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Máquina & Tabla Serapia

Máquina & Tabla Serapia
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Respektvolle Landwirtschaft

Purer Geschmack nach Landschaft

Respektvolle Landwirtschaft
Máquina & Tabla Serapia
Rotwein Reifung in Holz. 10 Monate in Foudres.
Vielfalt: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: VT Castilla-León
Herstellungsgebiete: Castilla y León
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Rotwein Reifung in Holz. 10 Monate in Foudres.
Vielfalt: Garnacha Tinta
VT Castilla-León (Castilla y León)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Máquina & Tabla Serapia

Máquina & Tabla Serapia ist ein biodynamischer Rotwein, der aus der Rebsorte Garnacha in VT Castilla-León von der Kellerei Máquina & Tabla hergestellt wird.

Máquina & Tabla ist das persönliche Projekt von Oriol Illa und Susana Pastor. Ein Paar, das in Castilla y León bei Null anfing um nach den ältesten und speziellsten Weinbergen zu suchen. Einerseits ist da Oriol, der Winzer, der nach seinen Zeiten bei Clos Mogador, Vinya l'Hereu, Heretat Montrubí, Els Jelipins und Prieto Pariente alle seine Erfahrungen im neuen Weingut einsetzt. Und zum anderen ist da Susana, die aus den Bereichen Kunst und Unterhaltung stammt und speziell dafür verantwortlich ist, den Wein mit auffälligem Design zu versehen. Von Bierzo bis Gredos arbeiten sie seit 2012 daran, biodynamische Weine von hoher Qualität und eigenem Charakter herzustellen.

Máquina & Tabla Serapia stammt aus alten Weinbergen aus Granit- und Sandböden, die sich auf mehr als 1.000 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Der biologische Landbau erfolgt nach biodynamischen Methoden und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reifung.

Im Keller angekommen, werden die Trauben des Máquina & Tabla Serapia im Ganzen in Bottiche gefüllt. Die Gärung erfolgt auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen. Danach reift er für 10 Monate in Eichenfudern.

Máquina & Tabla Serapia ist ein süffiger, frischer und nerviger biodynamischer Rotwein mit dem puren Geschmack der Landschaft.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Ziegenkäse, Helles Fleisch, Steak tartar, Geflügel, Reis und Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Máquina & Tabla Serapia

Máquina & Table Serapia 2017 ist ein fruchtiger Rotwein mit Aromen von roten Kirschen, Noten von dunkler Schokolade und mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist er intensiv, ausgeglichen und sehr lebendig.
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Ursprungsbezeichnungen VT Castilla-León

Bodega Máquina & Tabla

Vino de la Tierra de Castilla y León ist eine gegraphische Herkunftsbezeichnung um Tafelweine, die mit Trauben aus der spanischen autonomen Gemeinschaft Kastilien und León hergestellt wurden, zu kennzeichnen. Unter der geschützten Bezeichnung, werden Rot-, Weiss- sowie Roséweine produziert. Unter dieser Herkunftsbezeichnung können sämtliche Weinproduzenten Wein vertreiben, welche innerhalb dieser Region Wein herstellen und verarbeiten.

Andere Weine aus der VT Castilla-León

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    • Parker 93
    • Peñin 93
    • Suckling 95
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    Rotwein Reifung in Holz. Bodega: Prieto Pariente. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Garnacha Tinta.

    • Parker 91
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    • Peñin 94
    • Suckling 89
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  • Quinta Sardonia 2016

    Rotwein Reserva Biodynamisch. 19 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Quinta Sardonia. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec, Syrah, Cabernet Franc und Tinto Fino.

    • Peñin 94
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Imágenes y situación VT Castilla-León

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    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft Biodynamisch. 10 Monate in Foudres. Bodega: Máquina & Tabla. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta

    25,44 $
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