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L'Ermita

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Respektvolle Landwirtschaft
Respektvolle Landwirtschaft
L'Ermita
Rotwein Crianza.
Vielfalt: Garnacha Tinta,  Cariñena
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Q. Priorat
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl., 3 Liters (Jéroboam), 5 Liters, Magnum
Alcohol: 14.5%
Rotwein Crianza.
Vielfalt: Garnacha Tinta,  Cariñena
D.O.Q. Priorat (Katalonien)
Kapazität: 75 cl., 3 Liters (Jéroboam), 5 Liters, Magnum
Alcohol: 14.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Verfügbare Jahrgänge von L'Ermita

  • L'Ermita 2015
    Im Lager verfügbar
    1111,42 $

    • Decántalo 97
    • Parker 97
    • Peñin 96
    • Suckling 98
  • L'Ermita 2015
    • Decántalo 97
    • Parker 97
    • Peñin 96
    • Suckling 98
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  • L'Ermita 2016
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    • Decántalo 97
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  • L'Ermita 2016
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  • L'Ermita 2018 (PR)
    739,93 $

    • Decántalo 99
  • L'Ermita 2018 (PR)
    • Decántalo 99
    739,93 $
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  • L'Ermita 3 Liter 2018 (PR)
    2917,47 $

    • Decántalo 99
  • L'Ermita 3 Liter 2018 (PR)
    • Decántalo 99
    2917,47 $
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  • L'Ermita 5 Liter 2018 (PR)
    4816,15 $

    • Decántalo 99
  • L'Ermita 5 Liter 2018 (PR)
    • Decántalo 99
    4816,15 $
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  • L'Ermita Magnum 2018 (PR)
    1623,60 $

    • Decántalo 99
  • L'Ermita Magnum 2018 (PR)
    • Decántalo 99
    1623,60 $
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Eigenschaften von L'Ermita

L'Ermita ist einer dieser Weine, die die strenge Grenze eines Weines überschreiten und ihn in ein Objekt der Begierde wandeln. Ein einzigartiges Kultstück, was von vielen begehrt, aber nur von wenigen erreicht wird.

L'Ermita ist ein großartiges Meisterwerk von Álvaro Palacios aus D.O. Priorat.
Ein außergewöhnlicher Rotwein, der aus den Rebsorten Grenache und ein kleiner Anteil Cariñena mit 2% weißen Rebsorten.

Die für die Herstellung verwendeten Trauben stammen von einem kleinen Gut mit etwas mehr als zwei Hektar Fläche. Die sehr alten Weinstöcke mit einem Alter zwischen 75 und 100 Jahren liegen auf Schiefernböden in Villa de Gratallops.

Der geringe Ertrag, den dieses Gut abwirft, wird gewissenhaft selektiert. Die erlesenen Trauben werden entstielt und mild gepresst.
Die Rebsorten werden separat vinifziert. Die alkoholische Gärung findet in kleinen Holzwannen unter Schüttelungen statt, um die gesamte Farbe und möglichst viel Frucht zu extrahieren.

Die malolaktische Gärung und die anschließende Reifung finden in neuen, französischen Barriquefässern für 18 Monate statt.

L'Ermita ist einer der bekanntesten Weine in Spanien. Ein Meisterwerk. Ein abgerundeter und spektakulärer Wein. Mit dem ganzen Charakter der Schiefernböden und der Persönlichkeit aus dem Priorat.

Zu servieren 17ºC
Enthält Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Wild (außer Geflügel), Risotto, Ente, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Wildgeflügel, Reis und Fleisch, Gebratenes, rotes Fleisch, Ibérico-Schinken, Gebratenes, Gänseleberpastete

