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Las Quintas

Las Quintas
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Authentischer Ausdruck alter Reben aus kühler Höhenlage

Las Quintas
Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Mencía,  Alicante Bouschet,  Palomino
Ursprungsbezeichnungen: VT Castilla-León
Herstellungsgebiete: Castilla La Mancha
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Mencía,  Alicante Bouschet,  Palomino
VT Castilla-León (Castilla La Mancha)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Las Quintas

Las Quintas ist ein Rotwein der Sorten Mencía, Alicante Bouschet und Palomino, der von Fuentes del Silencio, einem jungen Weingut, das 2013 in VT Castila-León gegründet wurde, hergestellt wird.

Fuentes del Silencio befindet sich in Herreros de Jamuz, im Süden der Provinz León (Castilla-León). Dies ist ein Projekt, das von der Winzerin Marta Ramos geleitet und von dem renommierten Raúl Pérez beraten wird. Ausgehend von der Anwendung eines respektvollen und integrierten Weinbaus gewinnen sie einheimische Sorten der Region zurück und wenden althergebrachte Methoden an. 

Las Quintas stammt aus hundertjährigen Weinbergen, die auf kleinen Parzellen auf 800 Metern über dem Meeresspiegel auf kargen Böden mit schlammigem Sandlehm und viel Stein gepflanzt sind. Es wird respektvolle Landwirtschaft betrieben, wobei synthetische Chemikalien vermieden werden. Die Weinlese erfolgt manuell in Kisten von 15 Kilogramm, indem die Trauben ausgewählt werden.

Bei einer teilweisen Entrappung der Trauben kommen Kiste für Kiste in Fudern zur Maischung, wobei nur sehr geringe Mengen an Schwefel zugegeben werden. Dort vergärt Las Quintas mit einheimischen Hefen, mazeriert 45 Tage und durchläuft eine schonende Pressung. Zum Schluss reift er 12 Monate in großen französischen Eichenfässern.

Las Quintas ist ein Rotwein, der aus den höchstgelegenen und kühlsten Weinbergen des Weinguts stammt. Eine Ansammlung von Kleinstparzellen mit einer außergewöhnlichen Artenvielfalt, die Ausdruckskraft und Authentizität bietet.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gereifter Käse, Geflügel mit Soße, Geschmortes, Steak tartar, Gebratenes, rotes Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Las Quintas

Las Quintas 2016 ist ein fruchtiger Rotwein mit intensiven Aromen von roten Früchten, eleganten Röstnoten und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er zart, frisch und süß, mit würzigen Noten und einem anhaltenden Abgang.

Benotungen

  • Parker 91
  • Peñin 93
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Ursprungsbezeichnungen VT Castilla-León

Bodega Fuentes del Silencio

Vino de la Tierra de Castilla y León ist eine gegraphische Herkunftsbezeichnung um Tafelweine, die mit Trauben aus der spanischen autonomen Gemeinschaft Kastilien und León hergestellt wurden, zu kennzeichnen. Unter der geschützten Bezeichnung, werden Rot-, Weiss- sowie Roséweine produziert. Unter dieser Herkunftsbezeichnung können sämtliche Weinproduzenten Wein vertreiben, welche innerhalb dieser Region Wein herstellen und verarbeiten.

Andere Weine aus der VT Castilla-León

  • Quinta Sardonia 2014

    Rotwein Reserva. 19 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Quinta Sardonia. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec, Syrah, Cabernet Franc und Tinto Fino.

    • Peñin 94
    • Suckling 89
    31,87 $
    6x
    30,28 $/u
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  • Quinta Sardonia 2015

    Rotwein Reserva. 19 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Quinta Sardonia. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec, Syrah, Cabernet Franc und Tinto Fino.

    31,87 $
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  • Los Confines de Prieto Pariente 2016

    Rotwein Fass. 17 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Prieto Pariente. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Parker 90
    • Peñin 93
    33,57 $
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    31,87 $/u
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  • Kaos 2010

    Rotwein Crianza. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Canopy. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Parker 91
    • Peñin 91
    34,05 $
    6x
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  • Rejón 2015

    Rotwein Fass. 20 Monate in Barriquefässern. Bodega: Bodegas Tridente. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    • Peñin 91-94
    • Suckling 89
    36,32 $
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  • Raúl Pérez Vino de Familia Cebreros 2014

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Viñedos del Jorco. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Parker 94
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  • Abadía Retuerta Selección Especial Magnum 2016

    Rotwein Crianza. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Abadía Retuerta. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Syrah.

    • Parker 93-94
    49,33 $
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  • Mauro Vendimia Seleccionada 2017

    Rotwein Reserva. 32 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Mauro. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    56,00 $
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  • La Gándara 2016

    Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Fuentes del Silencio. VT Castilla-León. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Mencía, Alicante Bouschet und Palomino.

    • Parker 92-93
    • Peñin 92
    58,72 $
    6x
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  • Las Iruelas 2019 Subskription

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 14 Monate in Foudres. Bodega: Daniel Landi. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta

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Imágenes y situación VT Castilla-León

Andere Weine der Bodega Fuentes del Silencio

  • Las Jaras 2017

    Rotwein Fass. 9 Monate in Foudres. Bodega: Fuentes del Silencio. VT Castilla-León. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Mencía, Alicante Bouschet und Prieto Picudo.

    20,13 $
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    19,11 $/u
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  • La Gándara 2016

    Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Fuentes del Silencio. VT Castilla-León. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Mencía, Alicante Bouschet und Palomino.

    • Parker 92
    • Peñin 92
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