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Livio Felluga Pinot Grigio

Livio Felluga Pinot Grigio
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Pinot Grigio, die Vorzeigesorte in Friaul

Livio Felluga Pinot Grigio
Weißwein Jung.
Vielfalt: Pinot Grigio
Ursprungsbezeichnungen: DOP Colli Orientali del Friuli
Herstellungsgebiete: Friaul-Julisch Venetien
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Weißwein Jung.
Vielfalt: Pinot Grigio
DOP Colli Orientali del Friuli (Friaul-Julisch Venetien)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Livio Felluga Pinot Grigio

Livio Felluga Pinot Grigio ist ein sortenreiner Weißwein aus Pinot Grigio, der vom Weingut Livio Felluga unter der DOC Friuli Colli Orientali in Friaul-Julisch Venetien, Italien, hergestellt wird.

Die Rebsorte Pinot Grigio ist eine Abwandlung der berühmten Pinot Noir, die aufgrund ihrer Vorliebe für kaltes Klimas einen perfekten Lebensraum in den friaulischen Hügeln gefunden hat und zu einer der repräsentativsten Sorten in Friaul-Julisch Venetien geworden ist.

Die Trauben, aus denen Livio Felluga Pinot Grigio hergestellt wird, stammen aus Weinbergen, in denen die Mergel- und Sandsteinböden vorherrschen und die von Hand gelesen werden. Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Rispen sorgfältig entrappt und für eine kurze Zeit mazeriert. Sobald die Mazeration beendet ist, werden sie schonend gepresst und der erhaltene Most wird durch Dekantieren geklärt. Die Gärung des Mostes erfolgt in Edelstahltanks und bei kontrollierten Temperaturen. Sobald die Gärung beendet ist, wird der Wein sechs Monate lang auf seiner Feinhefe gelagert, dann in Flaschen abgefüllt und zwei weitere Monate gelagert, um die Affinage vor dem Verkauf zu vollenden.

Livio Felluga kannte sein Grundstück im östlichen Collio wie seine Westentasche. Er baute dieses Gebiet durch große Anstrengung wieder auf, nachdem es am Ende des Zweiten Weltkriegs verlassen worden waren und in dem er bis zu seinem Tod, mit 102 Jahren, mit Hingabe arbeitete. Das Anwesen besteht aus 160 Hektar. Sein Gründer Felluga gilt als "der Patriarch" des Weinbaus in Friaul.
Zu servieren 0.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Reis und Fisch, Aperitif, Gemüse vom Grill

Feststellung aus der Weinprobe Livio Felluga Pinot Grigio

Livio Felluga Pinot Grigio 2018 ist ein komplexer und einhüllender Weißwein, der in der Nase an Orangenblüten, Margeriten und weiße Glyzinien erinnert und auch fruchtige Noten von Aprikosen, weißer Melone und Pfirsichen mit ausgewogenen Zitrusnoten zum Ausdruck bringt. Am Gaumen bietet er einen komplexen Auftakt, mit einem samtigen und frischen Mundgefühl, bei dem die Frucht bestätigt wird. Ein köstlicher Wein mit anhaltendem Nachgeschmack.
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Ursprungsbezeichnungen DOP Colli Orientali del Friuli

Bodega Livio Felluga

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