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Las Lamas

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Ein Rotwein von fleischlicher Opulenz

Las Lamas
Rotwein Crianza. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Herstellungsgebiete: Castilla y León
Kapazität: 75 cl., 3 Liters (Jéroboam), Magnum
Alkohol: 14.5%
Rotwein Crianza. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Mencía
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Kapazität: 75 cl., 3 Liters (Jéroboam), Magnum
Alkohol: 14.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Las Lamas

Las Lamas ist ein Rotwein aus Mencia mit einem geringen Anteil an weißen Sorten aus der Region, hergestellt von dem Weingut Descendientes de J. Palacios in der D.O. Bierzo in Kastilien und León, Spanien.

Die Trauben, aus denen der Wein Las Lamas hergestellt wird, stammen von dem gleichnamigen Ort in Corullón, Kastilien und León, einer Parzelle, die einem französischen Grand Cru Classé entspricht, an steilen Hängen, an denen Schiefer- und Tonböden vorherrschen, die nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft bearbeitet werden. In diesem Weinberg befinden sich Rebstöcke im Alter von 60, 90 und 100 Jahren, die den daraus hergestellten Weinen eine außergewöhnliche Qualität verleihen.

Die Rispen werden bei der Ankunft im Weinkeller teilweise entrappt und schonend zerquetscht, um die alkoholische Gärung zu beginnen, die in Holzfässern und mit einheimischen Hefen stattfindet. Der angehende Wein wird spontan malolaktisch fermentiert und reift je nach Jahrgang etwa 16 Monate in Holzfässern und Fudern. Er wird ungefiltert abgefüllt.

Álvaro Palacios zeigt erneut, dass er ein Visionär in der Weinwelt ist und schließt sich bei dieser Gelegenheit den Bemühungen seines Neffen Ricardo P. Palacios, einem Liebhaber des Bierzo, der das Ruder des Weinguts Descendientes de J. Palacios übernommen hat, an. Der Name wurde zu Ehren von Álvaros Vater und Ricardos Großvater gewählt und hier werden einige der elegantesten und repräsentativsten Mencia-Weine von den einzigartigen Hängen von Corullón hergestellt. Ein wahres Schauspiel!

Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Gegrilltes Lamm, Helles Fleisch, Wildgeflügel

Feststellung aus der Weinprobe Las Lamas

Las Lamas 2017 ist ein Rotwein, der in der Nase Aromen von roten und schwarzen Früchten bietet, mit weinigen, mineralischen und balsamischen Noten. Das Mundgefühl ist dicht und anregend. Ein üppiger und fleischiger Rotwein mit außergewöhnlicher Alterungsfähigkeit, der ab dem zehnten Jahr in der Flasche seine besten Eigenschaften zeigt.
Las Lamas ist weiteres privilegiertes Naturgebiet des Dorfes Corullón, mit mehr Tongehalt als der benachbarte Steilhang.  Dieser Jahrgang bringt eine fruchtigere und weniger blumige Seite zum Ausdruck als der Moncerbal. Die rundere Textur am Gaumen bereitet einen endlos langen Abgang mit jener Säure dieses Atlantik-Jahrgangs.
Der Jahrgang 2015 war durch geringe Niederschläge gekennzeichnet. Der Mangel an Wasser während des ganzen Jahres förderte den vegetativen Zyklus des Weinstocks, und erst Tage vor der Ernte setzten beträchtliche Regenfälle ein. Diese Tatsache bewirkte, dass die Traube hydratisiert wurde, wodurch der Jahrgang etwas frischer wurde, als es zuerst schien. Der kontinentale Charakter, den dieser Jahrgang zu haben schien, wurde durch den Regenfall vor der Weinlese gemildert und die phenolische Reife ausgeglichen, wodurch der Jahrgang als ausgezeichnet eingestuft wird. Die Weine dieses Jahrgangs zeichnen sich durch ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Struktur, Säure und Textur im Mund aus. Ein Jahrgang, der perfekt gelagert werden kann.
Der Jahrgang 2014 zeichnete sich durch ein ausgeprägtes atlantisches Klima aus. Die Regenfälle und die Kälte im Herbst waren die Protagonisten, die einem etwas wärmeren Winter als üblich Platz machten. Der Frühling begann auf sanfte Weise mit einer Verzögerung von zwei Wochen, und der Regen wurde mit einer Gesamtwasseransammlung von 1000 mm vermischt, die dem Jahrgang den atlantischen Charakter verleiht. In den Monaten Juli und August stiegen die Temperaturen und es gab kaum Regen, so dass die Trauben hervorragend reifen konnten und dem Jahrgang mehr Struktur verliehen wurde. Ende August waren sie hohen Temperaturen ausgesetzt und im September den traditionellen Regenfällen, die die Weinlese behinderten. Die Weine dieses Jahrgangs zeichnen sich durch ihre große Komplexität aus. Ein Wein mit einem atlantischen und frischen Charakter und der Struktur, die ihm von diesem Ende des wärmsten Zyklus verliehen wurde. Weine mit einer langen Lagerzeit.
Der Jahrgang 2013 war geprägt vom Einfluss des atlantischen Klimas. Herbst und Winter waren typisch für Bierzo, reichlich Regen und niedrige Temperaturen. Der Frühling zeigte sich in der gleichen Weise, mit einigen Hagelfällen, die die Ernte an einigen Orten zunichte machten und eine Verzögerung in der Blüte mit sich brachten. Der Sommer war nicht sehr präsent. Mit niedrigen Temperaturen gingen die Reifung und der Pflanzenprozess langsam vonstatten. Somit verzögerte sich der Erntetermin um 3 Wochen.Die Weine dieses Jahrgangs zeichnen sich durch ein dünnes Profil aus. Das atlantische Klima hat die leichten Weine mit ausgeprägter Säure gekennzeichnet. Sie sind gut für die Lagerung vorbereitet.

