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Les Cousins L'Antagonique

Les Cousins L'Antagonique
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Les Cousins L'Antagonique
Weißwein Jung.
Vielfalt: Garnacha Tinta,  Macabeo,  Trepat,  Cariñena,  Garnacha Blanca,  Escanyavella
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Q. Priorat
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Weißwein Jung.
Vielfalt: Garnacha Tinta,  Macabeo,  Trepat,  Cariñena,  Garnacha Blanca,  Escanyavella
D.O.Q. Priorat (Katalonien)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Les Cousins L'Antagonique

Les Cousins L'Antagonique ist ein Weißwein aus D.O. Priorat, der von Les Cousins Marc & Adrià hergestellt wurde. Es handelt sich um einen Weißwein de Noirs, das heißt ein Weißwein von Rotweinreben. Dieser Wein ist eine Coupage aus den Rebsorten Garnacha Tinta (60%), Cariñena (30%), Garnacha Blanca, Macabeo, Trepat und Escanyavella (10%).

Les Cousins Marc & Adrià ist eine Bodega von Marc und Adrià, zwei Cousins, die umgeben von Weinbergen aufwuchsen und schon Teil der Projekte Mas Martinet oder Cims de Porrera waren.

Die Trauben stammen von Weinbergen, die exklusiv in der Gemeinde Porrera und der Umgebung liegen.

Das Klima der Region ist mediterran und mild. Die Niederschläge sind gering und konzentrieren sich auf den Herbst.

Durch den Wind Garbinada, der vom Meer kommt wird die Feuchtigkeit in Porrera erhöht und die Reife der Trauben verzögert.

Nach den normalen Weinleseprozessen werden die Trauben des Les Cousins L'Antagonique schnell in die Bodega gebracht.

Der erhaltene Most gärt zuerst in Edelstahltanks und bevor er in Flaschen abgefüllt wird, reift er 4 Monate lang in bereits verwendeten Fässern aus französischer Eiche.

Zu servieren 9ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gemüse, Cremesuppen, Reis und Fleisch, Risotto, Gemüse vom Grill

Feststellung aus der Weinprobe Les Cousins L'Antagonique

Das Gebiet El Priorat wurde von der starken Trockenheit und Hitze geprägt. Nach einem Herbst und Winter mit normalen Temperaturen und Regenfällen begann der Frühling mit einer unnormalen Trockenheit und hohen Temperaturen. Die Blüte trat erfolgreich jedoch verfrüht auf, aber der Regen kam nicht. Während des Sommers ging es mit hohen Temperaturen und fehlenden Niederschlägen weiter, die zur frühesten Ernte in der Geschichte führten. Im Allgemeinen zeichnen sich die Weine dieses Jahrgangs durch Konzentration aus, die bei Weinen mit lokalen Sorten wie Garnacha oder Cariñena weniger ausgeprägt ist. Perfekt, um sie in ihrer Jugend zu genießen und mit einer durchschnittlichen Lagerkapazität.
Wir präsentieren Ihnen den neuen Jahrgang 2016, der vom regnerischsten Winter der letzten fünf Jahre gekennzeichnet ist. Es regnete nicht nur im Winter, sondern es gab auch Niederschlag zu Beginn des Sommers, speziell in März und April. Im Sommer änderte sich alles und er wurde zu einem der trockensten der Geschichte, als zwischen Juli und Oktober nur 28 Liter Niederschlag registriert wurden. Wenn wir die Temperaturen von 2012 und 2016 vergleichen, so stieß die Ernte von 2016 auf einen viel kälteren Winter als die im Jahr 2012, die sich als sehr positiv erwies, da der Frost das Feld der Weinreben von Parasiten befreite. Während des Frühlings wurden ebenfalls viel niedrigere Temperaturen als 2012 registriert. Trotz all dieser Wetterbedingungen kam es zu einer Verzögerung der Keimung, die am 28. März begann und die eine Verzögerung in der Blütezeit von drei bis vier Wochen verursachte. Sobald der Sommer kam, kam das ganze Glück nach Priorat zurück, als der Niederschlag verschwunden war, obwohl es im Rest Europas pausenlos weiter regnete. Es war etwas, das niemand, wegen des Winters den wir hatten, erwartet hatte. Angesichts der Verzögerung der Keimung, fing die Weinlese in einigen Fincas in Oktober an. Die Gewinnung von frischen Weinen mit einer außergewöhnlichen Säure ist, dank der langen Zeit der Traube an der Rebe,eine Charaktereigenschaft dieses Jahrgangs.
Der Jahrgang begann im Herbst auf die bestmögliche Weise, mit guten Niederschlägen, die die Wasserreserven für eine optimale vegetative Entwicklung gefüllt hatten. Der Winter war geprägt von niedrigen Temperaturen und sogar Schnee bedeckte einige Bereiche des Priorats. Der März begann nass und kalt, was das Austreiben der Rebe verzögerte. Mitte Mai wurde die Blüte besänftigt und es folgte ein etwas instabiler Juni mit mehreren Niederschlägen.
Aussehen Blasses Gelb mit Goldtönen. Attraktiv, rein und sehr glänzend. Geruch Intensiv, zeigt expressive Noten nach schwarzen Früchten, gelbe und weiße Steinfrüchte. Zitrische und geröstete Nuancen auf einem aromatischen Kräuterhintergrund. Geschmack Cremig und gute Geschmeidigkeit. Er zeigt sich einhüllend und fruchtig. Guter Säuregrad, frisch und tief, präsentiert einen langen und anhaltenden Abgang.
Aussehen Schönes blasses Gelb mit goldigen Schimmern. Klar und brillant. Geruch In der Nase intensiv, ausdrucksstark und fruchtig. Aromen von Pflaumen, Aprikosen, Birnen und Äpfel. Nuancen von Zitronenschale und Bananen gemeinsam mit Toast, Keksen sowie aromatischen Kräutern. Geschmack Im Mund geschmeidig, cremig, einnehmend und fruchtig. Fantastische Säure, erfrischend, definiert und tief. Langes und anhaltendes Finale.
Aussehen Blasses Gelb mit goldfarbenen Reflexen. Sauber und sehr glänzend. Üppige Tränen.
Geruch Sauber, gut definiert, intensiv, ausdrucksstark und fruchtig zeigt sich der Wein in der Nase. Reich an Nuancen. Dunkle Frucht (Pflaume), gelbes Steinobst (Aprikose), weiße Frucht (Birne, Apfel), verschiedene Zitrusnoten (Zitronenschale), eine Spur von tropischen Früchten (Banane), feine Röstnoten, aromatische Kräuter, Trockenfrüchte und Kekse. Geschmack Intensiver Auftakt, vollmundig und mit Kraft. Geschmeidig und cremig hüllt er den Gaumen mit Früchten und einer fantastisch erfrischenden Säure ein, definiert und tief. Ein langer und andauernder Abgang.
Aussehen Blasses Gelb mit goldfarbenen Reflexen. Sauber und sehr glänzend. Üppige Tränen.
Geruch Sauber, gut definiert, intensiv, ausdrucksstark und fruchtig zeigt sich der Wein in der Nase. Reich an Nuancen. Dunkle Frucht (Pflaume), gelbes Steinobst (Aprikose), weiße Frucht (Birne, Apfel), verschiedene Zitrusnoten (Zitronenschale), eine Spur von tropischen Früchten (Banane), feine Röstnoten, aromatische Kräuter, Trockenfrüchte und Kekse. Geschmack Intensiver Auftakt, vollmundig und mit Kraft. Geschmeidig und cremig hüllt er den Gaumen mit Früchten und einer fantastisch erfrischenden Säure ein, definiert und tief. Ein langer und andauernder Abgang.

