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Libamus Dulce de Mencia

Libamus Dulce de Mencia
4.85/5.00 aus 1014 Kundenbewertungen
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Libamus Dulce de Mencia
Dessertwein.

Verfügbare Jahrgänge von Libamus Dulce de Mencia

  • Libamus Dulce de Mencia
    Kein Bestand!
    12,35

    • Decántalo 93
  • Libamus Dulce de Mencia
    • Decántalo: 93
    12,35
    Kein Bestand!

Eigenschaften von Libamus Dulce de Mencia

Libamus Dulce de Mencía ist ein Süsswein aus der D.O. Bierzo, hergestellt von Bodegas Godelia. Das Weingut befindet sich in der Gemeinde Pieros, in einem Gebiet das von den Pilgern auf Ihrem Weg nach Santiago de Compostela durchquert wird. Godelia hat sich selbst neu erfunden um gemeinsam mit den anderen Weingütern der Region die Identität und Persönlichkeit des Bierzo zu repräsentieren.
Dieser Wein wurde aus Trauben der Rebsorte Mencía (100%) hergestellt, die von Weinreben mit einem Alter von 81 Jahren stammen, die sich auf circa 700 Metern über dem Meeresspiegel befinden.

Bei der Herstellung wird eine strenge und genaue Auswahl der Trauben am Weinberg getroffen. Die Lese erfolgt manuell in 15kg fassenden Kisten und die Trauben werden bei 5ºC thermisch behandelt.
Sie werden sanft gerebelt und die Vinifikation erfolgt in 30HL fassenden rostfreien Stahltanks. Es folgt eine 10-tägige Cryo-Mazeration bei 5ºC sowie eine darauffolgende kontrollierte Fermentation bei 20ºC. 
Danach wird die Fermentation mit einer Kühlung auf 5ºC aufgehalten. Zuletzt erfolgt eine Mazeration mit den Schalen für 30 Tage.

Dieser Wein wurde für 8 Monate in neuen 400l fassenden Barriques aus feinem französischem und amerikansichem Eichenholz ausgebaut.

Alkoholgehalt: 15.5%

Feststellung aus der Weinprobe Libamus Dulce de Mencia

Ein Jahrgang, bei dem sich das atlantische Klima gegen das kontinentale Klima durchgesetzt hat. Die Leichtigkeit dieses Klimatyps hat, zusammen mit dem perfekten Gesundheitszustand der Weinberge, zu einem hervorragenden Jahrgang in dieser Gegend geführt. Das Jahr begann mit einem typischen Winter, mild und regnerisch. Was das Jahr von den anderen unterschied, waren die sehr starken Regenfälle zwischen den Monaten April und Mai, welche die Weichen für die vegetative Rebentwicklung stellten.  Der Sommer war sehr warm und trocken, wodurch die Trauben zu ihrem perfekten Zustand reifen konnten. 
Aussehen Sehr deckende kirschrote Farbe mit violetten Rändern. Geruch Intensive Aromen nach roter Frucht mit Noten nach Toffee, Kakao und Vanille, eingehüllt in mineralische Nuancen. Geschmack Konzentriert, süss und ausgeglichen. Frisch und elegant am Gaumen.

Benotungen

  • Decántalo 93

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. D.O. Bierzo

2016 Hervorragend
2015 Hervorragend
2014 Hervorragend
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Hervorragend
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Gut
1998 Gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
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Herkunftsbezeichnung D.O. Bierzo

Bodega Godelia

In den letzten Jahren haben sich immer mehr Winzer und Kellermeister in D.O. Bierzo niedergelassen. Mit vielen innovativen Ideen und neuen Methoden zur Weingewinnung, werden persönliche und einzigartige Weine hergestellt. Ohne Frage hat sich El Bierzo zu einer trendigen und angesagten D.O. entwickelt, unterstützt von der würzigen und samtigen Rebsorte Mencía, deren Charakter und Ausdrucksfähigkeit die Gegend bestens widerspiegelt. Die Rebsorte wird sogar des Öfteren mit der berühmten Sorte Pinot Noir verglichen. Viele Traditionen und Bräuche, wie die Form der verwendeten Flaschen, die kleine Produktionsmenge oder die Benennung der besten Weine nach Orten und Städten, erinnern stark an die Französische Region Burgund. Nicht ohne Grund trägt D.O. Bierzo den Spitznamen „kleines spanisches Burgund“.

Andere Weine aus der D.O. D.O. Bierzo

Die Bodega befindet sich in dem Ortsteil von Pieros. Ihre Architektur, die in die Landschaft integriert ist, basiert auf der Konstruktion von einem typischen Dorf des Gebiets und liegt in einem privilegierten Enklave, von dem Pilger auf ihrem Weg nach Santiago de Compostela Zeuge werden. Ihre Einrichtungen sind zweckmäßig und folgen traditionellen, verbesserten Techniken, um die besten Produktionsprozesse garantieren zu können.
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