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Kaos

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Kaos
Rotwein Crianza. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Méntrida
Herstellungsgebiete: Castilla La Mancha
Bodega: Canopy
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Rotwein Crianza. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Garnacha Tinta
D.O. Méntrida (Castilla La Mancha)
Bodega: Canopy
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Verfügbare Jahrgänge von Kaos

  • Kaos 2010
    Nur noch 1 im Angebot!
    27,76 $

    -15% 32,77 $

    • Parker 91
    • Peñin 91
  • Kaos 2010
    • Parker 91
    • Peñin 91
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Eigenschaften von Kaos

Kaos ist ein Rotwein, V.T. Castilla y León, hergestellt durch Bodegas Canopy.

 

Bodegas Canopy ist ein junges Weingut (2003), das sich zwischen zwei Bergketten, der von Gredos und von Guadarrama, im Tal des Flusses Alberche befindet.  Canopy entstand aus der Idee heraus, Weine aus den besten Rohstoffen herzustellen, mit minimalen Eingriffen im Keller, um den gesamten Ausdruck der Rebsorte und den Charakter seines Herkunftterroirs zu zeigen.

Bodegas Canopy verfügt derzeit über 19 Hektar mit Syrah und Garnacha von alten Rebstöcken, in Höhenlage, die sie mit Hilfe des ökologischen Weinbaus wiederbeleben wollten, minimal interventionistisch, so dass die Böden aus Kiesel und Granit voll zum Ausdruck kommen und Qualitätsweine erzielt werden können.

Das Klima in diesem Bereich ist extrem kontinental und durch lange, kalte Winter geprägt. Mit mäßigen Temperaturen durch die Sierra de Gredos, die als natürliche Barriere gegen die kalten Winde aus dem Norden und Westen wirkt. Die Sommer sind heiß und die Niederschlagsmenge ist sehr gering. Die starken saisonalen Temperaturschwankungen sind für den Reifeprozess der Trauben perfekt.

 

Kaos ist ein Wein aus Garnacha, aus Weinbergen in Cebreros, die sich auf schwindelerregenden Hängen befinden, mit Schieferböden und über 60 Jahre alten Reben.

Die Trauben werden von Hand gelesen, mit Selektion im Weinberg. In der Bodega durchläuft der Wein 15 Tage lang eine Mazeration vor der Gärung. Nach dieser Zeit, und nachdem die Trauben sanft gekeltert wurden, vergären sie im Ganzen auf autochthonen Hefen. Die Milchsäuregärung erfolgt spontan in französischen Eichenfässern von 500 Litern, wo der Wein 18 Monate verweilt.

 

Kaos ist ein intensiver, komplexer und eleganter Wein. Aromen von frischen roten Früchten, mit Noten von Orangenschalen. Am Gaumen ist er voluminös, aber agil. Im Hintergrund ist er mineralischen, was ihm ein sehr langes Finale verleiht.

Zu servieren 16ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Wild (außer Geflügel), Fettfische, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Rindfleisch, Eintöpfe, Geschmortes

Benotungen

  • Parker 91
  • Peñin 91

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Méntrida

2010 Gut
2008 Gut
2007 Sehr gut
2006 Gut
2005 Gut
2004 Gut
2003 Gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Gut
1997 Gut
1996 Gut
1995 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Méntrida

Bodega Canopy

Eingebettet in der nördlichen Provinz von Toledo, in der südlichen Hochebene von Kastilien, gehört die Herkunftsbezeichnung Méntrida zu der autonomen Gemeinschaft Kastilien-La Mancha.
Der Normenrat der Herkunftsbezeichnung wird mit der Gründung der D.O. im Jahr 1976 geboren. Der Name, Méntrida, ist zu großen Teilen dem Verhandlungsgeschick von D.Félix Arranz zu danken, der sich von diesem Zeitpunkt an für die Weinen dieser Region einsetzte, sie gefördert und bekannt gemacht hat. Die letzte Änderung wurde im April 2000 vorgenommen, in welcher die Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah und die weißen Rebsorten Albillo, Viura, Macabeo, Sauvingon Blanc und Chardonnay aufgenommen wurden. Dazu zählen die bereits traditionellen Rebsorten Garnacha und Cencibel. Derzeit werden 13.022 Ha Rebfläche, 2.300 Winzer und 42 Bodegas registriert.

Andere Weine aus der D.O. Méntrida

  • Sotorrondero 2017

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 11 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Jiménez-Landi. D.O. Méntrida. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Syrah und Garnacha Tinta.

    12,81 $
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    12,16 $/u
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  • Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo 2016

    Rotwein Fass Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 10 Monate in Foudres. Bodega: Daniel Landi. D.O. Méntrida. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Decántalo 92
    • Parker 93
    • Suckling 94
    17,92 $
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    16,99 $/u
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  • Garnacha de Arrayán 2014

    Rotwein Crianza. 17 Monate in Barriquefässern. Bodega: Arrayán. D.O. Méntrida. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Parker 91
    • Peñin 93
    19,64 $
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  • Piélago 2016

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Jiménez-Landi. D.O. Méntrida. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Peñin 93-95
    23,58 $
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  • La Viña Escondida 2015

    Rotwein Crianza Biowein. 18 Monate in Foudres. Bodega: Canopy. D.O. Méntrida. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Parker 94
    • Peñin 93
    30,27 $
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  • Jiménez-Landi Ataulfos 2016

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Jiménez-Landi. D.O. Méntrida. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Peñin 93-93
    42,75 $
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  • Cantos del Diablo 2016

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 14 Monate in Fässern verschiedener Art. Bodega: Daniel Landi. D.O. Méntrida. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Decántalo 96
    • Parker 95
    -10% 90,84 $
    81,74 $
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Imágenes y situación D.O. Méntrida

Canopy ist ein junges Weingut, das sich der Wiederentdeckung des historischen Terroirs von Méntrida als Wiege einzigartiger Weine widmet. Es ist eine Referenz für Terroir, für Weine, die aus dem Weinberg erdacht werden, auf einer Höhe von 750 Metern in der Sierra de San Vicente zwischen den Tälern des Tejo und Tietar. In einem wohltuenden Mikroklima, das in der Nacht spürbar wird, wenn die Temperaturen sinken und sich die Aromen in den alten Garnacha-Weinbergen neben modernen Syrah-Plantagen festigen. Es sind authentische Weingärten, die sich perfekt an ein hartes und anspruchsvolles Gebiet angepasst haben.

Andere Weine der Bodega Canopy

  • Malpaso 2016

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Canopy. D.O. Méntrida. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Syrah

    • Parker 92
    • Peñin 93
    12,30 $
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  • Canopy Tres Patas 2016

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Fässern verschiedener Art. Bodega: Canopy. D.O. Méntrida. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Syrah und Garnacha Tinta.

    • Decántalo 90
    • Parker 91
    • Peñin 92
    • Suckling 87
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  • La Viña Escondida 2015

    Rotwein Crianza Biowein. 18 Monate in Foudres. Bodega: Canopy. D.O. Méntrida. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Parker 94
    • Peñin 93
    30,27 $
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