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Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc

Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc
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Biowein

Ein Weißwein aus alten Reben aus Châteauneuf-du-Pape

Biowein
Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc
Weißwein Fass.
Vielfalt: Roussanne,  Clairette
Ursprungsbezeichnungen: AOC Châteauneuf-du-pape
Herstellungsgebiete: Rhone
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.5%
Weißwein Fass.
Vielfalt: Roussanne,  Clairette
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc

Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc ist eine Weißwein-Coupage der Rebsorten Roussanne und Clairette, hergestellt vom Weingut Le Vieux Donjon, unter der AOC Châteauneuf-du-Pape, im Rhonetal, Frankreich.

Für die Herstellung des Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc wird ein Verschnitt in gleichen Teilen beider Sorten durchgeführt, die in Edelstahltanks vinifiziert werden und keine malolaktische Gärung durchlaufen. Der entstandene Wein reift auch kurz in Edelstahltanks.

Von den 18 Hektar, aus denen Le Vieux Donjon besteht, ist nur einer für die Ausarbeitung dieses Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc bestimmt. Seine ältesten Reben sind älter als 80 Jahre und werden in Weinbergen mit Kieselböden gepflanzt. Diese Parzellen mit alten Rebstöcken und niedrigen Erträgen erzeugen einen Rohstoff voller Aromen und Geschmacksrichtungen, der sich ideal für die Herstellung außergewöhnlicher Weine eignet.

In der AOC Châteauneuf-du-Pape macht die Herstellung von Weißweinen nur 10 % der Produktion aus. Dieser Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc ist eine großartige Gelegenheit, um einen Vertreter dieser Minderheitspräsenz von Weißweinen aus diesem Anbaugebiet kennenzulernen.
Zu servieren 10.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Reis und Fisch, Magerfisch in Soße, Geräuchertes

Feststellung aus der Weinprobe Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc

Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc 2017 ist ein Weißwein mit einer sehr aromatischen Nase, die an Akazienblüten und Grapefruits erinnert. Am Gaumen bietet er frische Zitrusnoten mit Nuancen von exotischen Früchten. Er ist ein Wein mit Lagerfähigkeit.

Benotungen

  • Parker 92
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Ursprungsbezeichnungen AOC Châteauneuf-du-pape

Andere Weine aus der AOC Châteauneuf-du-pape

  • Rotem & Mounir Saouma Inopia Blanc 2018

    Weißwein Fass Biowein. Bodega: Rotem & Mounir Saouma. AOC Châteauneuf-du-pape. (Rhone) Vielfalt: Viognier, Roussanne, Clairette, Marsanne, Garnacha Blanca und Bourboulenc.

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Imágenes y situación AOC Châteauneuf-du-pape

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