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Máquina & Tabla Páramos de Nicasia

Máquina & Tabla Páramos de Nicasia
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Respektvolle Landwirtschaft
Respektvolle Landwirtschaft
Máquina & Tabla Páramos de Nicasia
Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern.
Vielfalt: Tinta de Toro
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Toro
Herstellungsgebiete: Castilla y León
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.5%
Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern.
Vielfalt: Tinta de Toro
D.O. Toro (Castilla y León)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Máquina & Tabla Páramos de Nicasia

Páramos de Nicasia ist ein Rotwein aus derD.O. Toro, hergestellt von der Bodega Màquina & Tabla. Dieser Wein wird ausschließlich aus der Sorte Tinta de toro hergestellt.

Die verwendeten Trauben stammen aus 80 jährigen Weinbergen, bepflanzt in Wurzelstämme und umfassen um die drei Hektar Land. Die Böden auf denen sie wachsen sind aus tiefen Felsbrocken.

Die Weinlese geschieht wenn die Trauben den perfekten Reifegrad erreicht haben.  In der Bodega passieren die Trauben als Erstes eine Auslese bevor sie mit der heimischen Hefe gegärt werden und für längere Zeit mazerieren.

Die verschiedenen Prozesse der Weinverarbeitung geschehen ohne zusätzlichem Hinzufügen von Sulfaten. Nach der Herstellung reift der Wein.

Páramos de Nicasia altert 12 Monate in 600 Liter Eichenfässern. Danach wird er umgefüllt. Von diesem Wein werden nur 5.500 Flaschen hergestellt.

Màquina & Tabla wurde 2012 gegründet. Nach einer minuziösen Auswahl der besten Weinberge vonCastilla y León, wurde begonnen Weine von Qualität herzustellen, die jedes Mal die lobenswertesten Kritiken erhalten. 

Zu servieren 17.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Reis und Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Máquina & Tabla Páramos de Nicasia

Dieses als sehr gut qualifizierte Jahr begann mit hohen Temperaturen, die erst Ende November einsetzten, und mit recht geringen Wasserreserven. Zu Beginn des Frühlings begannen die Temperaturen zu steigen, was zum ersten Weinen der Reben führte. Der Beginn des vegetativen Zyklus begann ohne größere Zwischenfälle, mit Ausnahme der niedrigen Luftfeuchtigkeit aufgrund des fehlenden Regens im Winter. Im Laufe des Monats Mai begann die Rebe, die Blüte zu entwickeln, die in der ersten Juniwoche blühte. Als die Reife begann, konnte man die Trockenheit und den Stress der Reben bemerken. Ende August gab es einige Regenfälle, die dazu beitrugen, die Trauben zu hydratisieren, wodurch gesündere Trauben geerntet werden konnten.Das Ergebnis war ein Jahr mit Weinen eines konzentrierten Profils und mit etwas Säure. Perfekt in ihrer Jugend und mit einer durchschnittlichen Lagerkapazität.
Das Jahr begann mit einem verregneten Herbst und niedrigen Temperaturen, die im Dezember für einige Tage hintereinander für Frost sorgten. Anfang März begannen sich die Temperaturen zu erholen und bis Anfang April war der Beginn des vegetativen Zyklus zu erkennen. Aufgrund der anhaltenden hohen Temperaturen kam es zu einem beschleunigten Wachstum des Weinstocks, was den Blütetermin vorverlegte. Im Juni fielen die Temperaturen, aber im Juli stiegen sie erneut stark an, was die Austrocknung einiger Beeren bewirkte. Im August und Anfang September entwickelte sich das Klima bis zur Ernte normal.Das Ergebnis ist ein Jahr mit Weinen von gutem Körper und guter Säure. Fließfähige Weine in ihrer Jugend und mit einer guten Lagerfähigkeit.
Der Jahrgang 2013, der als sehr gut bewertet wurde, begann auf komplizierte Art und Weise. In den frühen Frühjahresstufen, im April und Mai, waren die Temperaturen niedrig und es gab viel Regen, so dass der Beginn des vegetativen Zyklus sich deutlich verzögerte. Dies führte zu einer späten Blüte und somit zu einer späteren Reifung. Dazu fiel vor der Weinlese eine beträchtliche Regenmenge, was zu einer verschachtelten Ernte führte.Nach einem kalten und regnerischen Jahr ist das Profil der von ihnen erzeugten Weine niedriger als üblich. Frischer und mit guter Säure.

