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Manar dos Seixas

Manar dos Seixas
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Manar dos Seixas
Weißwein Mit Bodensatz. 8 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
Vielfalt: Albariño,  Treixadura,  Loureira Blanca,  Godello
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Valdeorras
Herstellungsgebiete: Galizien
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Weißwein Mit Bodensatz. 8 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
Vielfalt: Albariño,  Treixadura,  Loureira Blanca,  Godello
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%

Eigenschaften von Manar dos Seixas

Manar dos Seixas ist ein Weißwein von Gallina de Piel Wines, D.O. Ribeiro.

Gallina de Piel Wines ist das persönliche Projekt von David Seijas, 13 Jahre lang Sommelier des Restaurants El Bulli. Mit diesem Projekt möchte David Seijas den Menschen aus der Sicht des Sommeliers den Wein näherbringen. Er setzt dabei auf verschiedene Stile und Profile und sucht dabei nach dem Charakter und der Persönlichkeit des Ortes, aus dem die Weine kommen.

David stellt seine Weine zusammen mit den besten Erzeugern her und wählt die besten Weinberge und lokalen Trauben aus. Er produziert derzeit zwei Weine, einen in Empordá und den anderen in Valdeorras, zwei sehr spezielle Gebiete für ihn, Galizien, wo er seine familiären Wurzeln hat und Empordà, wo er seine besten Sommelier-Jahre im El Bulli verbracht hat.

Manar dos Seixas ist ein Wein mit Treixadura und ein bisschen Godello, Albariño und Loureiro Blanco von Weinbergen im Miño-Tal, auf Böden mit Granit in der Tiefe und einer sandig-lehmigen Textur an der Oberfläche.

Nach der Ernte wird eine Mazeration vor der Gärung durchgeführt, um anschließend in Edelstahltanks mit 5000 Litern bei kontrollierter Temperatur zu gären. Wenn die Gärung abgeschlossen ist, ruht er mit seiner feinen Hefe für 6-8 Monate in den gleichen Tanks.

Zu servieren 7.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Reis und Fisch, Gekochte Meeresfrüchte, Aperitif, Magerfisch in Soße, Weichkäse

Feststellung aus der Weinprobe Manar dos Seixas

Manar dos Seixas 2016 ist ein knackiger und frischer Weißwein. Dieser Jahrgang zeigt all sein aromatisches Potenzial, weiße Früchte, mit Zitrusnoten und leicht blumig. Der Gaumen ist direkt, mit einer gewissen Fülle und einem langen und frischen Abgang.

Benotungen

  • Parker 91
  • Parker 90
  • Decántalo 91
  • Peñin 92

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Valdeorras

2014 Hervorragend
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Good
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Gut
1997 Hervorragend
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Valdeorras

Diese Herkunftsbezeichnung nimmt einen Teil der wunderschönen Täler des Flusses Sil und Jares im Nordosten der Provinz Orense ein. In dieserDie Weinberge säumen die Hänge der Berge, die die Flusstäler umgeben. Grundlage für den Anbau bilden die gut ausgestatteten und fruchtbaren Schieferböden.
Die Rebsorte mit höchster Qualität und Ansehen unter den weißen Sorten, ist die Godello Traube. Weißweine hergestellt mit Godello zeichnen sich meist durch sehr feine fruchtige und florale Aromen und einer hervorragenden Struktur aus. Unter den roten Rebsorten hat die Tinta Mencía großes Gewicht; purpurfarbene Rotweine mit intensiven und eleganten fruchtigen Aromen und fein fleischig.

Andere Weine aus der D.O. Valdeorras

  • A Coroa Lías 2018

    Weißwein Jung. Bodega: A Coroa. D.O. Valdeorras. (Galizien) Vielfalt: Godello

    23,37 $
    6x
    22,17 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Albamar Ceibo 2019

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Albamar. D.O. Valdeorras. (Castilla y León) Vielfalt: Godello

    • Parker 91
    24,95 $
    6x
    23,67 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • O Luar do Sil Godello Magnum 2019

    Weißwein Jung. Bodega: Pago de los Capellanes. D.O. Valdeorras. (Galizien) Vielfalt: Godello

    28,25 $
    Einheiten
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  • A Coroa 200 Cestos 2018

    Weißwein Mit Bodensatz. Bodega: A Coroa. D.O. Valdeorras. (Galizien) Vielfalt: Godello

    28,37 $
    6x
    26,95 $/u
    -5%
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  • Avancia Godello 2019

    Weißwein Fass. 7 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Bodega: Avancia. D.O. Valdeorras. (Galizien) Vielfalt: Godello

    • Parker 91-91+
    29,42 $
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  • O Luar do Sil Godello Fermentado en barrica 2016

    Weißwein Fassgärung. 6 Monate auf Hefelager im Barriquefass. Bodega: Pago de los Capellanes. D.O. Valdeorras. (Galizien) Vielfalt: Godello

    31,98 $
    6x
    30,34 $/u
    -5%
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  • Branco de Santa Cruz 2017

    Weißwein Mit Bodensatz. 12 Monate in Foudres. Bodega: Telmo Rodríguez. D.O. Valdeorras. (Galizien) Vielfalt: Treixadura, Palomino, Godello und Doña Blanca.

    • Parker 91+-93
    33,94 $
    6x
    32,24 $/u
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  • Pezas da Portela 2016

    Weißwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern. Bodega: Valdesil. D.O. Valdeorras. (Galizien) Vielfalt: Godello

    36,94 $
    6x
    35,05 $/u
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  • As Sortes 2018

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Rafael Palacios. D.O. Valdeorras. (Galizien) Vielfalt: Godello

    • Parker 93-95
    • Peñin 95
    55,04 $
    Einheiten
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Imágenes y situación D.O. Valdeorras

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