Benotungen

  • Decántalo 91

Bewertungen der Jahrgänge der D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Sehr gut
2011 Gut
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Hervorragend
2000 Gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Gut
1996 Hervorragend
1995 Hervorragend
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Hervorragend
1990 Sehr gut
1989 Sehr gut
1988 Gut
1987 Gut
1986 Gut
1985 Gut
1984 Gut
1983 Hervorragend
1982 Hervorragend
1981 Sehr gut
1980 Mäßig
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Ursprungsbezeichnungen D.O.Q. Priorat

Priorat steht für Handwerk und Tradition und alte, robuste Weinreben, die im Inneren der Provinz Tarragona wachsen. Die steilen Abhänge und schiefernartigen Böden sind nicht sehr fruchtbar, was die Kultivierung erschwert. Im Priorat werden große Rotweine von hervorragender Qualität produziert. Granatrot, robust, geschmacksintensiv, reich an Aromen und oft sehr mineralisch, das Terrain, auf dem Sie wachsen, widerspiegelnd.

Andere Weine aus der D.O.Q. Priorat

  • Ònix Clàssic Blanc 2017

    Weißwein Jung. Bodega: Vinícola del Priorat. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo und Garnacha Blanca.

    8,38 $
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  • Cal Pla Blanc 2015

    Weißwein Jung. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Cal Pla. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Moscatel und Garnacha Blanca.

    8,43 $
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  • Cal Pla Blanc 2017

    Weißwein Jung. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Cal Pla. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Moscatel und Garnacha Blanca.

    8,84 $
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  • Bellmunt Blanc 2017

    Weißwein Reifung in Amphoren Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Mas d'en Gil. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Viognier und Garnacha Blanca.

    11,80 $
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  • Gotes Blanques 2017

    Weißwein Fass. 5 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Bodega: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Blanca

    12,07 $
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    11,43 $/u
    -5%
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  • Mas d'en Compte Blanc 2015

    Weißwein Crianza. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Cal Pla. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo, Picapoll Blanc und Garnacha Blanca.

    13,99 $
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    13,26 $/u
    -5%
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  • Ritme Blanc 2017

    Weißwein Reserva. 11 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Ritme. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo und Garnacha Blanca.

    14,53 $
    6x
    13,80 $/u
    -5%
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  • Cims de Porrera Vi de Vila Blanc 2015

    Weißwein Reifung in Zementbottichen. 9 Monate in Zementbottichen. Bodega: Cims de Porrera. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Pedro Ximénez, Garnacha Blanca und Picapoll Blanc.

    • Decántalo 93
    14,90 $
    6x
    14,12 $/u
    -5%
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  • Clos Martina 2014

    Weißwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Mas d'en Blei. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo, Pedro Ximénez und Garnacha Blanca.

    14,94 $
    6x
    14,17 $/u
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  • Terroir al Límit Històric Blanc 2017

    Weißwein Reifung in Zementbottichen. 6 Monate in Zementbottichen. Bodega: Terroir al Límit. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo und Garnacha Blanca.

    • Peñin 90
    15,76 $
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  • Terroir al Límit Històric Blanc 2018

    Weißwein Reifung in Zementbottichen. 6 Monate in Zementbottichen. Bodega: Terroir al Límit. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo und Garnacha Blanca.

    17,08 $
    6x
    16,22 $/u
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Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

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