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La Maison Romane Château de Berzé Mâcon

La Maison Romane Château de Berzé Mâcon
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Biologisch-dynamisch

Biodynamischer Pinot Noir aus Mâcon

Biologisch-dynamisch
La Maison Romane Château de Berzé Mâcon
Rotwein Fass.
Vielfalt: Gamay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Mâcon
Herstellungsgebiete: Burgunder
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Gamay
AOC Mâcon (Burgunder)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von La Maison Romane Château de Berzé Mâcon

La Maison Romane Château de Berzé Mâcon ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinto Noir aus der AOC Mâcon, hergestellt durch La Maison Romane.

La Maison Romane ist ein junges Weingut, das im Jahr 2005 unter der Leitung von Oronce de Beler gegründet worden ist. Es befindet sich in einem alten Haus aus dem 16. Jahrhundert in Vosné Romanée, Burgund. Oronce de Beler kauft Trauben, für die er mit der Arbeit im Weinberg bezahlt, wie die Bodenbearbeitung mit seinem Percheron. Er verwendet keine Chemikalien auf dem Feld und folgt den Grundsätzen der Biodynamik für die Bewirtschaftung und Ausnutzung des Terroirs. Vinifiziert wird nach den Mondphasen und die Weine werden immer durch die Schwerkraft bewegt, ohne dass das mechanische Pumpen sie übermäßig verändern kann.

Die Weinlese für den La Maison Romane Château de Berzé Mâcon geschieht manuell und eine erste Auswahl der Trauben erfolgt auf dem Feld und eine nachfolgende Auswahl im Keller. Sobald die besten Trauben ausgewählt wurden, kommen sie vollständig in Behälter und die alkoholische Gärung beginnt spontan mit einheimischen Hefen, ohne dass kommerzielle Hefen zugesetzt werden. Schließlich reift der Wein für seine Verfeinerung 15 bis 19 Monate in französischen in Eichenfässern.

La Maison Romane Château de Berzé Mâcon ist ein biodynamischer Rotwein aus Mâcon. Komplex in der Nase und mit einem Hauch von gut integrierten Reifenoten.
Zu servieren 15ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Nudeln mit Fleischsaucen, Ziegenkäse, Aperitif, Pasteten

Feststellung aus der Weinprobe La Maison Romane Château de Berzé Mâcon

La Maison Romane Château de Berzé Mâcon 2016 zeigt Aromen von roten Früchten und einem Hauch von Leder und Kräutern. Am Gaumen ist er voluminös, etwas adstringierend und mit einer guten Säure.
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Bodega La Maison Romane

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Imágenes y situación La Maison Romane

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