Feststellung aus der Weinprobe L'Ermita

Der Priorat wurde von der starken Trockenheit und Hitze geprägt. Nach einem Herbst und Winter mit normalen Temperaturen und Regenfällen begann der Frühling mit einer unnormalen Trockenheit und hohen Temperaturen. Die Blüte trat erfolgreich jedoch verfrüht auf, aber der Regen kam nicht. Während des Sommers ging es mit hohen Temperaturen und fehlendem Regen weiter, der zur frühesten Ernte in der Geschichte führte. Aber es gab auch ein gutes Ereignis, die Meeresbrise, die Garbinada genannt wurde und die mit einer leichten Feuchtigkeit die grünen Blätter voller Chlorophyll schützte. Ende August wurden die ausländischen Sorten geerntet, aus denen der Camins del Priorat hergestellt wird und anhand dessen die extremen Bedingungen des Jahresernte bestätigt werden konnten. Bei den autochthonen Sorten wie Garnacha und Cariñena und, vor allem, in den gut bearbeiteten alten Weinbergen boten die Rebsorten ihr bestes Potential und ihre Schönheit.
Wir präsentieren Ihnen den neuen Jahrgang 2016, der vom regnerischsten Winter der letzten fünf Jahre gekennzeichnet ist. Es regnete nicht nur im Winter, sondern es gab auch Niederschlag zu Beginn des Sommers, speziell in März und April. Im Sommer änderte sich alles und er wurde zu einem der trockensten der Geschichte, als zwischen Juli und Oktober nur 28 Liter Niederschlag registriert wurden. Wenn wir die Temperaturen von 2012 und 2016 vergleichen, so stieß die Ernte von 2016 auf einen viel kälteren Winter als die im Jahr 2012, die sich als sehr positiv erwies, da der Frost das Feld der Weinreben von Parasiten befreite. Während des Frühlings wurden ebenfalls viel niedrigere Temperaturen als 2012 registriert. Trotz all dieser Wetterbedingungen kam es zu einer Verzögerung der Keimung, die am 28. März begann und die eine Verzögerung in der Blütezeit von drei bis vier Wochen verursachte. Sobald der Sommer kam, kam das ganze Glück nach Priorat zurück, als der Niederschlag verschwunden war, obwohl es im Rest Europas pausenlos weiter regnete. Es war etwas, das niemand, wegen des Winters den wir hatten, erwartet hatte. Angesichts der Verzögerung der Keimung, fing die Weinlese in einigen Fincas in Oktober an. Die Gewinnung von frischen Weinen mit einer außergewöhnlichen Säure ist, dank der langen Zeit der Traube an der Rebe,eine Charaktereigenschaft dieses Jahrgangs.
Der Jahrgang begann im Herbst auf die bestmögliche Weise, mit guten Niederschlägen, die die Wasserreserven für eine optimale vegetative Entwicklung gefüllt hatten. Der Winter war geprägt von niedrigen Temperaturen und sogar Schnee bedeckte einige Bereiche des Priorats. Der März begann nass und kalt, was das Austreiben der Rebe verzögerte. Mitte Mai wurde die Blüte besänftigt und es folgte ein etwas instabiler Juni mit mehreren Niederschlägen.
Ein Jahr, das mit einigen Problemen bei der Blüte begann, aber am Ende sehr gut war. Der Winter entwickelte sich kälter und regnerischer als normal. Der Frühling verlief mit Tagen von niedrigen Temperaturen und viel Regen, was die Blüte und die damit verbundenen Probleme bis Ende März verzögerten und die Produktion beeinträchtigten. Nach einem komplizierten Jahr. Als der Sommer anfing, hielten die Regenfälle weiterhin an und es gab einen Temperaturanstieg, was eine ausgezeichnete Reifung aufgrund des guten Wasservorrats des Jahres ermöglichte. Daher war das Jahr in den letzten Jahren eines der besten. Fließfähigkeit, Säure und Konzentration sagen den Weinen dieses Jahrgangs ein langes Leben voraus.
Aussehen Sehr intensive kirschrote Farbe.  Geruch In der Nase trifft man auf Bergkräuter, Gewürze, rote reife Frucht und Röstnoten. 
Geschmack L'Ermita präsentiert sich sehr geschmackvoll und würzig im Mund. Mit grossartigen, feinen Tanninen und langanhaltendem Abgang. 
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Aussehen Intensive und dunkler Kirsche, fast violett, mit orange Trimmung. Bright. Sehr hohe und dichte Robe reißen. Geruch Tiefe und intensive Nase. Die ursprüngliche Aromen von geräucherten und Früchte sammeln Kraft, wenn es öffnet, Hervorhebung der Noten von reifen roten und schwarzen Früchten. Seine sehr gut und gut integriert Röstnoten durch den Wald zur Verfügung gestellt, zusammen mit einer leichten Mineralität geben Eleganz dieses Weines. Geschmack Sehr große, Kuvertierung anzugreifen. Samtig und sehr schmackhaft Mitte Gaumen, mit konzentrierter Noten von Früchten und gut ausbalanciert Noten von Holz. Gute Säure und Tannine. Ein komplexer und eleganter Wein mit einem langen und anhaltendem Nachgeschmack und einem Hauch von Mineralität des Terroirs vorgesehen. L'Ermita ist der reinste Ausdruck des Priorat Schieferböden.

