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Luis Pato Vinha Pan

Luis Pato Vinha Pan
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Respektvolle Landwirtschaft

Zu 100 % die einheimische Sorte Baga

Respektvolle Landwirtschaft
Luis Pato Vinha Pan
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Baga
Ursprungsbezeichnungen: Vinho regional Beira Atlantico
Herstellungsgebiete: Beiras
Bodega: Luis Pato
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.0%
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Baga
Bodega: Luis Pato
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Luis Pato Vinha Pan

Luis Pato Vinha Pan ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Luis Pato in Beiras (Portugal) aus der einheimischen Sorte Baga.

Obwohl der Anbau von Weinreben in Quinta do Ribeirinho durch die Familie Pato viele Jahre zurückreicht, begann João Pato erst 1970 mit der Abfüllung von Wein und wurde so zum ersten Produzenten in der Region Bairrada. Später wirbelte sein Sohn Luis Pato 1985 das Anbaugebiet auf. Einerseits führte er das Abbeeren und die Reifung in neuen französischen Eichenfässern ein und andererseits produzierte er den ersten Vinhas Velhas-Wein aus Portugal. Pato ist ohne Zweifel ein Maßstab im portugiesischen Weinsektor.

Luis Pato Vinha Pan stammt aus alten Weinbergen auf Ton- und Kalksteinböden in der Ortschaft Panasqueira (Castelo Branco). Dabei handelt es sich um einen nach Süden ausgerichteten Hang, an dem umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben wird und wo die Weinlese zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell erfolgt.

Sobald die Trauben des Luis Pato Vinha Pan geerntet wurden, wird eine Hyperoxygenierung durchgeführt, wodurch die Zugabe von Sulfaten vermieden wird. Dann gärt der Wein bei kontrollierter Temperatur und reift schließlich in 500-Liter-Eichenfässern. Vor der Abfüllung wird er geklärt und gefiltert.

Luis Pato Vinha Pan wird aus der Königssorte dieses Weinguts hergestellt und ist zu 100 % ein Braga-Rotwein, angenehm, fruchtig und saftig, der sich mehr als 15 Jahre in der Flasche entwickeln kann.

Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Lammbraten, Gebratenes, rotes Fleisch, Eintöpfe, Aufschnitt

Feststellung aus der Weinprobe Luis Pato Vinha Pan

Luis Pato Vinha Pan 2015 ist ein süffiger Rotwein mit Aromen von schwarzen Früchten vor einem süßen, würzigen Hintergrund. Am Gaumen ist er trocken, fruchtig und voluminös. Er hat einen hohen Gehalt an Tanninen und eine bemerkenswerte Säure. Der Abgang ist süß und lang.

Benotungen

  • Parker 91
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Ursprungsbezeichnungen Vinho regional Beira Atlantico

Bodega Luis Pato

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