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Las Violetas

Las Violetas
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Ein Garnacha des Berges

Las Violetas
Rotwein Fass. 14 Monate in 10.000 Liter Foudres.
Vielfalt: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cebreros
Herstellungsgebiete: Castilla y León
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Rotwein Fass. 14 Monate in 10.000 Liter Foudres.
Vielfalt: Garnacha Tinta
D.O. Cebreros (Castilla y León)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Las Violetas

Las Violetas ist ein Rotwein aus Garnacha Tinta, hergestellt von Bodega Soto y Manrique in der D.O. Cebreros.

Jesús María Soto widmet sich seit mehr als 15 Jahren der Vermarktung von Weinen und beschließt, seine eigene Bodega Soto und Manrique zu gründen, um die besonderen Eigenschaften der Böden von Cebreros (Ávila) widerzuspiegeln. Er erwirbt die alte Genossenschaft der Stadt und beginnt zusammen mit seinen Töchtern und mehreren Partnern, Bergweine aus Weinbergen unterschiedlicher Höhe herzustellen.

Die Trauben, aus denen der Rotwein Las Violetas hergestellt wird, stammen aus Weinbergen rund um die Sierra de Gredos. Alte Rebstöcke, die auf über 800 Metern Höhe auf Granit- und Schieferböden gepflanzt wurden, machen die Sorte Garnacha zum Protagonisten der D.O. Cebreros.

Las Violetas stammt aus Trauben, die manuell gesammelt und in Kammern gekühlt werden. Er fermentiert bei kontrollierter, niedriger Temperatur mit leichter Mazeration und Extraktion. Er wird 14 Monate lang in Fudern von 10.000 Litern gereift.

Las Violetas ist ein roter Bergwein, der die Anpassungsfähigkeit der Sorte Garnacha in seinen verschiedenen Höhen zeigt.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gereifter Käse, Gemüse vom Grill, Reis und Fleisch, Gebratenes

Feststellung aus der Weinprobe Las Violetas

Las Violetas 2017 ist ein saftiger Rotwein mit blumigen Aromen und Noten von roten Früchten. Am Gaumen ist er leicht, subtil und mit einer gut integrierten Säure.

Benotungen

  • Decántalo 92
  • Parker 92
  • Peñin 93
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Cebreros

Bodega Bodega Soto y Manrique

Andere Weine aus der D.O. Cebreros

  • La Viña de Ayer Garnacha 2017

    Rotwein Fass. 6 Monate in Foudres. Bodega: Bodega Soto y Manrique. D.O. Cebreros. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Parker 90
    • Peñin 92
    9,07 $
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  • Viñedos del Jorco Las Cabañuelas 2017

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 6 Monate in Barriquefässern. Bodega: Viñedos del Jorco. D.O. Cebreros. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Parker 88
    • Suckling 90
    11,34 $
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  • Rico - Nuevo Coupage 2019

    Rotwein Jung Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Rico - Nuevo Viticultores. D.O. Cebreros. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta und Tempranillo.

    • Decántalo 91
    11,40 $
    Einheiten
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  • Rico - Nuevo Garnacha 2019

    Rotwein Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Rico - Nuevo Viticultores. D.O. Cebreros. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Decántalo 91-92
    15,19 $
    6x
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  • La Cruz Verde 2017

    Rotwein Fass. 14 Monate in 10.000 Liter Foudres. Bodega: Bodega Soto y Manrique. D.O. Cebreros. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Decántalo 92-93
    • Parker 91
    • Peñin 94
    15,28 $
    6x
    14,49 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Rico - Nuevo Barrera del Sol 2019

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Rico - Nuevo Viticultores. D.O. Cebreros. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Decántalo 94
    32,89 $
    6x
    31,21 $/u
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  • Rico - Nuevo Jirón de Niebla 2018

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Rico - Nuevo Viticultores. D.O. Cebreros. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Decántalo 94-94
    • Parker 93
    35,29 $
    6x
    33,48 $/u
    -5%
    Einheiten
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Andere Weine der Bodega Bodega Soto y Manrique

  • La Viña de Ayer Garnacha 2017

    Rotwein Fass. 6 Monate in Foudres. Bodega: Bodega Soto y Manrique. D.O. Cebreros. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Parker 90
    • Peñin 92
    9,07 $
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  • La Cruz Verde 2017

    Rotwein Fass. 14 Monate in 10.000 Liter Foudres. Bodega: Bodega Soto y Manrique. D.O. Cebreros. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Decántalo 93
    • Parker 91
    • Peñin 94
    15,28 $
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