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La Bota de Viejo Cream 38 "Bota NO"

La Bota de Viejo Cream 38 "Bota NO"
4.86/5.00 aus 1031 Kundenbewertungen
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La Bota de Viejo Cream 38 "Bota NO"
Dessertwein Criadera und Solera-System.

Eigenschaften von La Bota de Viejo Cream 38 "Bota NO"

La Bota de Viejo Cream 38 ist eine neue Ausgabe der selben Herkunft wie auch schon die Nummer 19 der Serie.
Es handelt sich um einen süssen Oloroso, hergestellt auf Basis eines Qualitätsweis mit oxidativem Ausabu, der mithilfe einer Zugabe von Pedro Ximénez Süssweins komplettiert und für Jahrzehnte in einer Solera mit 9 Fässern ausgebaut wird.
In der Vergangenheit wurde dieser Sherry nur für sehr besondere britische Kunden abgefüllt, was ihn sehr historisch macht.

Ein sehr alter und komplexer Wein der gleichzeitig fein ist. Ihm gelingt es Kenner sowie Einsteiger gleicher Art zu überzeugen. 

Alkoholgehalt: 21.0%
Harmonie
Süße Desserts, Wein alleine, Blauschimmelkäse, Desserts mit Trockenfrüchten, Gänseleberpastete

Feststellung aus der Weinprobe La Bota de Viejo Cream 38 "Bota NO"

Aussehen Dunkle Bernsteinfarbe mit Jodreflexen. Geruch Dieser Sherry bietet eine intensive, tiefe, verführerische Nase mit einer erstaunlichen Komplexität: Röstnoten, Karamell, Orangenschale, Trockenfrucht, Rosinen, salzige Nuancen... er wird Sie verändern! Geschmack Guter Auftakt, voluminös, voll und war. Geschmeidig und verführerisch. Zu sagen, dass dies ein langanhaltender Wein ist, ist eine Untertreibung.

Benotungen

  • Parker 94
  • Peñin 96

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Jerez

2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
1994 Sehr gut
1993 Sehr gut
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Sehr gut
1989 Gut
1988 Gut
1987 Sehr gut
1986 Mäßig
1985 Gut
1984 Gut
1983 Gut
1982 Gut
1981 Gut
1980 Gut
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Herkunftsbezeichnung Jerez

Um es genau zu sagen, handelt es sich hier um zwei Herkunftsbezeichnungen, die sich die Direktion teilen. Jerez de la Frontera ist die Wein-Hauptstadt dieser Region. Weitere wichtige Ortschaften des traditionellen Weinbaus sind Sanlúcar und El Puerto de Santa Maria. Unter diesen Städten, umgeben vom Atlantischen Ozean und den Flüssen Guadalquivir und Guadalete, erstreckt sich der gepflegte Weinberg über hügeliges Gelände aus weißem Mergel, Albariza Böden, schwammigem und tiefem Terroir mit einem hervorragenden Wasserspeichervermögen und unverbesserbaren physischen Konditionen für die Entwicklung eines hoch qualitativen Weinberges.

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