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La Bota de Fino Amontillado

La Bota de Fino Amontillado
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La Bota de Fino Amontillado 85

La Bota de Fino Amontillado
Likörwein.
Vielfalt: Pedro Ximénez
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Montilla-Moriles
Herstellungsgebiete: Andalusien
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 16.0%
Likörwein.
Vielfalt: Pedro Ximénez
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 16.0%
Leicht
Mit Körper
Trocken
süß
Wenig komplex
Sehr komplex

Eigenschaften von La Bota de Fino Amontillado

La Bota de Fino Amontillado 85 ist ein Likörwein der Sorte Pedro Ximénez, hergestellt von Equipo Navazos in der D.O. Montilal-Moriles.

Equipo Navazos besteht aus einer Gruppe von Liebhabern andalusischer Likörweine, die unter der Leitung von Eduardo Ojeda und Jesús Barquín die Mission haben, verborgene Schätze der Weingüter in Marco de Jerez und Montilla-Moriles ans Licht zu bringen. Eine gereifte Auswahl von Soleras und Sherry-Fässern, die seit 2005 auf handwerkliche Weise mit limitierter Produktion abgefüllt werden. In Zusammenarbeit mit renommierten Winzern wie Valdespino, Pérez Barquero oder M. Gil Luque.

Die Trauben des La Bota de Fino Amontillado 85 stammen von den besten Weinbergen der Rebsorte Pedro Ximénez aus der Sierra de Montilla und dem Altos de Moriles. Weinberge, die im charakteristischen Kalkstein-Terroir gepflanzt sind und spät gelesen werden.

La Bota de Fino Amontillado 85 wird aus der ältesten Solera für Fino in der Bodega Los Amigos de Pérez Barquero gewonnen. Insgesamt 63 Gefäße, die in Dreier-Reihen angeordnet sind und von denen die 15 ausdrucksvollsten ausgewählt wurden. Es handelt sich um einen wirklich alten Fino mit einem Durchschnittsalter zwischen 12 und 14 Jahren, in dem die Florhefe bereits schwach und dunkel ist und der bereits auf dem Weg ist, ein Amontillado zu werden.

La Bota de Fino Amontillado 85 besteht aus einer Auswahl der besten Finos der Bodega Los Amigos de Pérez Barquero in Montilla (Córdoba).
Zu servieren 12ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Eintöpfe, Aperitif, Ibérico-Schinken

Feststellung aus der Weinprobe La Bota de Fino Amontillado

La Bota de Fino Amontillado 85 ist ein eleganter Likörwein, komplex und salzhaltig mit herausragenden Noten von Trockenfrüchten wie Nüssen und Nuancen von Lack.

Benotungen

  • Parker 96

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Montilla-Moriles

2014 Sehr gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Gut
2000 Hervorragend
1999 Hervorragend
1998 Hervorragend
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Bodega Equipo Navazos

Equipo Navazos ist kein Weingut an sich, sondern ein Team aus Liebhabern und Kennern der andalusischen Likörweine, deren Ziel es ist, eine neue Sichtweise auf das wahre Wesen der andalusischen Weine einzubringen, ohne dabei auf Authentizität und die magischen Kalksteinlandschaften des unteren Andalusiens zu verzichten, aus denen sie nicht nur das Rohmaterial für die wunderbaren Finos, Manzanillas, Amontillados, Palos Cortados und Olorosos gewinnen, sondern auch für andere lebhafte und frische Weine.

Andere Weine der Bodega Equipo Navazos

Imágenes y situación Equipo Navazos

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