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La Bota de Florpower 84 MMXVI

La Bota de Florpower 84 MMXVI
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Ein außergewöhnlicher Weißwein mit der Feinheit der Florhefeschicht

La Bota de Florpower 84 MMXVI
Weißwein Unter einer Florhefe-Schicht gereift. 8 Monate in Barriquefässern.
Vielfalt: Palomino
Ursprungsbezeichnungen: Jerez de la Frontera
Herstellungsgebiete: Andalusien
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.0%
Weißwein Unter einer Florhefe-Schicht gereift. 8 Monate in Barriquefässern.
Vielfalt: Palomino
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von La Bota de Florpower 84 MMXVI

La Bota de Florpower 84 MMXVI ist ein sortenreiner Weißwein aus Palomino, der unter der Aufsicht von Equipo Navazos in Sanlúcar de Barrameda, Spanien, hergestellt wird.

Jesús Barquín und Eduardo Ojeda sind zwei Liebhaber der traditionellen andalusischen Weine. Beide sind die Gründer von Equipo Navazos, einer Initiative, die aus der Idee einer Gruppe von Freunden hervorgegangen ist, ihr Hobby zu teilen und den Wert einiger dieser Weine zu würdigen, die man möglicherweise sonst nicht kennen oder vermarkten würde.

Die Initiative wuchs und auf diese Weise widmet sich Equipo Navazos nun der Rückgewinnung der besten trockenen Likörweine und nicht aufgespriteten Weißweine, die sie dem Weinliebhaber näher bringen möchten. Und das Ganze ungeschminkt und ungekünstelt, dank der Zusammenarbeit mit einigen der bedeutendsten Weingüter des Marco de Jerez und deren direkter Beteiligung.

La Bota de Florpower 84 MMXVI ist ein Weißwein, der nicht aufgespritet wird, das heißt, es wird kein Alkohol zugesetzt, was normalerweise bei den traditionellen Likörweinen Andalusiens üblich ist. Dies ist der fünfter Jahrgang, der 2016 (MMXVI), und er wird aus Trauben der Sorte Palomino hergestellt, die aus Weinbergen der Einzellage Miraflores La Baja in Sanlúcar de Barrameda stammen und in denselben Sherry-Fässern gären, in denen sich später die Florhefeschicht bildet.

Der resultierende Wein durchläuft unter dieser Florhefe 8 Monate lang eine biologische Alterung und wird anschließend in einen Edelstahltank umgefüllt, in dem er etwa ein Jahr lang verbleibt, mit einem äußerst feinen Einfluss und Vorhandensein der Florhefe vor der Abfüllung.

Equipo Navazos möchte mit dieser Art Wein ein perfektes Gleichgewicht zwischen den Merkmalen des biologischen Alterungsprozesses unter dem Einfluss der Florhefeschicht und dem Ausdruck der Frische bieten, welche die Identität des Weinbergs ausdrückt.
Zu servieren 7.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
komplexe Soßen, Geräuchertes, Hühnchen mit Minze, Aperitif, Gemüse vom Grill

Feststellung aus der Weinprobe La Bota de Florpower 84 MMXVI

La Bota de Florpower 84 MMXVI ist ein profilierter Weißwein mit einer aromatischen Feinheit in der Nase, das Ergebnis eines weichen Jahrgangs. Am Gaumen zeigt sich seine Kraft und Präzision und er bietet ein Mundgefühl von Frische und Intensität. Ein ausgewogener und eleganter Weißwein.

Benotungen

  • Decántalo 94
  • Peñin 93
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Ursprungsbezeichnungen Jerez de la Frontera

Bodega Equipo Navazos

Andere Weine aus der Jerez de la Frontera

Equipo Navazos ist kein Weingut an sich, sondern ein Team aus Liebhabern und Kennern der andalusischen Likörweine, deren Ziel es ist, eine neue Sichtweise auf das wahre Wesen der andalusischen Weine einzubringen, ohne dabei auf Authentizität und die magischen Kalksteinlandschaften des unteren Andalusiens zu verzichten, aus denen sie nicht nur das Rohmaterial für die wunderbaren Finos, Manzanillas, Amontillados, Palos Cortados und Olorosos gewinnen, sondern auch für andere lebhafte und frische Weine.

Andere Weine der Bodega Equipo Navazos

  • Navazos-Niepoort 2016

    Weißwein Unter einer Florhefe-Schicht gereift. 9 Monate unter einer Florhefe-Schicht gereift. Bodega: Equipo Navazos. Cádiz. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    23,31 $
    Einheiten
    Kaufen
    Nur Online

Imágenes y situación Equipo Navazos

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