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Lapola

Lapola
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Respektvolle Landwirtschaft

Eleganz und Charakter

Respektvolle Landwirtschaft
Lapola
Weißwein Fass. 8 Monate in Fässern verschiedener Art.
Vielfalt: Albariño,  Doña Blanca,  Godello
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Herstellungsgebiete: Galizien
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Weißwein Fass. 8 Monate in Fässern verschiedener Art.
Vielfalt: Albariño,  Doña Blanca,  Godello
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Lapola

Lapola ist eine Weißwein-Coupage der Sorten Godello, Albariño und Doña Blanca, hergestellt vom Weingut Dominio do Bibei in der D.O. Ribeira Sacra , Galicien.

Dominio do Bibei ist ein interessantes persönliches Projekt von María Prieto und Javier Domínguez in der Ribeira Sacra, die von zwei großen Persönlichkeiten aus der Welt des Weins beraten werden, wie Sara Pérez, die Mas Martinet leitet und René Barbier, der für Clos Mogador verantwortlich ist. Zwei renommierte Weingüter der D.O.Q. Priorat, die auch ein eigenes Projekt haben, Venus La Universal, in der D.O. Montsant , und die ebenfalls mit einem der besten Winzer Galiciens, Gutier Seijo, im Team zusammenarbeitet. Gemeinsam sind sie bestrebt, die Rebe, das Klima und den Weinberg zu verstehen, anzuhören und zu interpretieren, um eine Verbindung zu schaffen, die Weine mit Sensibilität hervorbringt, die das Terroir widerspiegeln, aber dennoch zart und elegant sind.

Die Trauben, die für die Herstellung von Lapola verwendet werden, stammen aus Weinbergen mit Schieferböden, die denen des Priorat ähneln, und ein Alter zwischen 15 und 80 Jahren haben, und die manuell in Kisten zu je 10 kg gelesen werden. Rebstöcke, die auf schwer zu kultivierenden und zu lesenden Feldern wachsen, dafür aber eine hohe Fruchtqualität bieten.

Es wird zweimal ausgewählt: einmal im Weinberg und einmal im Weinkeller. Die Gärung findet in Betontanks und in Holzfudern statt. Der resultierende Wein reift 10 Monate lang auf seiner Feinhefe in französischen und österreichischen Eichenfässern. Der Wein wird ohne Stabilisierung oder Filtration in Flaschen abgefüllt und lagert einige Zeit im Weinkeller, bevor er auf den Markt kommt.
Zu servieren 10ºC
Enthält Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Magerfische im Ofen, Fischeintopf, Austern, Geräuchertes, Magerfische vom Grill, Meeresfrüchte vom Grill, Aperitif

