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Larmandier-Bernier Longitude Blanc de Blancs Premier Cru

Larmandier-Bernier Longitude Blanc de Blancs Premier Cru
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Die Reinheit der Côte des Blancs

Larmandier-Bernier Longitude Blanc de Blancs Premier Cru
Champagner.
Vielfalt: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: Champagne
Herstellungsgebiete: Champagner
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Champagner.
Vielfalt: Chardonnay
Champagne (Champagner)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

Eigenschaften von Larmandier-Bernier Longitude Blanc de Blancs Premier Cru

Larmandier-Bernier Longitude Blanc de Blancs Premier Cru ist ein Champagner, der vom Weingut Larmandier-Bernier in der Champagne, Frankreich, hergestellt wird.

Die „Blanc de Blancs“-Champagner werden ausschließlich aus weißen Rebsorten hergestellt, beispielsweise Chardonnay-Trauben für diesen Larmandier-Bernier Longitude Blanc de Blancs Premier Cru. Diese Rispen stammen aus Weinbergen, die in der berühmten Region der Côte des Blancs liegen, wie etwa Vertus, Oger, Avize und Cramant. Dieser Cuvée ohne Jahrgang enthält zu 40 % Weine, welche die Maison seit ihren Anfängen im Jahr 2004 lagert.

Die Parzellen, aus denen die Rispen des Larmandier-Bernier Longitude Blanc de Blancs Premier Cru stammen, werden biodynamisch bewirtschaftet. Die Trauben werden beim Eintreffen im Weinkeller schonend gepresst und der Most sehr leicht geklärt, um sofort in die Stockinger Holzfässer und -wannen umgefüllt zu werden, wo die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und anschließend die spontan beginnende malolaktische Gärung durchgeführt werden.

Die Basisweine reifen im ersten Jahr auf ihren Feinhefen. Im Juli werden die Assemblage und die Fülldosage durchgeführt, um danach die Flaschen für mindesten zwei Jahre einzulagern, wo dann die Tirage während der zweiten Gärung erfolgt.

Jede Flasche wird sechs Monate vor ihrer Vermarktung von Hand entheft und bekommt eine Dosage von nur 3 g / l hinzugefügt, was zu einem Champagner Extra Brut führt.

Longitude, was Längengrad bedeutet, bezieht sich auf den reinen und geradlinigen Stil dieses Terroirs, in dem Kreide praktisch in den Weinbergen entsteht.

Larmandier-Bernier ist eine bedeutende Maison de Champagne in einer außergewöhnlichen Gegend, der Côte des Blancs, im Herzen der Champagne, wo Kreide der Eckpfeiler dieses großartigen Terroirs ist, das Larmandier-Bernier auf umweltfreundliche Weise bewirtschaftet.
Zu servieren 10.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Aperitif, Magerfische vom Grill, Tempura, Lammbraten, Meeresfrüchte vom Grill

Feststellung aus der Weinprobe Larmandier-Bernier Longitude Blanc de Blancs Premier Cru

Larmandier-Bernier Longitude Blanc de Blancs Premier Cru ist ein frischer und blumiger Champagner, der in der Nase mit Anklängen von Tarte Tatin, geriebenem Ingwer und Mandeln aufwartet. Am Gaumen ist er lebendig, mit einer perfekten Reife, begleitet von einer subtilen und eleganten mineralischen Note.

Benotungen

  • Decántalo 93
  • Parker 92

Bewertungen der Jahrgänge der Champagne

2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Sehr gut
2003 Gut
2001 Gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Gut
1995 Gut
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Ursprungsbezeichnungen Champagne

Bodega Larmandier-Bernier

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