Benotungen

  • Decanter 93
  • Parker 90
  • Peñin 92
  • Decántalo 91
  • Parker 92

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Toro

2016 Hervorragend
2015 Sehr gut
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Hervorragend
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Hervorragend
2002 Sehr gut
2001 Hervorragend
2000 Sehr gut
1999 Hervorragend
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Gut
1993 Gut
1992 Gut
1991 Gut
1990 Gut
1989 Hervorragend
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Sehr gut
1985 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Toro

Bodega Máquina & Tabla

In Toro werden überwiegend Rotweine aus der Rebsorte Tinta de Toro gewonnen. Die Trauben stammen von Rebstöcken, die auf sandigen Böden an den Ufern des Flusses Duero stehen. Die Rotweine aus Toro sind ausdrucksstarke, korpulente und komplexe Weine. Neben den Rotweinen werden auch einige Weißweine aus den Rebsorten Verdejo und Malvasía produziert. Seit den 80er wurde die Weinproduktion in Toro kräftig angekurbelt. Wichtige Protagonisten des Siegeszuges sind unter anderem die Bodega Pintia, die zu der Gruppe Vega Sicília gehört, und die Bodega Teso la Monja der Gruppe Sierra Cantabria.

Andere Weine aus der D.O. Toro

  • Abracadabra 2018

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Divina Proporción. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    11,73 $
    6x
    11,13 $/u
    -5%
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  • Tritón Tinta de Toro 2017

    Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Jorge Ordoñez. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    12,88 $
    6x
    12,22 $/u
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  • Matsu El Recio 2018

    Rotwein Crianza Biodynamisch. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Matsu. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    13,23 $
    6x
    12,53 $/u
    -5%
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  • El Primer Paso 2019

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 7 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Dominio del Bendito. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    13,37 $
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    12,70 $/u
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  • Vetus 2017

    Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Vetus. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    • Suckling 92
    14,63 $
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    13,89 $/u
    -5%
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  • Elías Mora Crianza 2016

    Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Elias Mora. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    • Peñin 91
    • Winespectator 91
    14,77 $
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    14,02 $/u
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  • Almirez 2018

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Teso la Monja. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    16,27 $
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    15,43 $/u
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  • Cachito Mío 2016

    Rotwein Reifung in Holz. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Casa Maguila. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    16,88 $
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  • Matsu El Pícaro Magnum 2019

    Rotwein Jung. 3 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Matsu. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    17,37 $
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  • Terra d'Uro Selección 2014

    Rotwein Reserva Respektvolle Landwirtschaft. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Terra d'Uro. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    18,37 $
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    17,44 $/u
    -5%
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  • Aciano 2018

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Alvar de Dios Hernandez. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    20,72 $
    6x
    19,64 $/u
    -5%
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  • Gago 2016

    Rotwein Crianza. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Telmo Rodríguez. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    • Parker 93
    22,53 $
    6x
    21,33 $/u
    -5%
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Imágenes y situación D.O. Toro

Andere Weine der Bodega Máquina & Tabla

  • Máquina & Tabla Terrazas De Serapia 2017

    Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Fässern und Zementtransporter. Bodega: Máquina & Tabla. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Decántalo 90
    • Parker 88
    15,16 $
    6x
    14,39 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Máquina & Tabla Laderas De Leonila 2017

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft Biodynamisch. 12 Monate in verschiedenen Behältern. Bodega: Máquina & Tabla. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía

    15,59 $
    6x
    14,80 $/u
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  • Máquina & Tabla Serapia 2017

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft Biodynamisch. 10 Monate in Foudres. Bodega: Máquina & Tabla. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta

    25,28 $
    6x
    23,99 $/u
    -5%
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  • Máquina & Tabla Leonila 2017

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft Biodynamisch. 10 Monate in Foudres. Bodega: Máquina & Tabla. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía

    25,28 $
    6x
    23,99 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Máquina & Tabla Nicasia Tinto 2017

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft Biodynamisch. 10 Monate in Foudres. Bodega: Máquina & Tabla. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta

    25,28 $
    6x
    23,99 $/u
    -5%
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