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Luzón Blanco ist ein Weißwen aus D.O. Jumilla, entwickelt von der Bodega Luzón. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Macabeo und Airén.
Nach dem Aufzucht und der Ernte der Trauben, werden sie in die Bodega transportiert, entrappt und anschließend schonend gepresst. Der Most wird gereinigt und geklärt bevor er 20 Tage lang bei 10° bis 16° Celius gärt.
Bei dem Luzón Blanco handelt es sich um einen jungen Wein, der ohne zu reifen in die Flasche abgefüllt wird.
Luzón gehört mich seinen 500 Hektar Land zu den wichtigsten Bodegas in D.O. Jumilla.