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Las Jaras

Las Jaras
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Frisch und sehr direkt

Las Jaras
Rotwein Reifung in Holz. 9 Monate in Foudres.
Vielfalt: Mencía,  Alicante Bouschet,  Prieto Picudo
Ursprungsbezeichnungen: VT Castilla-León
Herstellungsgebiete: Castilla La Mancha
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Rotwein Reifung in Holz. 9 Monate in Foudres.
Vielfalt: Mencía,  Alicante Bouschet,  Prieto Picudo
VT Castilla-León (Castilla La Mancha)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Las Jaras

Las Jaras ist ein Rotwein, der aus den Sorten Mencía, Alicante Bouschet und Garnacha vom jungen Weingut Fuentes del Silencio in VT Castilla-León hergestellt wird.

Fuentes del Silencio liegt am Ufer des Flusses Jamuz in der Gemeinde Herreros del Jamuz, in Leon. Es handelt sich um ein junges Weingut, das von der Winzerin Marta Ramas geleitet und von Raúl Pérez beraten wird. Hier wird integrierter Weinbau praktiziert, indem man auf die Methoden der Vorfahren zurückgreift und die einheimischen Sorten des Gebietes gefördert werden.

Jaras stammt von alten Weinbergen, die in eisenhaltigen Lehmböden gepflanzt sind. Eine privilegierte Landschaft im südlichen Teil des Jamuz-Tals (Castilla-León), das dank des Schutzes des Monte Teleno von einem Mikroklima beeinflusst wird. Es wird konventionelle Landwirtschaft mit althergebrachten Techniken betrieben und die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 15 kg.

Wenn die Weinlese im Keller ankommt, wird Kiste für Kiste, mit einem hohen Anteil an Rappen, in Fuder aus französischem Eichenholz gefüllt. Dort wird die Fermentation von Las Jaras mit einheimischen Hefen durchgeführt und etwa 35 Tage lang mazeriert. Danach erfolgt eine schonende Pressung und der Wein wird erneut in diese Fuder gefüllt, in denen er 9 Monate lang reift.

Las Jaras ist ein frischer und direkter Rotwein, das Ergebnis einer Coupage aus drei ungewöhnlichen Sorten, die inmitten von Jaras (Zistrosen) wachsen; daher sein Name.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Schafskäse, Rotes Fleisch mit Sauce, Gegrillter Truthahn, Gebratenes, Reis und Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Las Jaras

Las Jaras 2017 ist ein fruchtiger Rotwein mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten, Balsamico-Noten und kräuterigen Anklängen von Zistrose. Am Gaumen ist er angenehm, tiefgängig, frisch und mit einem guten Gleichgewicht zwischen Frucht und Gewürzen.
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Ursprungsbezeichnungen VT Castilla-León

Bodega Fuentes del Silencio

Vino de la Tierra de Castilla y León ist eine gegraphische Herkunftsbezeichnung um Tafelweine, die mit Trauben aus der spanischen autonomen Gemeinschaft Kastilien und León hergestellt wurden, zu kennzeichnen. Unter der geschützten Bezeichnung, werden Rot-, Weiss- sowie Roséweine produziert. Unter dieser Herkunftsbezeichnung können sämtliche Weinproduzenten Wein vertreiben, welche innerhalb dieser Region Wein herstellen und verarbeiten.

Andere Weine aus der VT Castilla-León

  • Quinta Sardonia QS2 2017

    Rotwein Crianza Biodynamisch. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Quinta Sardonia. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Tinto Fino und Petit Verdot.

    20,31 $
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    19,29 $/u
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  • Sardón Magnum 2016

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    20,41 $
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  • Tridente Prieto Picudo 2018

    Rotwein Reifung in Holz. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Bodegas Tridente. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Prieto Picudo

    21,37 $
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  • Abadía Retuerta Selección Especial 2016

    Rotwein Crianza. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Abadía Retuerta. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Syrah.

    • Parker 93
    • Peñin 93
    • Suckling 95
    25,11 $
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  • Máquina & Tabla Serapia 2017

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft Biodynamisch. 10 Monate in Foudres. Bodega: Máquina & Tabla. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta

    25,28 $
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  • Leda Viñas Viejas 2014

    Rotwein Crianza. 30 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Leda. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    • Peñin 93
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  • Leda Viñas Viejas 2015

    Rotwein Crianza. 30 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Leda. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    • Peñin 92-93
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  • Leda Viñas Viejas 2017

    Rotwein Crianza. 30 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Leda. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    26,40 $
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  • Valtravieso Rupture 2016

    Rotwein Reifung in Holz. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Valtravieso Bodegas y Viñedos. VT Castilla-León. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Cabernet Sauvignon und Merlot.

    • Peñin 91-92
    • Suckling 90
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    Rotwein Crianza. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Mauro. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Syrah und Tempranillo.

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    Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Fuentes del Silencio. VT Castilla-León. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Mencía, Alicante Bouschet und Palomino.

    • Parker 91
    • Peñin 93
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Imágenes y situación VT Castilla-León

Andere Weine der Bodega Fuentes del Silencio

  • Las Quintas 2016

    Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Fuentes del Silencio. VT Castilla-León. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Mencía, Alicante Bouschet und Palomino.

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    • Peñin 93
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  • La Gándara 2016

    Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Fuentes del Silencio. VT Castilla-León. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Mencía, Alicante Bouschet und Palomino.

    • Parker 92
    • Peñin 92
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