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La Riva Blanco de Macharnudo

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Respektvolle Landwirtschaft

Eine Rückkehr in die Vergangenheit in Marco de Jerez

Respektvolle Landwirtschaft
La Riva Blanco de Macharnudo
Weißwein Unter einer Florhefe-Schicht gereift.
Vielfalt: Palomino
Ursprungsbezeichnungen: VT Cádiz
Herstellungsgebiete: Andalusien
Bodega: De la Riva
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Weißwein Unter einer Florhefe-Schicht gereift.
Vielfalt: Palomino
VT Cádiz (Andalusien)
Bodega: De la Riva
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%

Eigenschaften von La Riva Blanco de Macharnudo

La Riva Blanco de Macharnudo ist ein Weißwein unter Florhefeschicht gereift, hergestellt aus der Sorte Palomino vom Weingut De la Riva in VT Cádiz.

Jerez Willy Pérez und Ramiro Ibañez sind die Urheber des Wiederaufbaus von Manuel Antonio De La Riba, einer Marke mit eigenem Namen in der Weingeschichte von Marco de Jerez, die sich in den Händen von Domecq und dem internationalen Unternehmen Beam Global befand. Seit die beiden im Jahr 2017 das Unternehmen erworben haben, hat sich De La Riva zu einem Projekt entwickelt, bei dem sich alles darum dreht, authentische Juwelen der Weinherstellung zurückzugewinnen.

La Riva Blanco de Macharnudo stammt von Weinbergen in „El Notario“. Eine Parzelle in der Gemeinde Macharnudo Alto (Cádiz), die in 11 Meter Höhe und 18 Kilometer vom Meer entfernt liegt. Dabei handelt es sich um Weinberge auf einem fantastischen Grund von Albariza, der es ermöglicht, Trauben von außergewöhnlicher Qualität zu erhalten. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben, wobei der Ertrag auf die Hälfte reduziert wird und die Weinlese erfolgt manuell.

Nach der Ernte werden die Trauben des La Riva Blanco de Macharnudo dem „Asoleo“ ausgesetzt, ein Verfahren, bei dem die Trauben 6 bis 8 Stunden an der Sonne getrocknet werden. Dann wird er gepresst und in einem Sherry-Fass von 600 Litern bei Raumtemperatur unter Florhefeschicht fermentiert. Schließlich reift er 20 Monate unter einer Florhefeschicht.

La Riva Blanco de Macharnudo ist ein Wein, der so hergestellt wird, wie man früher Weine in Marco de Jerez ausgebaut hat. Ein Weißwein mit oxidativem Charakter, das Resultat einer Alterung unter Florhefeschicht.
Zu servieren 12.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Geschmortes, Lammbraten, Gereifter Käse

Feststellung aus der Weinprobe La Riva Blanco de Macharnudo

La Riva Blanco de Macharnudo 2017 ist ein gereifter Weißwein mit komplexen Aromen von aromatischen Kräutern, harzigen Hölzern und einem Hauch von Mineralität. Am Gaumen ist er vollmundig, intensiv und mit einer anhaltenden subtilen Säure. Mit Geschmack nach Trockenfrüchten und angenehm salzhaltigem Abgang.

Benotungen

  • Parker 95

Bewertungen der Jahrgänge der VT Cádiz

2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Hervorragend
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Hervorragend
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Gut
1995 Gut
1994 Sehr gut
1993 Gut
1992 Gut
1991 Gut
1990 Gut
1989 Gut
1988 Gut
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Ursprungsbezeichnungen VT Cádiz

Andere Weine aus der VT Cádiz

Imágenes y situación VT Cádiz

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