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La Xara

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Respektvolle Landwirtschaft

Nuancenvielfalt

Respektvolle Landwirtschaft
La Xara
Rotwein Fass. 10 Monate in Foudres.
Vielfalt: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Manchuela
Herstellungsgebiete: Castilla La Mancha
Bodega: Ponce
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Rotwein Fass. 10 Monate in Foudres.
Vielfalt: Garnacha Tinta
D.O. Manchuela (Castilla La Mancha)
Bodega: Ponce
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von La Xara

La Xara ist ein biologischer Rotwein der Sorte Garnacha Tinta, hergestellt von Bodegas y Viñedos Ponce in der D.O. Manchuela.

Bodega y Viñedos Ponce ist ein Familienunternehmen in Villanueva de la Jara (Cuenca). Das Projekt wird von Juan Antonio Ponces geleitet, einem Önologen, der sich durch seine geringen Eingriffe während der Ausarbeitung seiner Weine auszeichnet und der nach seiner Arbeit im Team von Telmo Rodríguez zu seinen Ursprüngen zurückkehrt, um ein eigenes Projekt zu erstellen.

Obwohl Ponce hauptsächlich mit der einheimischen Sorte Bobal arbeitet, wird La Xara mit Garnacha Tinta hergestellt. Alle Arbeiten im Weinberg werden ökologisch unter Berücksichtigung der natürlichen Zyklen durchgeführt. Es handelt sich um mehr als 50-jährige Rebstöcke, die in kalkhaltigen Lehmböden und unter mediterranem Klima gepflanzt sind.

Im Weinkeller vergärt die Traube zur Herstellung von La Xara mit einheimischen Hefen. Er wird 10 Monate lang in Fuder gelagert und es gibt keine Filterung oder Klärung.

La Xara ist ein einzigartiger Rotwein mit mediterranen Einflüssen und einer Vielzahl von Nuancen.
Zu servieren 16ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Hähnchenbraten, Geschmortes, Nudeln mit Fleischsaucen, Foie mi-cuit

Feststellung aus der Weinprobe La Xara

La Xara 2017 ist ein kräftiger Rotwein mit gerösteten, würzigen Aromen und reifen schwarzen Früchten. Am Gaumen bietet er eine Vielzahl von Nuancen wie einen Hauch Kakao, Röstaromen und mineralische Noten.

Benotungen

  • Parker 91
  • Peñin 92

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Manchuela

2015 Sehr gut
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Sehr gut
1992 Gut
1991 Gut
1990 Sehr gut
1989 Sehr gut
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Mäßig
1985 Hervorragend
1984 Sehr gut
1983 Gut
1982 Sehr gut
1981 Gut
1980 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Manchuela

Bodega Ponce

Seit sehr wenigen Jahren konzentriert die D.O. Manchuela all ihre Anstrengungen auf die Verbesserung der Qualität ihrer Weine und ihre Erfolge könnten nicht spektakulärer sein, sowohl national und vor allem international, denn 80 % der Produktion gehen in den Export. Der technologische Fortschritt und die Weinbaukenntnisse der Winzer tragen bereits ihre Früchte. Die Lese erfolgt nun früher, um so den Alkoholgehalt zu verringern. Die Beerenhülsen werden vom Most getrennt, um feinere Farben zu erzielen. Der Wein wird kalt stabilisiert und temperaturgeführt vergoren, um die primären fruchtigen Aromen zu gewinnen.

Andere Weine aus der D.O. Manchuela

  • Clos Lojen 2018

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 7 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Bobal

    • Parker 91
    • Suckling 92
    7,28 $
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  • La Casilla 2014

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Bobal

    • Parker 90
    • Peñin 90
    -21% 11,85 $
    9,34 $
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  • La Casilla 2017

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Bobal

    • Parker 93
    • Suckling 94
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  • La Casilla 2018

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Bobal

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  • Buena Pinta 2017

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 7 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Garnacha Tinta und Moravia Agria.

    • Parker 93
    • Suckling 94
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  • Buena Pinta 2018

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 7 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Garnacha Tinta und Moravia Agria.

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  • PF Ponce Pie Franco 2018

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Bobal

    13,87 $
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Imágenes y situación D.O. Manchuela

Andere Weine der Bodega Ponce

  • Depaula Monastrell 2016

    Rotwein Fass. 6 Monate in Foudres. Bodega: Ponce. VT Castilla. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Monastrell

    • Parker 91
    6,41 $
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  • Clos Lojen 2018

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 7 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Bobal

    • Parker 91
    • Suckling 92
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  • La Casilla 2014

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Bobal

    • Parker 90
    • Peñin 90
    -21% 11,85 $
    9,34 $
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  • La Casilla 2017

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Bobal

    • Parker 93
    • Suckling 94
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  • La Casilla 2018

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Bobal

    11,85 $
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  • Buena Pinta 2017

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 7 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Garnacha Tinta und Moravia Agria.

    • Parker 93
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  • Buena Pinta 2018

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 7 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Garnacha Tinta und Moravia Agria.

    12,13 $
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  • PF Ponce Pie Franco 2018

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Bobal

    13,87 $
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Imágenes y situación Ponce

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