace ist ein biodynamischer Weißwein der Sorten Pinot Blanc, Auxerrois und Pinot Gris, hergestellt in der AOC Alsace von Marcel Deiss.

Marcel Deiss, ein Weingut in der Ortschaft Bergheim, gilt als einer der besten Weinproduzenten im Elsass. In jeder der Ausarbeitungen wird darauf gesetzt, in erster Linie den Charakter des Terroirs auszudrücken, und dann erst den der Sorte. Dank der 20 Hektar Rebfläche, die biodynamisch bewirtschaftet werden, können alle einheimischen Sorten des Anbaugebietes vertreten werden. Als Ergebnis produzieren sie eine umfassende Palette von Produkten, welche die Individualität jedes einzelnen Terroirs ausdrücken.

Marcel Deiss Pinot D'Alsace stammt von Rebstöcken, die hauptsächlich im großartigen Terroir von Bergheim angebaut werden, ein Durchschnittsalter von 40 Jahren haben und geringe Erträge liefern. Der ökologische Landbau wird mit biologischen und biodynamischen Verfahren betrieben (Ecocert-Zertifikat und Demeter-Zertifikat). Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

Marcel Deiss Pinot D'Alsace wird nach den Grundsätzen der alten Tradition hergestellt. Dies beginnt mit einem schonenden Pressen, gefolgt von einer sehr langsamen Gärung mit einheimischen Hefen in großen gebrauchten Holzfässern. Dann reift der Wein ein Jahr auf seiner Feinhefe.

Marcel Deiss Pinot D'Alsace ist ein guter Vertreter der Weine dieses renommierten Produzenten. Ein reiner, präziser und eleganter Wein, der das Terroir meisterhaft zum Ausdruck bringt.
Zu servieren 10.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gemüse, Geräuchertes, Gemüse vom Grill, Aperitif, Reis und Fisch, Magerfische im Ofen

Feststellung aus der Weinprobe Marcel Deiss Pinot D'Alsace

Marcel Deiss Pinot D'Alsace 2017 ist ein leichter Weißwein mit Zitrusaromen, weißen Blüten und süßer Vanille. Am Gaumen ist er ausgewogen, fruchtig und frisch. Mit einer milden Säure, einer großartigen Textur und einer salzigen Note beim Abgang.
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Ursprungsbezeichnungen AOC Alsace

Bodega Marcel Deiss

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Imágenes y situación AOC Alsace

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