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Le Macchiole Bolgheri Rosso

Le Macchiole Bolgheri Rosso
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Respektvolle Landwirtschaft

Eine Bordeaux-Coupage mit dem Charisma von Bolgheri

Respektvolle Landwirtschaft
Le Macchiole Bolgheri Rosso
Rotwein Fass.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Merlot,  Syrah,  Cabernet Franc
Ursprungsbezeichnungen: DOC Bolgheri
Herstellungsgebiete: Toskana
Bodega: Le Macchiole
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.5%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Merlot,  Syrah,  Cabernet Franc
DOC Bolgheri (Toskana)
Bodega: Le Macchiole
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Le Macchiole Bolgheri Rosso

Le Macchiole Bolgueri Rosso ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Le Macchiole in der Toskana (Italien) aus den roten Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Cabernet Franc.

Le Macchiole, eines der Referenzweingüter in der Toskana, genau gesagt in der Ortschaft Bolgheri. Dabei handelt es sich um ein Familienprojekt, das Eugenio Campolmi in den 80er Jahren startete. Heute leiten es seine Frau Cinzia Merli und die Söhne der beiden. Ein Weingut, dessen Weinberge, obwohl in der Tradition verwurzelt, biologisch bewirtschaftet werden und im Weinkeller findet geringe Extraktion und eine nicht übermäßige Verwendung von Holz statt.

Die Trauben des Le Macchiole Bolgueri Rosso stammen aus Weinbergen mit einem Alter von 5 bis 25 Jahren, so dass dem Terroir der größtmögliche Stellenwert eingeräumt wird. Sie gehören zu zwei Weinbergen des Guts, die umweltfreundlich und ohne den Einsatz chemischer Produkte, die das natürliche Gleichgewicht des Bodens beeinträchtigen könnten, bewirtschaftet werden.

Im Keller gären und mazerieren die Trauben des Le Macchiole Bolgueri Rosso über 15 Tage lang in Edelstahltanks. Dann reift er 10 Monate in verschiedenen Holzfässern: 80 % in Eichenfässern im zweiten, dritten und vierten Gebrauch und die restlichen 20 % in Zementtanks.

Le Macchiole Bolgueri Rosso ist das Ergebnis einer Coupage edler roter Sorten, die typisch für Bordeaux sind, aber das Charisma, die Ausdruckskraft und die Komplexität von Bolgheri aufweisen.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Aufschnitt, Lammbraten, Gebratenes, rotes Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Le Macchiole Bolgheri Rosso

Le Macchiole Bolgueri Rosso 2018 ist ein konzentrierter Rotwein mit intensiven Aromen von frischen schwarzen Beeren. Am Gaumen ist er fleischig, komplex und tiefgängig. Er zeigt feste, aber elegante Tannine mit einer sehr gut integrierten Säure.
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Bodega Le Macchiole

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