Benotungen

  • Decántalo 99
  • Decántalo 97
  • Decántalo 97
  • Parker 97
  • Peñin 97
  • Suckling 97
  • Decántalo 97
  • Parker 97
  • Peñin 96
  • Suckling 98
  • Parker 98
  • Peñin 97
  • Parker 100
  • Peñin 98
  • Parker 98
  • Peñin 97
  • Parker 95
  • Parker 99
  • Peñin 97
  • Parker 96
  • Parker 96
  • Parker 96
  • Parker 91
  • Peñin 96
  • Decántalo 98
  • Parker 98
  • Parker 98
  • Parker 97
  • Decántalo 96
  • Parker 95

Bewertungen der Jahrgänge der D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Sehr gut
2011 Gut
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Hervorragend
2000 Gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Gut
1996 Hervorragend
1995 Hervorragend
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Hervorragend
1990 Sehr gut
1989 Sehr gut
1988 Gut
1987 Gut
1986 Gut
1985 Gut
1984 Gut
1983 Hervorragend
1982 Hervorragend
1981 Sehr gut
1980 Mäßig
Extra stabile Verpackung
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Ursprungsbezeichnungen D.O.Q. Priorat

Bodega Álvaro Palacios

Priorat steht für Handwerk und Tradition und alte, robuste Weinreben, die im Inneren der Provinz Tarragona wachsen. Die steilen Abhänge und schiefernartigen Böden sind nicht sehr fruchtbar, was die Kultivierung erschwert. Im Priorat werden große Rotweine von hervorragender Qualität produziert. Granatrot, robust, geschmacksintensiv, reich an Aromen und oft sehr mineralisch, das Terrain, auf dem Sie wachsen, widerspiegelnd.

Andere Weine aus der D.O.Q. Priorat

  • Les Aubaguetes 2015

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

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  • Les Aubaguetes 2016

    Rotwein Fass. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

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  • La Baixada Magnum 2018 (PR)

    Rotwein Crianza. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Mencía

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  • Finca Dofí 5 Liter 2018 (PR)

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 19 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

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  • Les Aubaguetes Magnum 2018 (PR)

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

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  • Clos Erasmus 2013

    Rotwein Fass Biowein. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Clos i Terrasses. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Syrah und Garnacha Tinta.

    • Parker 100
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    787,25 $
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  • L'Ermita 2015

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    • Decántalo 97
    • Parker 97
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    • Suckling 98
    1111,42 $
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  • L'Ermita 2016

    Rotwein Crianza. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

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    • Peñin 97
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  • L'Ermita Magnum 2018 (PR)

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

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  • L'Ermita 3 Liter 2018 (PR)

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

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  • L'Ermita 5 Liter 2018 (PR)

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

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Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

Alvaro Palacios ist einer der berühmtesten Winzer Spaniens, einer der international renommiertesten und derjenige, der die Revolution der Weinherstellung, die Spanien seit den 1980er Jahren erlebt, am besten repräsentiert. Heute führt er sein kleines Königreich des Weinbaus im legendären Weinbaugebiet D.O.Q. Priorat. Von hier gehen einige der begehrtesten und prestigeträchtigsten Weinmarken Spaniens hervor, wie Finca Dofí, Les Terrasses oder L' Ermita – der Spitzenwein des Weinguts und Wahrzeichen des Priorats weltweit.

Andere Weine der Bodega Álvaro Palacios

  • Les Aubaguetes 2015

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

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  • Les Aubaguetes 2016

    Rotwein Fass. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

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  • Gratallops 5 Liter 2018 (PR)

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah und Samsó.

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  • La Baixada Magnum 2018 (PR)

    Rotwein Crianza. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Mencía

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  • Finca Dofí 5 Liter 2018 (PR)

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 19 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

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  • Les Aubaguetes Magnum 2018 (PR)

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

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  • L'Ermita 2015

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    • Decántalo 97
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  • L'Ermita 2016

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  • L'Ermita Magnum 2018 (PR)

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

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  • L'Ermita 3 Liter 2018 (PR)

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

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  • L'Ermita 5 Liter 2018 (PR)

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    • Decántalo 99
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Imágenes y situación Álvaro Palacios

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