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Laherte Frères Rosé de Meunier

Laherte Frères Rosé de Meunier
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Biowein

Frischer, komplexer und sehr aromatischer Schaumwein

Biowein
Laherte Frères Rosé de Meunier
Champagner.
Vielfalt: Pinot Meunier
Ursprungsbezeichnungen: Champagne
Herstellungsgebiete: Champagner
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Champagner.
Vielfalt: Pinot Meunier
Champagne (Champagner)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

Eigenschaften von Laherte Frères Rosé de Meunier

Laherte Frères Rosé de Meunier ist ein biodynamischer Champagner Brut Extra, der aus der Sorte Pinot Meunier in der Champagner von Laherte Frères hergestellt wird.

Laherte Frères ist ein kleines Familienunternehmen in der Champagne, das 1889 gegründet wurde und sich durch die Herstellung von Schaumweinen mit der typischen Identität des südlichen Teils des Epernay auszeichnet. Ein Bemühen, welches die Brüder Thierry und Christian Laherte derzeit auf insgesamt 75 kleinen Parzellen mit biologischen und biodynamischen Verfahren ausführen.

Laherte Frères Rosé de Meunier stammt aus der Auswahl mehrerer Parzellen in Côteaux sud d'Epernay. Dabei handelt es sich um alte Rebstöcke im Alter zwischen 25 und 50 Jahren, die in kalkhaltige Böden gepflanzt sind und mit biodynamischen Methoden behandelt werden. Die Weinlese erfolgt von Hand zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

Laherte Frères Rosé de Meunier ist das Ergebnis der Kombination verschiedener Weinbereitungsmethoden. 60 % Weißwein, 30 % auf Schalen mazerierte Trauben und 10 % Rotwein. Die alkoholische Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, er reift 6 Monate auf Hefe und er wird mit einer Dosage von 2,5 g / l versetzt. Er weist eine Alterung von 2 Jahren auf.

Laherte Frères Rosé de Meunier ist ein ganz besonderer Champagner Rosé, der die Sorte Meunier in ihren verschiedenen Facetten aufzeigt. Dadurch entsteht ein frischer, komplexer und sehr aromatischer Schaumwein.
Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Rohe Meeresfrüchte, Kaviar, Gänseleberpastete, Austern

Feststellung aus der Weinprobe Laherte Frères Rosé de Meunier

Laherte Frères Rosé de Meunier ist ein biodynamischer Champagner mit Noten von Rosenblättern, roten Früchten, Orangen und weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er elegant, komplex und von großer Frische.

Benotungen

  • Parker 90

Bewertungen der Jahrgänge der Champagne

2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Sehr gut
2003 Gut
2001 Gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Gut
1995 Gut
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Ursprungsbezeichnungen Champagne

Bodega Laherte Frères

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Imágenes y situación Champagne

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