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M2 de Matallana

M2 de Matallana
4.85/5.00 aus 940 Kundenbewertungen
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M2 de Matallana
Rotwein Reserva. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

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Eigenschaften von M2 de Matallana

M2 de Matallana ist ein Rotwein von der Bodega Telmo Rodríguez aus D.O. Ribera del Duero. Die Bodega befindet sich in der Gemein-de Lanciego (Álava).

M2 de Matallana wird zu 100% aus der Sorte Tinto Fino hergestellt. Die trauben stammen von eigenen Weinreben der Regionen Sotillo, Roa, Fuentecen, Fuentemolinos, Pardilla und Fuentelisendo. Von die-sen Weinreben werden 9ha ökologisch und 11ha nach traditioneller, fundierter Landwirtschaft angebaut.

Der Weinberg wurde auf vierteiligen Terrassen mit kalkhaltiger Struktur gepflanzt.

Für die Hertsellung werden die Trauben manuell verlesen und auf traditionelle Weise zu Wein bereitet. Sobald die Trauben in der Bo-dega sind und gut abgebeert wurden, gärt der Most mit der einhei-mischen Hefe in 300 kg schweren Holzkübeln.

Nach der Gärung reift der M2 de Matallana 14 Monate lang zu 50% in neuen, französischen Eichefässern und zu 50% in schon benutzten Eichefässern.

Alkoholgehalt: 14.5%
Zu servieren 16ºC
Harmonie
Kleinwild, Schafskäse, Lammbraten, Gebratenes, rotes Fleisch, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Rindfleisch, Aufschnitt

Feststellung aus der Weinprobe M2 de Matallana

M2 de Matallana 2013 ist ein tiefer und komplexer Rotwein. Jahrgang, der eine gute Balance zwischen Reife und Frische zeigt. Toller fruchtiger Ausdruck in der Nase, kombiniert mit ausgeprägten Reifungsnoten. Der Gaumen ist füllig, direkt und lang.
Klimatologisch gesehen beginnt der Jahrgang 2012 mit einem Rebaustrieb zu Beginn des Frühjahrs mit kühlen Temperaturen. Im Monat Mai machten großzügige Niederschläge und hohe Temperaturen einer generellen Trockenheit während des Sommers Platz. Glücklicherweise traten zu Beginn der Reifung Regenfälle ein. Die Niederschläge Anfang Oktober und die guten Temperaturen während der Ernte ermöglichten eine gleichmäßige Phenolreifung. Die Weine dieses Jahrgangs sind Weine mit einem guten Alkoholgehalt, der durch einen moderaten Säuregehalt ausgeglichen wird. Eine gute Färbungsintensität und phenolische Intensität sowie eine optimale Menge an Tanninen heben sich hervor, alles wichtige Eigenschaften für eine perfekte Reifung.
Aussehen Intensives, dichtes Rot.  Geruch Aromen roter, reifer Früchte mit minerlischen, geräucherten und gerösteten Noten. Leicht mineralischer und würziger Hintergrund.  Geschmack Frischer und zarter Eintritt in den Gaumen. Sehr gute Adstringenz mit gut integrierten Tanninen. Langer und angenehmer Nachgeschmack. 
Das Jahr 2010 begann mit starken Frösten im Winter und Frühjahr, was dazu führte, das der Beginns des vegetativen Zyklus verzögert wurde. Vor allem zeichnet sich der Jahrgang durch niedrige Produktionen in der Ernte aus. Diese Verzögerung des vegetativen Zyklus wurde durch eine gute, leicht warme Reifung ausgeglichen, was zu blumigen Weinen mit größerer Struktur und mit sehr reifen, kompottierten Früchten geführt hat, mit etwas weniger Säure als der Jahrgang 2009, aber mit einer ausgezeichneten Qualität und mit einer langen Lebensdauer. Die geringe Produktion und die hervorragende Reifung haben dazu beigetragen, diesen Jahrgang als ausgezeichnet zu klassifizieren.
Der Jahrgang 2009 beginnt mit einem Winter mit niedrigen Temperaturen, die einem frischen Frühling weichen. Ein trockener Sommer mit warmen Tagen und milden Nächten und großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, was sehr ausgewogene, komplexe und konzentrierte Trauben ergab. In Bezug auf das Klima war es der perfekte Jahrgang, dies hat die Gesundheit der Traube beeinflusst, die ausgezeichnet gewesen ist. So verfügen die Weine dieses Jahrgangs über eine gute Säure, die bei den Weinen für Langlebigkeit sorgt, gute Struktur und es sind im Allgemeinen sehr fruchtige Weine, bei denen die frische rote Frucht hervortritt. Einer der großen Jahrgänge dieser Region.
Aussehen Schöne Sauerkirsche, hohe Farbdichte mit violetten Reflexen. Sauber und sehr glänzend.
Geruch Im Vordergrund steht das Aroma von reifen roten Früchten. Nach und nach zeigen sich Noten von Mineralik, angenehem Röstnoten, die immer intensiver werden. Die Frucht verwandelt sich hin zu Noten, die an Konfitüre erinnern und mineralische Noten werden betont. Würzige Noten, erdige Noten und Unterholz ergänzen das Ensemble. Geschmack Ein vollmundiger Rotwein aber zugleich sehr weich. Samtig am Gaumen mit einer hervorragenden Säure, definiert und gut eingebunden. Tannin, reif und sehr angenehm. Rund. Ein langer und andauernder Abgang.

Benotungen

  • Decántalo 93
  • Parker 93
  • Peñin 91
  • Peñin 91
  • Parker 92
  • Parker 93
  • Peñin 92
  • Decántalo 92
  • Winespectator 87
  • Decántalo 92

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Ribera del Duero

2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
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