Benotungen

  • Parker 97+
  • Decántalo 98
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Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Bierzo

2017 Sehr gut
2016 Hervorragend
2015 Hervorragend
2014 Hervorragend
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Hervorragend
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Gut
1998 Gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Bierzo

Bodega Descendientes de J. Palacios

Der Wein aus Bierzo ist in seiner Blütezeit. Die Region zeichnet sich durch viele Kleinbauern aus, die unterschiedliche Parzellen mit sehr alten Rebstöcken bewirtschaften. Der einzigartige Charakter der Mencía-Trauben macht die frischen und fruchtigen Rotweine der Region so besonders. Neben den Rotweinen werden auch hervorragende Rosé- und Weißweine gekeltert. Als Hauptdarsteller bei den Weißweinen tritt die Rebsorte Godello auf. Eine Rebsorte mit einer großen Aromenvielfalt, aus der Weißweine mit einem guten Säure-Alkohol Gleichgewicht entstehen. 2 Personen sind besonders zu erwähnen, wenn man von dem Aufschwung der Weine in Bierzo redet: Raúl Pérez und Ricardo Pérez, aus der Familie Palacios. Die beiden Winzer haben mit ihren Weinen in kurzer Zeit internationale Kritiker überzeugt und damit die Weine aus Bierzo berühmt gemacht.

Andere Weine aus der D.O. Bierzo

  • Michelini i Mufatto Encrucijada 2018

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Michelini i Mufatto. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía und Palomino.

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  • Ultreia de Valtuille Magnum 2015

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Raúl Pérez. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía

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  • Las Lamas 2017

    Rotwein Crianza Biodynamisch. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía

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  • Valdafoz 2017

    Rotwein Crianza Biodynamisch Respektvolle Landwirtschaft. 19 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía

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  • Moncerbal 2018

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft Biodynamisch. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía

    • Decántalo 97
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  • Moncerbal 2015

    Rotwein Crianza Biodynamisch. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía

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  • Las Lamas Magnum 2017

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  • Las Lamas Magnum 2018

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft Biodynamisch. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía

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  • Las Lamas 3 Liter 2017

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft Biodynamisch. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía

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  • La Faraona 2016

    Rotwein Crianza Biodynamisch Respektvolle Landwirtschaft. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía

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  • La Faraona 2015

    Rotwein Crianza Biodynamisch Respektvolle Landwirtschaft. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía

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  • La Faraona 2017 Subskription

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft Biodynamisch. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía

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Imágenes y situación D.O. Bierzo

Spricht man von Descendientes de J. Palacios, dann spricht man von Ricardo Pérez und seinem Onkel Álvaro Palacios. Beide stehen für die Dinge ein, an die sie glauben, einschließlich der Rationalisierung bei der Behandlung der Weinberge und den Prozessen der Weinproduktion. Dadurch wurden sie zu Pionieren in Spanien, mit ihrer rigorosen Anwendung der integralen Biodynamik bei diesem Projekt im Bierzo, auf 30 Hektar Rebfläche. Diese besteht aus fast 200 Parzellen mit alten Reben und steilen Hanglagen. Hier kombinieren sie das Ökologische mit dem Immateriellen auf der permanenten Suche nach der Definition und Reinheit ihrer Parzellenweine.

Andere Weine der Bodega Descendientes de J. Palacios

  • Corullón 2018

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía

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  • Corullón Magnum 2018

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía

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  • Las Lamas 2017

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  • Valdafoz 2017

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  • Moncerbal 2018

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  • Las Lamas Magnum 2017

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  • Las Lamas Magnum 2018

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft Biodynamisch. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía

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  • Las Lamas 3 Liter 2017

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft Biodynamisch. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía

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  • La Faraona 2016

    Rotwein Crianza Biodynamisch Respektvolle Landwirtschaft. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía

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  • La Faraona 2015

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