Ladredo

Ladredo ist ein Rotwein aus der D.O. Ribeira Sacra, der durch Dirk Niepoort hergestellt wird. Niepoort wohnt in Oporto und hat immer nach einem richtigen Platz gesucht, um einen Wein herzustellen, der frisch und burgundisch zugleich wirkt. Diesen Platz hat er mit der Bodega Ladredo gefunden.

Die Bodega ist eine Finca, die in der Schlucht von Rio Sil liegt. Am steilen Hang liegen Terrassen über schieferhaltigen Böden. Die Weinparzelle ist mit den Rebsorten Mencía, Garnacha Tintorera und Alicante Bouschet bepflanzt.

Die Gärung des Mostes wird in offenen Barriquefässern mit 40% der Traubenschale realisiert. Nachdem die Gärung abgeschlossen ist, wird der Wein in alte Barriques abgefüllt, wo er für eine Zeit von 13 Monaten reift.

Ladredo ist einer der großen Weine aus Ribeira Sacra, wo man eine Region mit atlantischem Profil vorfindet.