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M100

M100
4.84/5.00 aus 1166 Kundenbewertungen
  • Weinzubehör

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Ökologisch
Ökologisch
M100
Weißwein Fassgärung.

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Eigenschaften von M100

M100 ist ein Weißwein aus der D.O. Penedès, hergestellt von Can Descregut, eine Bodega, die es als Ziel hat dem Konsumenten Qualitätsweine mit eigener Persönlichkeit anzubieten, die seine Natur und das Gebiet, aus der er stammt, reflektieren. Diese Bodega arbeitet mit rationaler Produktion und respektiert bei der Herstellung die Umwelt, während die ökologische Landwirdschaft durch die CCPAE zertifiziert ist.
Dieser Wein ist ein sortenreiner Macabeo (100%). Die Trauben stammen von einem Weinberg, dessen Reben 1971 im Glas gepflanzt wurden. Es ist ein Weinberg mit geringem Ertrag, der auf einer Höhe von 250m über dem Meeresspiegel liegt.
Was seine Vinifikation angeht, so wird eine kurze, sorgfältige und kalte Mazeration durchgeführt. Danach findet eine statische Vorklärung des Vorlaufs bei 13ºC und eine alkoholische Gärung von 40% des Mosts in Barriquefässern von ungarischer Eiche statt. Der Rest wird in Edelstahltanks gegärt und danach arbeitet er 4 Monate lang mit seinen Hefen und periodischer Battonage.
Alkoholgehalt: 13.0%

Feststellung aus der Weinprobe M100

Aussehen Gelbe Farbe. Geruch Aromen von mediterranen Sträuchern und Anisblumen vor einem Hintergrund von weißer Frucht (Birne und Apfel). Geschmack Am Gaumen ist er voluminös, weich und warm, aber mit einer Säure, die einen frischen und nachhaltigen Effekt hervorruft.

Benotungen

  • Decántalo 93

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. D.O. Penedès

2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Sehr gut
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Mäßig
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