Feststellung aus der Weinprobe Lapola

Lapola 2016 ist ein Weißwein mit zitroniger und blumiger aromatischer Intensität. Am Gaumen präsentiert er eine ausgewogene Säure, die ihm dank seiner Reifung Frische und ein seidiges Volumen verleihen. Er bietet ein ausgedehntes Mundgefühl und einen andauernden Abgang.
Aussehen Goldfarben mit grünlichen Schimmern. Geruch In der Nase sind Aromen von weisser Frucht und Blumen wahrnehmbar. Reife Noten im schönen Zusammenspiel mit balsamischer, frischer Minze. Geschmack Im Mund elegant mit breitem Charakter und guter Säure. Im Nachgeschmack lassen sich Noten von gebratenem Apfel herauschmecken.
Aussehen Goldene Farbe mit grünen Reflexen. Geruch In der Nase erscheint eine weiße Frucht und florale Aromen. Reife Noten, gut abgestimmt auf balsamische Züge von frischer Minze. Geschmack Am Gaumen präsentiert er sich elegant, ein stilvoller Charakter und eine gute Säure, hervorstechend ein Nachgeschmack von Bratapfel, der zurückbleibt.
Aussehen Strohgelb mit goldenen Reflexen. Ölig und mit reichlich gleichmäßig fallenden Tränen.
Geruch Delikat und komplex zugleich. Es heben sich Aromen von weißen Früchten, Steinobst, weißen Blüten und frischen Kräutern hervor. Feine mineralische Noten und ein Hauch von Zitrusfrüchten runden dieses Ensemble ab.
Geschmack Ein intensiver Auftakt. Vollmundig. Am Gaumen weich und dicht. Eine außergewöhnliche Säure, die dem Wein Frische verleiht. Ein langer und andauernder Abgang. Fein, komplex, elegant, leidenschaftlich...
Aussehen Attraktive blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Sehr helle Wein mit salbungsvollen Tränen. Geruch Komplex und intensiver Wein mit Noten von reifen Früchten mit Honig, süßlich Hinweise und einen erfrischenden Hauch von Zitrus. Wenn sie sich öffnet, sind die butterweichen Aromen von Gebäck und subtile, elegante Holznoten während der Alterung versehen bemerkt. Sein Hintergrund zeigt eine außergewöhnliche Mineralität, die Schieferböden der Region widerspiegelt.
Geschmack Frische, sehr groß und sperrig anzugreifen. Süße, schön und fleischigen Wein mit einer sehr guten Gaumen und cremige Textur. Zitrusnoten stärker in den Mund. Sie werden zusammen mit Noten von Früchten, Mineralien, geröstet und geräuchert freigegeben. Sehr gute Säure, die perfekt balanciert den Wein. Sehr lange und anhaltender Abgang mit einer bitteren Note. Ein Genuss eines Weines! Elegant, raffiniert, intensiv und sehr schmackhaft.
Aussehen Helle Stroh gelb mit goldenen Reflexen. Glycerinsäure. Geruch Intensiv und komplex, mit reifen weißen Früchten in den Mittelpunkt. Die Zitrusfrüchte und der Balsamico-Aromen bieten diesen Wein mit einer unglaublichen Frische. Wenn sie sich öffnet, erscheint die cremige und süße Noten von Eiche während seiner Alterung versehen zusammen mit einem komplexen Mineralität auf eine subtile floral background. Ein Genuss in der Nase! Geschmack Sehr breit und voluminös anzugreifen. Intensive und leckere Mitte Gaumen seidig und cremige Textur. Seine Aromen dominieren Balsamico auf die Noten von Früchten und Zitrusfrüchten sofern es mit einer großen Frische. Ein Hauch von Bäckerei ist auch aufgefallen. Sehr gute Säure. Sehr lange und anhaltendem Nachgeschmack mit einem leicht bitteren Geschmack, aber sehr Nachgeschmack. Ein elegant, zart, frisch und intensiver Wein. Angenehm.

Benotungen

  • Parker 92
  • Peñin 93
  • Parker 91
  • Peñin 93
  • Parker 92
  • Peñin 94
  • Decántalo 92
  • Parker 92
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Decántalo 92
  • Parker 91

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Ribeira Sacra

2015 Sehr gut
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2002 Sehr gut
2000 Hervorragend
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
1997 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribeira Sacra

Bodega Dominio do Bibei

Ribeira Sacra ist ein magischer Ort, den man selbst gesehen haben muss um die Besonderheiten zu verstehen. Wegen den steilen Ufern des Flusses Sil und den schwindelerregenden Terrassen müssen alle Arbeiten an den Weinbergen per Hand durchgeführt werden. Die Landwirtschaft wird wegen der harten Arbeit auch „agricultura heroica“ (heldenhafte Landwirtschaft) genannt. Die Rotweine, hauptsächlich aus der Rebsorte Mencía gewonnen, sind elegante und ausdrucksstarke Weine mit einem hohen Säureanteil. Für die Weißweine werden hauptsächlich die Rebsorten Godello und Albariño verwendet. So entstehen aromatische, fruchtige und körperreiche Weißweine. Viele qualitativ hochwertige Weine der Ribeira Sacra werden nur in einer kleinen Stückzahl hergestellt.

Andere Weine aus der D.O. Ribeira Sacra

  • Algueira Brandán Godello 2018

    Weißwein Jung. Bodega: Algueira. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Godello

    • Peñin 92
    13,06 $
    6x
    12,38 $/u
    -5%
    Einheiten
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    Nur Online
  • Lalume 2017

    Weißwein Mit Bodensatz Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Fässern verschiedener Art. Bodega: Dominio do Bibei. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Treixadura

    15,71 $
    6x
    14,89 $/u
    -5%
    Einheiten
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    Nur Online
  • Algueira Finca Cortezada 2018

    Weißwein Mit Bodensatz. Bodega: Algueira. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Albariño, Godello und Treixadura.

    21,15 $
    6x
    20,05 $/u
    -5%
    Einheiten
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Imágenes y situación D.O. Ribeira Sacra

Andere Weine der Bodega Dominio do Bibei

  • Lalume 2017

    Weißwein Mit Bodensatz Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Fässern verschiedener Art. Bodega: Dominio do Bibei. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Treixadura

    15,71 $
    6x
    14,89 $/u
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