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Louis Jadot Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embazées

Louis Jadot Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embazées
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Chardonnay 1er Cru in Barrique aus der Côte de Beaune

Louis Jadot Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embazées
Weißwein Fass.
Vielfalt: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru
Herstellungsgebiete: Burgunder
Bodega: Louis Jadot
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Weißwein Fass.
Vielfalt: Chardonnay
Bodega: Louis Jadot
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Louis Jadot Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embazées

Louis Jadot Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embazées ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay, hergestellt von Louis Jadot und klassifiziert als Wein der AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru.

Louis Jadot ist ein 1859 gegründetes Weingut, das auch als Händler fungiert. Es kauft Trauben und Wein, vinifiziert sie und füllt sie unter seiner Marke ab. Es wird seit 1992 von Pierre Henry Gagey geleitet, dem Sohn von André Gagey, der seit 1954 für die Domaine verantwortlich ist. Die Reifung der Weine erfolgt in Holzfässern von Cadus, einer Böttcherei, die das Weingut 1995 selbst gegründet hat.

Der Weinberg des Louis Jadot Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embazées liegt südlich von Chassagne-Montrachet am Rande des Dorfes Santenay, neben anderen Premier Cru wie Les Baudines, Clos Pitois oder Bois de Chassagne. Der Boden ist ton-kalkhaltig, typisch für die Gegend.

Die Weinlese des Louis Jadot Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embazées erfolgt manuell in kleine Kisten, damit die Trauben den Weinkeller unversehrt erreichen. Dort werden die Trauben schonend gepresst und in Holzfässern der eigenen Böttcherei vergoren, von denen ein Drittel neu ist. Wenn der Wein einmal vergoren ist, reift er auf der Hefe bis zu 18 Monate in Holzfässern. Die Reifung erfolgt in Holzfässern, von denen ein Drittel jährlich erneuert wird.

Louis Jadot Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embazées ist ein subtiler Wein mit einer Dominanz von Zitrusnoten, begleitet von Akazienhonig. Er hat einen langen und angenehm mineralischen Abgang.
Zu servieren 12ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Hähnchenbraten, Tempura, Vielfältige Salate, Hülsenfrüchte, Gekochte Meeresfrüchte, Reis und Fisch, Risotto

Feststellung aus der Weinprobe Louis Jadot Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embazées

Louis Jadot Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embazées 2016 ist ein reiner und intensiver Wein mit Aromen von Mango, gelber Pflaume und von mineralischen Noten untermalt. Der Gaumen ist ausgeglichen und hat einen knackigen, feinen und energiegeladenen Auftritt.. Sein Abgang ist lang und in ihm kommen Erinnerungen an Nüsse und geräucherte Noten auf.

Benotungen

  • Parker 91
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Ursprungsbezeichnungen AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru

Bodega Louis Jadot

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Imágenes y situación Louis Jadot

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